Részletes recept hamarosan, de a videó alapján is elkészíthetitek!
Magic Burger
Az Aliz és a Barázda utcában is megtalálható gyorsétterem telis-tele van kedves személyzettel, marhahúsok jobbnál jobb változatával és annál is sokszínűbb hamburgerekkel. A nevében is benne van, mennyire „varázslatos” ez a hely, ugyanis mi magunk vagyunk itt a burgerünk megtervezői, varázslói. Vannak olyan hatalmas szendvicsek, hogy aki tervezi meglátogatni a helyet, tényleg üres gyomorral menjen. Annyira sokszínű a választék, hogy talán végig sem lehet próbálni az összeset. Négyféle buciból, kilencféle húsból és tizenhat feltétből rakhatjuk össze az álomhamburgert. Szokatlan eredmények is születhetnek, például jalapenós vagy hagymacsírás feltéttel, de akik a hagyományos megoldásokat kedvelik, azok is megtalálják a számukra megfelelő kínálatot. A köretet is csak dicsérni tudjuk: a sült krumpli sem „gyorséttermi” minőség, éppen ellenkezőleg: igazán kellemes állagú és ízű, kellően ropogós, de belül puha hasábburgonya volt hamburgerünk kísérője. Figyelem: tényleg nagyon jól lehet náluk lakni!
W35
Hihetetlenül jó hely: náluk is igaz, hogy aki nem pontos elképzeléssel megy ide enni, bajban lehet a kínálat gazdagsága miatt. Ez a hely azért is különleges, mert a kacsahúsos hamburgertől a bárányhúson át egészen a vega burgerig mindent megtalálhatunk. Ha valaki nem találja itt meg magának a tökéletes hamburgert, akkor valószínűleg sehol. Négy éttermük is van Budapesten, és azok közé a street food helyek közé tartozik, ahol tényleg megéri az étel az árát, hiszen olyan minőségi húsok és szószok kerülnek a bucikba, hogy máshol akár másfélszeres árat is elkérnének. Pesten a Wesselényi utcában, az Erzsébet körúton és a Klauzál utcában kóstolhatjuk meg csodálatos hamburgereiket, míg Budán a Karinthy Frigyes úton, ahol még hot dogot és különleges tortillacsipszeket is kínálnak a hamburgerek mellett.
Ring Café & Gourmet Burger Bar
Nem illene kihagyni a sorból ezt a helyet. Az Andrássy úton lévő burgerező is magasra tette a lécet, megnehezítve a többi gyorsétterem dolgát. A hely és az étel különlegességét növeli, hogy a zsemlét ciabattatésztából kemencében sütik, és pont annyira ropogós, amennyire annak lennie kell. A sült fokhagymás majonézes szósz isteni, a zöldségekkel és a salátával fantasztikus elegyet alkot, természetesen a marhahússal együtt. Itt is sokféle feltét és öntet közül választhatunk, és ha valaki nem feltétlenül hamburgert kíván, választhat még például tortillák, steakek vagy akár saláták közül is. Az árak kicsit magasabbak, viszont mégiscsak az Andrássy úton vagyunk…
Ha hamburger, akkor finom, minőségi, dekoratív és jól megpakolt legyen. Mindezt ebben a három étteremben biztosan megtaláljuk, a hamburgerben csalódni itt nem fogunk!
1. Street Food Karaván
Ha fast food (gyorséttermi étel), akkor mindenképpen beszélni kell a street foodról. Ebbe a kategóriába tartozik minden olyan étel, amit utcán ehetünk, kézből, nem kell hozzá evőeszköz, csak a két kéz. Hamburger, lángos, gyros és társai. A tökéletes lelőhelye ennek a fajta ételnek a Karaván udvar. A Kazinczy utca 18. alatt található rejtélyes kis udvar rengeteg bódéból áll, ahol finomabbnál finomabb ételeket kóstolhatunk, a jelige: „Life is short, eat more”. A kínálatból nehéz kiválasztani, hogy mit együnk, de az biztos, nem maradunk éhesek. Két kiemelkedő kioszk is bővíti az udvar fényét, a híres hamburgeres Zing burger és a rántott sajtok aranybányája, a Paneer, de megtalálható még a Mangalica és Társai Húspatika, a Nyakleves, a Lángos Máshogy és egy italbár is, ha jólesne egy fröccs az ebédhez.
A vegetáriánusoknak sem kell aggódniuk, mert a Paneer sajtrengeteget kínál minden formában, akár hús nélkül, akár kis baconnel, szóval nem csak vegáknak készül rántott sajt.
Nemcsak az ételek fantasztikusak az udvarban, hanem a hangulat is rendkívüli. Így ha az esti buliba vagy épp hazafelé menet ennénk valamit, irány a Karaván udvar, ami hajnali kettőig nyitva áll. Főleg tavasztól őszig jó választás ez a hangulatos udvar, a belvárosban kihagyhatatlan!
2. Petra’z
Ha gyors, nem lehet egészséges? Nem igaz! A Petra’z igenis kivétel, hiszen kizárólag friss és egészséges alapanyagokból készít olyan ételeket, amelyek a legtöbb fast food étteremben megtalálhatóak, kezdve a hamburgertől a csokis palacsintáig.
Ha egészséges, nem lehet finom? Ezt is meg tudjuk cáfolni, hiszen az egyik legjobb gyorsétterem: modern, barátságos hangulatú, a fiatalos, közvetlen kiszolgálásnak köszönhetően nem lehet itt mosoly nélkül megmaradni.
Az adagok nem kicsik és nem is nagyok, pont akkorák, amitől jól lehet lakni, sőt elgondolkodtató, egy „Quick bowl” (gluténmentes egytálétel) után belénk fér-e még egy desszert. Nem utolsó tényező az sem, hogy a Petra’z egy olyan étterem, ahol minden ételt megtalálható gluténmentes, laktózmentes változatban is, tehát nem kell étteremről étteremre járni, hogy táplálékérzékenység esetén finom és tartalmas ételt kapjunk.
A protein pancake és a zabpelyhes túrógombóc is nagyon finom, és nem csak a bodybuilderek kedvence. Egészséges és kellemes, kismamák, gyerekek és idősebb vendégek is kedveik a szénhidrátban szegény desszerteket. Aki a Béke út környékén jár, érdemes kipróbálni a helyet!
3. Bellozzo
Az olasz konyha mindig és mindenhol mindenki kedvence. Furcsa, de Budapest belvárosában, az Oktogon hatalmas kereszteződésében is megtapasztalhatjuk az igazi „mamma mia” érzést, mégpedig egy gyorsétteremben. Akár reggeli, akár ebéd vagy vacsora, nyugodt szívvel ajánljuk a Bellozzót. Olyan a hangulata, mint egy tengerparti üdülőé, ahol szinte érezzük a bőrünkön a forró napsugarakat, köszönhetően a kék-fehér csempéknek és a fabútoroknak, de legfőképp a perzselő, mindig friss hangulatnak.
„Hol kapom meg az ételt? Firenzében?” – Majdnem. 🙂 A kiválasztott menüt egy városnál vehetjük át, de ijedségre semmi ok, annyira nem kalandos az utazás, hiszen csak az adott városnál kell keresni, az éttermen belül – egyszerű, ötletes és csöppet sem unalmas.
Választékból sincs hiány, a szénhidrát minden formában megtalálható, ráadásul kizárólag olasz összetevőkből élvezhetjük az ízeket. Aki nem ismeri kellőképpen a tészták, pizzák, desszertek olasz megfelelőjét, itt megbarátkozhat velük.
Miután jóllakottan útnak indulnánk a mi kis Budapestünkre, még mielőtt a zajos Oktogon aszfaltjára lépnénk, az ott dolgozók hangosan és barátságosan búcsúznak el tőlünk, remélve, hogy hamarosan visszatérünk, és újra a forró Olaszországba esszük magunkat.
