Írd be, mit keresel:

A Hot Toddy egy citrussal, mézzel, fűszerekkel és whiskyvel készülő forró koktél, egyszerű és nagyon jól átforrósít, és az angolok szerint gyógyító hatása is van influenza, megfázás esetén. Tény és való, hogy a benne lévők külön-külön is hatékonyan segítenek a meghűléses tünetek esetén, de valószínűleg ezt az elképzelést inkább az ital történetének köszönhetjük. A Hot Toddy ugyanis az indiai gyarmatokon készült először az 1700-as évek végén, és egy bizonyos Robert Bentley Todd orvos receptként írta fel betegeinek a fogyasztását.

Történet ide vagy oda, az biztos, hogy egy nagyon illatos, különlegesebb téli melengető italról van szó, amit néhány ma már egyszerűbb fűszerrel, mint amilyen a fahéj, a szegfűszeg, a gyömbér és a csillagánizs, egy kis citrommal, forró vízzel, mézzel, no és persze lelkével, a whiskey-vel nagyon egyszerűen otthon is elkészíthetünk.

Hot Toddy

Hozzávalók 4 személynek:

  • 6 dl víz
  • 1 csillagánizs
  • 1 rúd fahéj
  • 3-4 szem szegfűszeg
  • fél citrom
  • diónyi friss gyömbér
  • 2 evőkanál méz
  • 4 x 5 cl whiskey

Elkészítés: A gyömbért felkarikázzuk, és a csillagánizzsal, a fahéjjal és a szegfűszeggel egy teáskannába tesszük. A citrom héjából zöldséghámozóval vagy éles késsel vékonyan 2-3 csíkot levágunk, a fűszerekhez adjuk, majd felöntjük az egészet 6 dl zubogó forró vízzel. 5-6 percig állni hagyjuk, hogy a fűszerek aromája kioldódjon, majd hozzáadjuk a citrom levét és a mézet, elkeverjük.

Poharakba whiskeyt töltünk, majd felöntjük a forró, fűszeres vízzel. A víz ízlés szerint adagolható, attól függően, mennyire alkoholosan szeretnénk – 5 cl whiskeyhez 1,5 dl víz a leggyakoribb arány. Citrommal, fahéjjal díszítve kínáljuk – vigyázat, forró és ütős!

Miért szeretjük annyira a koktélokat a nyári napokon?

A tavaszi és nyári hónapok egyértelműen a szabadságról, az utazásról és a családi, baráti összejövetelekről szólnak. Hogy még tökéletesebbé tegyük őket, nem hiányozhatnak az izgalmasabbnál izgalmasabb koktélok sem.

A töményebb italokhoz képest a koktélok felfrissülést adnak, könnyedebb és üdítőbb alternatívát kínálnak. Legyen szó akár egy klasszikus Mojitóról vagy egy Margaritáról, ezek az italok az ízek kellemes egyensúlyát kínálják anélkül, hogy túlságosan fejbe vágnának, ugyanakkor biztosítják a felhőtlen kikapcsolódás élményét.

Koktél ajánló: 4 izgalmas ital a nyári napokra

És akkor ne csak beszéljünk a koktélokról, hanem lássunk is néhányat, amit biztosan érdemes kipróbálni az idei szezonban!

Az egzotikus Mai Tai

A forró napokon nincs is jobb egy olyan trópusi koktélnál, mint a Mai Tai. Igazi gyöngyszemnek számít a koktélok világában, és tökéletes választás a nyári kikapcsolódáshoz. A Mai Tai az exotikus ízek és illatok zseniális összhangját hozza el a poharadba. 

A koktél, eredetét tekintve a polinéz kultúrához kötődik, és az idők során valódi ikonná vált. Hogy pontosan ki keverte először a nyugati világban, kicsit ellentmondásos. Állítólag Victor J. Bergeron 1944-ben készítette el Trader Vic’s nevű éttermében, a kaliforniai Oaklandben. Ugyanakkor a hely korábbi tulajdonosa, Donn Beach szerint ő már 1933-ban felszolgálta ezt az italt. Akármi is az igazság, azóta a Mai Tai jópár átalakuláson ment keresztül, de az alapok mindig ugyanazok maradtak: rum, narancslikőr és egy kis mandula szirup. Az italban különleges táncot járnak az édes és savanykás jegyek, megspékelve kesernyés ízekkel. A csodás látványról pedig trópusi gyümölcsök, koktélcseresznye és mentalevél gondoskodik.

Fotó: Freepik

A felrázó Hanky Panky

A hanky-panky, magyarul etye-petyét jelent, és egy érdekes sztori is kapcsolódik hozzá. Annak idején, a neves komikus, Charles Hawtrey betért egy bárba és a híres bártendernek, Ada Coley-nak azt mondta, hogy egy igazán felrázó italra vágyik. Ekkor született meg ez a koktél, amelyet miután Charles legurított, elégedetten annyival nyugtázott, hogy„This is the real hanky-panky!”

Nos, kétségkívül egy ütős és felrázó ital született, melyben a gin és a vermut, a Fernet-Branca keserűségével találkozik. A csodálatos ízvilágot pedig narancshéj teszi teljessé. A klasszikusnak számító, Hanky Panky egyértelműen azok kedvence lesz az idei nyár során, akik rajonganak a fűszeres és erősebb ízekért.

A klasszikus Dry Martini

A Dry Martini már a XX. század eleje óta népszerű. Elsősorban a klasszikus (spirit-forward) koktélokat kedvelők számára lehet nagyszerű választás. Hihetetlenül egyszerű, ugyanakkor elegáns és karakteres ital, melyben tökéletes egyensúlyban van a minőségi gin és vermut, amelyet olajbogyóval vagy citromhéjjal szervíroznak. Érdekesség, hogy a koktél elnevezésében szereplő vermut márkának valójában nincs köze az italhoz, teljesen függetlenül kapták nevüket. 

Fotó: Freepik

A provokatív Pornstar Martini

A Pornstar Martini a fülledt erotika és a kifinomultság találkozása egyetlen pohárban. Ez a koktél nemcsak nevével, de egyedi ízeivel és lenyűgöző megjelenésével is hódít.

Elkészítése kreativitást és precizitást igényel. Az alap összetevők között megtalálható a vaníliás vodka, a passion fruit likőr és püré, a limelé, a száraz pezsgő és a vanília szirup. Szárított rózsával, maracujával és chilli szálakkal szolgálják fel.

A hozzávalók megfelelő aránya és a jéghideg szervírozás a Pornstar Martini varázsának kulcsa. Imádni fogod, ha szereted az édes koktélokat és egyedi, különleges italélményeket keresel!

Nemcsak kortyolnád, hanem szívesen el is készítenéd a koktélokat? Tanulj bártendernek!

Ha új karrierre vágysz akár pályakezdőként, vagy mert unod már a napi mókuskereket, illetve hobbi szinten merülnél el a koktélkészítés művészetében, akkor vár az ország legnagyobb bármixer iskolája. A Bestmixernél profi bártender képzésen sajátíthatod el a szakma fortélyait.

Fűszeres, illatos, nagyon egyszerű és hihetetlen otthonosságot áraszt ez a forró almás ital, ami gyerekek és felnőttek kedvence is lehet, ugyanis készíthetjük alkoholmentesen és felnőtt változatban. Teljesen természetes, testet-lelket átmelegít, isteni illatokkal tölti meg a lakást, köszönhetően az almának és a télies hangulatú fűszereknek.

Nagyon finom és tényleg pofonegyszerű, a virgin változat bármikor bevethető, felnőtteknek egy kis ciderrel is megbolondíthatjuk, ez az erjesztett, viszonylag alacsony alkoholtartalmú (4,5%) almaitallal felturbózott változat sem nagyon ütős, de mégis extrán különlegessé teszi.

Forró almaital – virgin és felnőtt változatban

Hozzávalók:

  • 5 dl almalé
  • 5 dl víz
  • 2 alma
  • 1 rúd fahéj
  • 1 csillagánizs
  • 3 szem szegfűszeg
  • 1-2 evőkanál méz vagy juharszirup (opcionális)
  • 1 üveg (0,33 l) cider (opcionális)

Elkészítés: A vizet egy lábasba tesszük, hozzáadjuk a fahéjat, a csillagánizst és a szegfűszeget, és tűzre téve 10 percet gyöngyöztetve főzzük, hogy a fűszerek aromái kioldódjanak. Közben az almát kicsumázzuk és apróra kockázzuk. A fűszeres vízhez adjuk az almalevet és az almát, felforraljuk, és 2 percet főzzük, hogy az almakockák kicsit megpuhuljanak, ha édesebben szeretjük, akkor adhatunk hozzá egy kis mézet vagy juharszirupot is.

A tűzről levéve azonnal kínálhatjuk kancsóba töltve és poharakba mérve, vagy felnőtteknek ekkor adhatjuk hozzá a cidert, és így kínáljuk, kortyoljuk.

A bombardino alapja krémes és édes tojáslikőr, amit a legenda szerint brandyvel és kávéval kombinálva melegített össze, majd tejszínhabbal koronázva kínálta kitalálója, egy Genovából a hegyekbe költözött élelmes olasz fiatalember az egyik hüttében. A hidegből betérők olyan italt kértek, ami nem tea, nem kávé, de forró, édes és alkoholos. Olyan ütősre sikeredett a forró koktél, hogy bombasztikusnak találták a vendégek, így kapta az "il bombardino" nevet, és elterjedt nemcsak az olasz Alpokban, de Ausztiában és Franciaországban is átvették a síelők kényeztetésére, sőt már nálunk is egyre népszerűbb a téli szezonban.

Mint minden népszerű italnak, a bombardinónak is több variációja létezik, készülhet könnyedebben tejjel hígítva, ütősebben pedig kávéval, a brandy helyett pedig kerülhet bele rum vagy whisky is, a neve pedig ilyenkor változik:

  • a kávés – calimero (jó napot)
  • a rumos – pirata (kalóz)
  • a whiskys – scozzese (skót)

Új trendként pedig energiaitallal is készítik, no, úgy már igazi bomba lehet!

Bombardino

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 dl tojáslikőr
  • 2 dl tej
  • 2 dl brandy
  • édes tejszínhab
  • őrölt fahéj a tetejére

Elkészítés: A tojáslikőrt, a tejet és a brandyt forralóba öntjük, és kevergetve összemelegítjük, de nem forraljuk, mert az alkohol elillan. Poharakba öntjük, tejszínhabot kanalazunk vagy nyomunk a tetejére, és fahéjjal meghintve azonnal kínáljuk.

Vannak, akik igazi varázsitalnak tartják, hiszen csupa egészséges dolog van benne: citromlé, almaecet, juharszirup, no meg persze az aktív szén, amit méregtelenítő, fiatalító hatása miatt kedvelnek, és amit régóta használ az orvostudomány is, vírusos és baktériumok okozta hasmenésre például, illetve ételmérgezésre, mégpedig azért, mert az aktív szén megköti a méreganyagokat, amelyek így egyszerűen és gyorsan ki tudnak ürülni a szervezetből. Nagyon fontos azért azt is tudni, hogy a különféle gyógyszerekben lévő hatóanyagokat is ugyanígy megköti, vagyis aki fontos gyógyszert szed, az mindenképpen egyeztessen az orvosával, mielőtt kipróbálná az aktív szén jótékony hatását, akár ezzel a limonádéval!
 

Azt sem árt tudni, hogy az aktív szén nem azonos a finom porrá őrölt sima szénnel. Ezt a fajtát leggyakrabban fából és kókuszdió héjából készítik, és nagyon magas hőfokra izzítva aktiválják, beszerzése kimondottan patikából, bioboltból, drogériából ajánlott. Íze nincs, így a vele készülő mókás és meghökkentő fekete limonádé tényleg finom frissítő ital, ráadásul a méregtelenítő szén mellett zsírlebontó almaecetet és C-vitaminban gazdag citromlevet is juttatunk a szervezetbe.

Fekete limonádé

Hozzávalók:

  • 5 dl víz
  • 1 nagyobb citrom
  • 1 evőkanál almaecet
  • 2 evőkanál juharszirup – vagy méz, agavészirup
  • 1 csapott kávéskanál aktív szén
  • ízlés szerint menta vagy citromfű

Elkészítés: A citrom levét kifacsarjuk, átszűrjük, hozzáadjuk az almaecetet és az édesítőt, valamint az aktív szenet, elkeverjük, és felöntjük a vízzel, ízlés szerint citromfűvel vagy mentával ízesíthetjük.

Azonnal fogyasztható, éhgyomorra még hatékonyabb!

Ha akarom, fröccs, ha akarom, koktél, de a lényeg, hogy könnyű, laza, gyümölcsös, a nyári esték legjobb kísérője egy könnyű spritz. Magyarul fröccsnek mondanánk, de mára ez az ital már többet jelent: egy nagyon frissítő, bor, habzóbor, szóda és illatos, édes likőr keverékét, amit még gyümölccsel vagy citrushéjjal felturbóznak. Az aperolos élénk, rikítóan narancsos ital után most fehér változatban hódít, az olasz tengerpartokon spritz bianco, a francia Riviérán – és már Párizsban is – spritz blanc néven.

A fehér fröccshöz persze nem elég fehérbor és szóda, kell az édes és fűszeres likőr is, ami a bodzavirágból készülő Saint-Germain likőr, de ennek hiányában kis bodzaszörppel is készíthetjük, vagy fele-fele arányban fehér rumot vagy vodkát és bodzaszörpöt is összekeverhetünk hozzá, de a legtökéletesebb, ha fehér, ízlés szerint édes vagy száraz Martinit és bodzaszörpöt adunk a borhoz, majd szódával hígítjuk. Tökéletes, illatos, könnyű, csábító, és azért vigyázzunk – a sok buborék és a hozzáadott édes szörp és likőr miatt könnyebben fejbe száll, mint a sima fröccs!

Spritz Bianco

Hozzávalók:

  • 5 cl Martini Bianco vagy Extra Dry
  • 5 cl prosecco, habzóbor vagy fehérbor
  • 5 cl szóda vagy szénsavas ásványvíz
  • 3 cl bodzaszörp
  • citrom vagy lime
  • jég

Elkészítés: A Martinit és a bodzaszörpöt egy pohárban összekeverjük vagy profibban shakerben összerázzuk, jéggel megpakolt pohárba öntjük, mehet hozzá a prosecco, a habzóbor vagy a fehérbor, valamint a szóda vagy a szénsavas ásványvíz. Kevés citromot vagy lime levet belefacsarunk, finoman átkeverjük, és citrushéjjal díszítve kínálhatjuk, kortyolhatjuk is.

A lassan közelgő karácsonyra egy kicsit érdemes ráhangolódni, és gyűjtögetni az ötleteket, milyen különlegességgel lepjük meg a hozzánk érkező vendégeket, vagy éppen milyen ajándékokat adjunk szeretteinknek. Aki szeret saját készítésű meglepetéseket készülni, annak ideális lehet a birslikőr. Nagyon egyszerű, bár kissé időigényes, viszont elképesztően illatos és aromás édes ital születik birs, cukor, vodka és fűszerek kombinációjából.

A megtisztított birsalmát elég vékony szeletekre vágni, így a gyümölcshúsból a szemcsék nem kerülnek bele az italba, szép világos és áttetsző marad. Az érlelés után leszűrt gyümölcsöt ne dobjuk el, kevés vízzel megpárolhatjuk, így elfő belőle az alkohol, egy kis tejszínnel összeforralva, összemixelve, picit sózva nagyon finom mártást kapunk például sült hús mellé…

Fűszeres birslikőr

Hozzávalók:

  • 3 birsalma
  • 7 dl vodka
  • 1,5 dl cukor
  • 1 rúd vanília
  • 5 szem szegfűszeg
  • 3 szem kardamom

Elkészítés: A birsalmákról a szőröket egy ruhával, szivaccsal vagy kefével ledörzsöljük, majd a gyümölcsöket megmossuk, félbevágjuk, kimagozzuk, vékony cikkekre vágjuk. Egy jól záródó befőttesüvegbe tesszük, hozzáadjuk a cukrot és a fűszereket – a vaníliánál elég a már felhasznált, belső velő nélküli hüvely is, az értékes velőt nyugodtan elhasználhatjuk más desszertbe, így is elég aroma kiázik majd belőle. Felöntjük a vodkával, lezárjuk, majd erősen összerázzuk.

Sötét, hűvösebb helyen érleljük 15 napig, minden nap összerázzuk, majd finom szűrőn átszűrjük, üvegekbe töltjük.

Fogyasztáskor egy kis citromlevet facsarhatunk hozzá, de pezsgővel vagy fehérborral felöntve kirnek is remek koccintanivaló!

A frozé jégkockába zárva olyan zseniális találmány, amivel minden rákészülés nélkül bármikor különleges koccintós pillanatot teremthetünk. Egy kerti partin ugyanolyan jól jöhet, mint egy hosszú és forró nap végén hazatérve. Az eredeti epres-rozéboros jégkása itt jégkocka, vagyis citromszeletke és eperdarab rozéval jégkockatartóban lefagyasztva, amit habzóborral vagy pezsgővel felöntve tálalunk, bármikor ünnepivé és különlegessé téve így egy baráti vagy romantikus pillanatot.

Nemcsak isteni finom frisítő, de nagyon mutatós is a frozé-jégkocka, ráadásul pikk-pakk összedobható, bármikor előkapható, az eper helyett málnával vagy más piros gyümölccsel, felezett cseresznyével, meggyel, darabka dinnyével is működik.

Objektum doboz

Frozé-jégkocka

Hozzávalók:

  • 1 lime vagy citrom
  • 2 marék eper – vagy más gyümölcs
  • 2 dl rozébor

A tálaláshoz:

  • habzóbor vagy pezsgő

Elkészítés: A citrust megmossuk, vékonyan felszeleteljük, majd a szeleteket kis cikkekre vágjuk. Az epret – vagy a tetszőleges gyümölcsöt – vékony szeletekre vágjuk. Mindkettőt jégkockatartó kis rekeszeibe elosztjuk, felöntjük rozéval, és legalább 6 órára fagyasztóba tesszük.

Tálaláskor a gyümölcsös-boros jégkockákat poharakba tesszük, és felöntjük habzóborral vagy pezsgővel.

Sokan úgy vélik, hogy kár elrontani, pancsolni a borokat, a jó bor önmagában tökéletes, és maximum egy kis szódával ér hígítani egy jóféle fröccsnek. Mi pedig azt gondoljuk, ne véletlen a spanyol sangria hatalmas sikere: a gyümölcsökkel gazdagított frissítő borkoktél olyan népszerű szerte a világon.

Az eredeti vörösboros sangria mellett az utóbbi években megjelent a fehérboros változat is, és adja magát, szinte csábít a gyümölcsös, aromás rozé is, hogy hűsítő koktéllá keverjük a szezon gyümölcseivel. Ebbe a változatba most nektarin és málna került, a frissesség miatt pedig egy kis citrom és menta is. Azt kell mondjuk, hogy jól behűtve, sok jéggel – és mértékkel fogyasztva – a nyár tökéletes itala!

Rozé sangria

Hozzávalók:

  • 2 nektarin vagy őszibarack
  • 20 dkg málna
  • 1 üveg rozé bor
  • 1 evőkanál porcukor
  • 5 cl narancslikőr (Grand Marnier vagy Cointreau)
  • 1 citrom
  • 3 dl szóda vagy szénsavas ásványvíz
  • 1 maréknyi mentalevél
  • jégkocka

Elkészítés: A citromot és barackot megmossuk, cikkekre vagy szeletekre vágjuk, és egy nagy kancsóba tesszük. Hozzáadjuk a porcukrot, a narancslikőrt, a málna felét, felöntjük a rozéval, összekeverjük, és a hűtőbe tesszük legalább 1 órára.

Tálalás előtt hozzáadjuk a maradék málnát, felöntjük a szódával, ízlés szerint jegockát és mentát teszünk bele.

Akár a vendégek érkeznek a kerti partira egy üveg illatos borkülönlegességgel, akár hazafelé hirtelen felindulásból veszünk egy palack habzóbort, jó tudni, hogy a hűtőbe téve óránként csak 1-2 fokot csökken az ital hőmérséklete. Márpedig a fehérbor és a rozé 9-12, a habzóbor és pezsgő 7-8 C-fokon a legfinomabb. A fizika csodás törvényeit kihasználva viszont trükközhetünk egy kicsit a hűtéssel, és pár perc alatt elérhetjük a kívánt hőfokot…

Nincs más dolgunk, mint egy edénybe hideg vizet engedni, ebbe 2 marék jeget és 1 marék sót dobni, majd beletenni az üveget, lehetőleg úgy, hogy a jeges-sós víz ellepje. A só ugye megolvasztja a jeget, de a halmazállapotváltozáshoz energiára van szüksége, vagyis hőt von el a környezetéből, tehát a mi hűtendő itókánktól, és csudás módon mindezt egészen gyorsan – 3-4 perc alatt!

Természetesen a technikát nemcsak alkoholos italokhoz, hanem limonádéknál, gyümölcsleveknél is bevethetjük – bár itt a jégkocka is működik…

– Az elsődleges ellenség a forró napokon az alkohol. Egy pohárka jeges rozé bor vagy egy harmatozó pohár sör ugyancsak csábítónak tűnik szomjunk oltására és szervezetünk hűtésére, de nem árt, ha tudjuk, hogy az alkohol vízhajtó, folyadékot von el a szervezetből, amit a megfelelő hidratálás miatt legalább kétszeres mennyiségű vízzel kellene pótolni. Este, amikor csillapodik a hő, egy-két pohárka belefér, de nem folyadékpótló, arról nem is beszélve, hogy nagy melegben az alkohol könnyen fejbe is csapja az embert.

– Aztán itt vannak a különféle üdítők, a buborékos vagy gyümölcslének álcázott italok, amelyeket magas cukortartalmuk miatt célszerű elkerülni. Egyrészt felesleges kalóriabevitel, másrészt a cukor szomjassá tesz, vagyis hosszú távon vagy újabb cukros rémséghez folyamodunk, vagy vizet iszunk.

– A különféle készen kapható tejes turmixok, milkshake-ek és jegeskávék is kánikulai ellenségeink: elsőre frissítenek, de elég nehezen emészthetőek, a szervezetünknek így több erőfeszítést kell tennie. Míg desszertnek vagy uzsonnának megfelelnek, a folyadékpótlásba azért ne számítsuk bele őket.

– A túlzottan jeges, hideg dolgoktól is érdemes tartózkodni, mert bár elsőre nagyon hűsítően hatnak és kellemesnek tűnnek, túl nagy a hőmérséklet-különbség a testünkhöz képest, és a szervezetünknek pluszmunkát adunk azzal, hogy testhőmérsékletűre felmelegítse. Ettől a „munkától” pedig még inkább melegünk lesz.

Jó, de akkor mit igyunk?

Mindenki tudja, hogy a tiszta, friss víz a legjobb, de azért valljuk be, hogy a víz is unalmassá tud válni ekkora mennyiségben… Erre megoldás az ízesített víz, de nem az, ami a boltban kapható, hiszen könnyűszerrel mi magunk is készíthetünk változatosan különféle ízesített vizeket. Pár friss zöldfűszer, néhány szem gyümölcs, fél óra pihentetés, és már kortyolhatjuk is. Mutatunk is néhány kedvenc ízkombinációt, amihez semmi mást nem kell tennünk, mint a megtisztított, szeletelt gyümölcsöt egy kancsó vízbe tenni:

  • 2 szem eper, 1 kivi, 3-4 levél menta
  • 1/2 narancs, 2 szem eper, 2-3 levél bazsalikom
  • 1/2 citrom, 2-3 ág kakukkfű
  • 3-4 kocka görögdinnye, 1 ág rozmaring
  • 1/2 őszibarack, 3-4 levél menta
  • maréknyi málna, 2-3 levél bazsalikom
  • meréknyi szeder, csipetnyi levendula 
  • maréknyi szeletelt uborka, 2-3 karika citrom

Az Aperol elsőre furcsán UV-s narancsszínű ital, valójában egy gyógynövényes keserűlikőr, ami színét a narancshéjtól kapja, de van benne egy csomó gyógynövény is. Alkoholtartalma likőrhöz képest nem magas, 15%-os, de magas cukortartalma miatt könnyen a fejbe száll. Előnye viszont, hogy karakteres kesernyés íze miatt elég egy kevéske is belőle, hogy megbolondítsa a legtöbb long drinket, koktélt.

A legnépszerűbb ezek közül az Aperol Spritz, ami olasz habzóbor, vagyis prosecco, Aperol és szóda keveréke, kellemesen kesernyés, buborékos és savas, hogy megfelelően frissítsen, de ez a színes likőr csábítja a bártendereket, hogy új italokat mixeljenek Aperollal. 3 sikergyanús recept következik, amit otthon is könnyedén elkészíthetünk.

Aperol Sour

Nagyon narancsos, a citromlétől friss, csajos, igazi szürcsölgetni való ital.

Hozzávalók: 4 cl Aperol, 2 cl citromlé, 2 cl cukorszirup, 10 cl narancslé

Elkészítés: A hozzávalókat egy pohárba öntjük, majd shakerben összerázzuk, és jéggel teli hosszú pohárba töltjük, narancscikkel díszítve kínáljuk.

Aperol Soda

Egyszerűségében a nagyszerűsége, ideális szomjoltó és frissítő, de azért nem szörp…

Hozzávalók: 4 cl Aperol, 1 cl citromlé, 15 cl szóda, citromkarika

Elkészítés: Az Aperolt és a citromlevet egy jéggel töltött pohárba öntjük, citromkarikát adunk hozzá, majd feltöltjük szódával vagy szénsavas ásványvízzel.

Aperol Berry

Bogyós gyümölcsökkel felturbózott ital, tulajdonképpen a Spritz továbbgondolása még gyümölcsösebben, amivel kerti partin csak sikert arathatunk. A mennyiség és a recept most kivételesen nem egy pohárra, hanem az egész társaságra érvényes… 😉

Hozzávalók: 2,5 dl Aperol, 2,5 dl szóda, 1 üveg habzóbor, 10 szem málna, 10 szem eper

Elkészítés: Egy 2 literes kancsóba 2 nagy marék jeget teszünk, ráöntjük az Aperolt, a szódát, beleszórjuk a málnát és a cikkekre vágott, megtisztított epret, a gyümölcsöket kicsit megtörhetjük egy kanállal, hogy aromásabb legyen az ital, majd felöntjük a habzóborral. Azonnal tálalhatjuk poharakba töltve, mentával díszítve.