Nálunk valamiért nem túlzottan ismert és népszerű ez az orosz, ukrán és lengyel konyhában is kedvelt borscs, feltehetőleg pont a lényege, a cékla miatt, ami minden belevalóját megfesti, pedig nagyon harmonikus, telt ízű fogás, ami húsos változatban készítve kiadós, komplett egytálételnek is beillik. Csupa gyökérzöldség van benne, a cékla mellett répa, zeller, krumpli, valamint gyakran kerül bele még káposzta is valamilyen formában, akár nyers, akár savanyított változatban.
A sűrű, gazdag zöldséges leves leggyakrabban hússal készül, ami lehet marhahús vagy sertés is, ha az előbbit használjuk, jóval hosszabb főzési idővel kell számolnunk, hogy kellően megpuhuljon, kockára vágott sertéscombbal hamarabb elkészül, nem nehéz, de igazán bőséges és laktató.
Hozzávalók:
Elkészítés: A húst nagyobb kockákra vágjuk, és annyi hideg vízben feltesszük főni, amennyi ujjnyira ellepi. Hozzáadjuk a babérlevelet, 1 teáskanál egész borsot, sózzuk, és forrás után takarékra véve 30 percet főzzük.
Közben a zöldségeket megtisztítjuk és felaprítjuk. Egy lábasban felforrósítjuk az olajat, megfuttatjuk rajta a hagymát, majd a zöldségeket is kevergetve 5-6 percig pároljuk rajta, hozzáadjuk a paradicsomsűrítményt, a cukrot és a köményt, picit lepirítjuk, majd hozzáöntjük a húst a levével együtt, és még felöntjük annyi vízzel, amennyi levet szeretnénk. Megkóstoljuk, sózzuk, és forrástól takarékon 30 perc alatt készre főzzük.
Tálaláskor megszórhatjuk finomra vágott petrezselyemmel, kaporral vagy újhagyma zöldjével, és tejfölt kínálunk mellé.
A tortillaleves egy igazán tartalmas, melengető és nagyon barátkozós fogás, amiben senki nem csalódhat. Az alapja egy fűszeres paradicsomos alapleves, ami mellé sokféle betétet kínálhatunk, de ezeket már mindenki magának pakolja bele a levesbe. Így lehet húsos és húsmentes, akár vegán, tejfölös, de laktózmentes is, nagyon üde és könnyű, ugyanakkor tartalmas is.
Kezdő konyhatündéreknek, kisgyerekeseknek éppen úgy ideális, mint fiatalos partira vagy olyan vendégeknek, akik között van táplálékérzékeny. Az egytálételnek is beillő tartalmas leves alapja mindenmentes, és mindenki azt tesz bele az asztalra kipakolt betétekből, ami neki a legmegfelelőbb, így végül mindenki maga készíti el a saját levesét. A paradicsomos alapleves elkészítése 15-20 perc, és amíg fő, könnyedén előkészíthetjük a belevalókat: avokádót, főtt kukoricát és babot, reszet sajtot, tejfölt, kockára vágott húsos kaliforniai paprikát, avokádót, citromot vagy lime-ot, egy kis petrezselymet vagy koriandert, és persze az elmaradhatatlan kukoricás tortillacsipszet, amit a leves mellé ropogtatunk vagy beletördelünk a gazdag lébe.
Hozzávalók:
Valamint:
Elkészítés: A leveshez a hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk. Egy fazékban 2-3 evőkanál olajat felforrósítunk, a hagymát és a fokhagymát megdinszteljük rajta, hozzáadjuk a római köményt és a koriandert, átforgatjuk, majd mehet rá a konzervparadicsom, ezzel is pár percig dinszteljük, majd felöntjük a levessel, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a babérlevelet. Forrás után mérsékeljük a lángot, és kb. 15 percet főzzük.
Közben előkészítjük a betéteket külön-külön tálkákba. A konzervkukoricát és -babot leszűrjük, tálkába tesszük. A lila hagymát finomra vágjuk, az avokádót meghámozzuk, félbevágjuk, magját kiemeljük, a húsát felszeleteljük. A csirkemellfilét csíkokra vágjuk, ezt is külön tálkába tesszük. A petrezselymet vagy koriandert felaprítjuk. A kaliforniai paprikát felkockázzuk, a citromot cikkekre vágjuk. A tejfölt, a reszelt sajtot és a tortillát is tálba tesszük, az asztal közepén elrendezzük.
A levest botmixerrel nagyjából összeturmixoljuk úgy, hogy azért darabos paradicsom is maradjon benne, ízlés szerint egy kis csilivel ízesítjük.
A levest is az asztalra tesszük, mindenkinek merünk belőle, de a betéteket már mindenki magának pakolja a levesbe.
Felfoghatatlan, hogy míg a petrezselymet az egész világon fogyasztják és termesztik, addig a gyökerét, a fehérrépát szinte csak nálunk ismerik. Pedig annyira zamatos, csak úgy tobzódik az ízekben ez a mellőzött gyökérzöldség, és valójában még fűszer sem kell az ízesítéséhez.
A fehérrépa mellé most egy kis krumpli és alma került, hogy tartalmasabb és teltebb legyen a leves, a krémesítéshez pedig tejszín – de vegán vagy laktózmentes változatban kókuszkrémmel is kiválóan működik. Gyors, kiadós, isteni és különleges, érdemes kipróbálni!
Hozzávalók:
Elkészítés: A fehérrépát, a krumplit és az almát meghámozzuk, felaprítjuk. Az olívaolajat egy lábasban felforrósítjuk, rádobjuk a zöldségeket és az almát, kevergetve 4-5 percig pároljuk, majd felöntjük az alaplével – vagy vízzel, és 1 leveskockát morzsolunk hozzá -, felforraljuk, és közepes lángon 15 percig főzzük.
Ha megpuhultak a zöldségek, botmixerrel pépesítjük, hozzáadjuk a tejszínt vagy kókuszkrémet, megkóstoljuk, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, és az első buggyanásig visszatesszük a tűzre.
Azonnal tálaljuk vegyes magokkal meghintve – vagy ízlés szerint pirított kenyérkockával, baconcsipsszel, reszelt sajttal megszórva.
Tele van vitaminnal, édes és telt íze nagyon finom, fillérekért beszerezhető cékla a zöldségesnél vagy a közeli hiperben, és nemcsak a szokásos cukros-ecetes salátának, de sokféle módon. Most egy olyan krémleves készült belőle, ami ízlés és igény szerint vegán, vegetáriánus vagy húsos verzióban is készíthető.
Már ránézésre is tüzes és meleg, ugyanakkor nyáridéző és friss, a főtt céklához paradicsom és egy kis feta társul, a kombináció elsőre furcsa, de az ízek nagyon jól összesimulnak ebben a fantasztikusan finom és egyszerű, kiadós receptben.
Hozzávalók:
Valamint:
Elkészítés: A hagymát meghámozzuk, finomra vágjuk. A főtt céklát – ha héjas, meghámozzuk -, felkockázzuk.
A vajat egy lábasban megolvasztjuk, megfonnyasztjuk rajta a hagymát, hozzáadjuk a lereszelt gyömbért és a római köményt, átkeverjük, majd mehet bele a cékla és a paradicsom, hozzámorzsoljuk a leveskockát, felöntjük 1,5 liter vízzel, és forrástól számítva 15 percet takarékon főzzük, majd botmixerrel pépesítjük, hozzáadjuk a citromlevet és a cukrot, megkóstoljuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Ha szeretnénk, kevés tejszínnel, mascarponéval vagy kókuszkrémmel krémesíthetjük, ízlés szerint fetával, pirított kenyérkockával vagy ropogós baconnel megszórva tálaljuk.
Édeskés, selymes, nincs benne se rántás, se habarás, sűrűsítésre sincs szükség, csupa zöldség az egész, és biztosak lehetünk abban, hogy ezt levest a gyerekek is szívesen bekanalazzák. Fűszerezés nélkül is ízletes, de persze megbolondítható egy kis római köménnyel vagy szerecsendióval, sőt akár egy kis csilivel is, ha szeretjük a tüzesebb fogásokat, húsimádóknak pedig piríthatunk egy kis bacont vagy kolbászt a tetejére, így nekik sem lehet semmi ellenvetésük ezzel a finom, tartalmas, de pofonegyszerű levessel.
Hozzávalók:
Elkészítés: A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, a húsos paprikát kicsumázzuk, apróra vágjuk.
Egy lábasban az olajon megfuttajuk a hagymát, majd hozzáadjuk a paprikát és a fokhagymát, 2-3 percet dinszteljük, majd a kukorica nagy részét hozzáadjuk, egy keveset félreteszünk a tálaláshoz, és kevergetve egy kicsit pároljuk, majd felöntjük az alaplével, és forrástól számítva kb. 10 percet főzzük, majd botmixerrel krémesítjük. Ízlés szerint tejszínnel vagy kókuszkrémmel tovább selymesíthető.
Azon melegében tálaljuk, a félretett kukoricaszemekkel és felaprított snidlinggel meghintve.
Egy igazi adu ász a vöröslencsés leves, mindenmentes, így bárki fogyaszthatja, radásul a vöröslencse remek alapanyag: más hüvelyesekkel ellentétben nem puffaszt, könnyen emészthető. Tartalmas és tápláló, de nem nehéz, sok vasat, magnéziumot és folsavat tartalmaz, így nőknek és kismamáknak különösen ajánlott rendszeres fogyasztása. Ráadásul gyorsan megfő, nem kell áztatni sem, és mivel kissé szét is fő, önmagát sűríti, vagyis rántás, habarás sem kell hozzá, de akár egy botmixerrel krémlevessé is selymesíthető.
Egy hagymás-fokhagymás alapra kerül a megmosott vöröslencse, amihez általában sárgarépa és némi paradicsom társul, de emellett gazdagítható egy kis zellerrel, fehérrépával vagy krumplival is. Készíthetjük frissebbre több mentával, illetve pikánsabbra egy kis csilivel és több citrommal, ízlés szerint.
Bár húsmentes, és nemcsak vega, hanem vegán is, tipikusan az az étel, amiből a húsimádóknak sem hiányzik semmiféle kolbász, szalonna, húsfalat… Nem véletlen: a lencse ugyanis szuper fehérjeforrás, amit nagyon könnyen és hatékonyan dolgoz fel a szervezet. És mennyire finom!
Hozzávalók:
Elkészítés: A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk. A sárgarépát meghámozzuk, lereszeljük. A vöröslencsét szűrőbe tesszük, folyó víz alatt átöblítjük.
Egy fazékban 1-2 evőkanál olívaolajat hevítünk, rádobjuk a felaprított hagymát és fokhagymát, átforgatjuk, megdinszteljük, majd a lereszelt répát és a lencsét is hozzáadjuk, 2-3 percig kevergetve pároljuk, majd ízesítjük sóval, borssal, a pirospaprikával és a paradicsompürével, felengedjük 1,2 liter vízzel, és lefedve, közepes lángon 10-12 percig főzzük, eddigre a lencse és a répa is megpuhul.
Hozzáreszeljük a citrom héját, belefacsarjuk a levét, meghintjük a mentával, és a tüzet elzárva még 5 percig pihentetjük tálalás előtt. Ha krémesebben szeretjük, egy kicsit pürésíthetjük botmixer segítségével.
Kínálhatunk mellé egy kis csilit vagy csiliszószt, extra mentát tálaláskor.
Ha akarom, smoothie, ha akarom, leves, csupa rost és vitamin, kiadós és villámgyorsan elkészül, és szinte minden alapanyaga negatív kalóriás, ami annyit tesz, hogy az emésztéshez több energiára van szüksége a szervezetnek, mint amennyit ezek tartalmaznak, vagyis fogyasztó hatású, miközben a rostoknak köszönhetően kellemesen eltelít, laktat, rendszeres fogyasztásával könnyen leolvadnak a kilók, ugyanakkor szuper formába is lendülünk.
Mint ahogy a spanyolok híres levese, a gazpacho, ez is nagyon jól variálható, és a nap bármely szakában fogyasztható, akár hidegen, akár melegen, kicsit átforrósítva ugyanis levesként is tökéletesen megállja helyét ez az alakbarát és nagyon finom ital.
Hozzávalók 4 adaghoz:
Elkészítés: Az uborkákat meghámozzuk, felkockázzuk, és egy mixerben vagy késes robotgépben egészen pépesre, levesesre szétcsapatjuk. Hozzáadjuk a rukkolát vagy a spenótot, de lehet vegyesen is, a meghámozott fokhagymát, a zöldfűszereket és a fehérborecetet, és alaposan összeturmixoljuk, amikor már sima, menet közben hozzáadjuk az olívaolajat is, majd kevés vízzel ízlés szerinti állagúra hígítjuk. Amikor kész, ízlés szerint sóval, borssal ízesítjük.
A gazdag leves és a kubai kultúra közötti párhuzamot Fernando Ortiz kubai néprajzkutató találta mondani, mivel szerinte az amerikai, indián, spanyol, francia és afrikai kultúrák hatása éppolyan gazdaggá és színessé tette Kubát, mint amilyen kedvelt levesük, az ajíaco.
De mit is tud ez a híres leves? Gazdag, sűrű, egytálételnek is beillő finomság, ami ezer változatban létezik, ahány ház, annyi módon készül. Mindig van benne hús és többféle krumpli, valamint kukorica, de emellett sokféle finomság kerülhet még a levesbe. A többféle krumpli jelzi, mennyire fontos alapanyag ez Kubában, általában szétfővő és keményebb húsú burgonya is megy a levesbe, így a szétfővő magától besűríti ezt a tápláló, tartalmas, de egyáltalán nem nehéz, sőt kimondottan egészséges fogást, amit tálaláskor mindenki ízlés szerint csilivel, kapribogyóval és tejföllel ízesíthet még saját magának.
Számunkra szokatlan lehet, hogy kukorica is kerül a húslevesbe, valamint az is, hogy ha nem levesként, hanem egytálételként kerül az asztalra, akkor vékony szeletekre vagy kockára vágott avokádóval gazdagítják tálaláskor a kellemesen fűszeres, szegfűszeggel ízesített ajíacót.
Érdemes elkészíteni, nagyon finom és izgalmas alternatíva, egy új húslevessel gazdagodhat a repertoárunk – egy kis egzotikus beütéssel!
Hozzávalók:
Elkészítés: A hagymát meghámozzuk, félbevágjuk. A csirkemellet lebőrözzük, a hagymákkal együtt egy fazékba rakjuk, felöntjük 2,5 liter vízzel, felforraljuk, lehabozzuk, majd takarékra vesszük a hőt. A borsot és a szegfűszeget egy teatojásba tesszük, a csirke mellé engedjük, hozzáadjuk a leveskockát, és takarékon 1 órát főzzük.
Közben meghámozzuk és felkockázzuk a krumplit és a sárgarépát, a kukoricát pedig 4-5 darabba vágjuk, ezeket is a leveshez adjuk, és tovább főzzük még fél órát.
Ezután kivesszük a teatojásba zárt fűszereket és a csirkemelleket, kicsit pihentetjük, majd a húst lefejtjük a csontról, darabokra tépkedjük, majd visszatesszük a levesbe, megkóstoljuk, ha kell, sózzuk.
A petrezselymet vagy a koriandert finomra vágjuk, az avokádót félbevágjuk, bőrét lehúzzuk, húsát felszeleteljük, kis citromlével meglocsoljuk.
A levest tányérokba szedjük, megszórjuk a zöldfűszerrel, megpakoljuk az avokádóval, illetve ízlés szerint kis tejfölt, kapribogyót is kínálhatunk mellé.
Nagyon különleges, krémes, melengető leves, ami bár alkoholos itallal készül, mégis szentéletű embereknek köszönhetjük. Belgiumban igazi klasszikusnak számít, és a trappista szerzetesektől eredeztetik, akiknek a mai napig működő híres sörfőzdéik vannak – nemcsak Belgiumban, de Franciaországban, Hollandiában és Németországban is. A trappista szerzetesrend szigorú alapelvek szerint működik, ilyen például, hogy nem fogadnak el adományokat, hanem önfenntartóan kell működniük, vagyis olyan dolgokat kell szerzeteseiknek készíteni, amelyekkel kereskedni tudnak. Ebben elég ügyesek voltak, hiszen sikerült olyan sajtot és sört is készíteniük, amit róluk neveztek el és világhírűvé is váltak.
Könnyen elképzelhető, hogy a sajtot és sört egyesítő leves is az ő találmányuk, mindenesetre nagyon finom, a sör alkoholtartalma természetesen elillan a főzés során, csak illata és kesernyés íze marad, ami a sajttal nagyon jól harmonizál. Az alapvetően zöldséges vega sörleves gazdagítható persze húsos betéttel: nálunk most pirított kolbász került bele, de sült baconnel vagy sonkával is dúsítható, esetleg még egy kis tejszínnel selymesíthető, szelídíthető.
Hozzávalók:
Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk, apróra vágjuk. A vajat egy fazékban megolvasztjuk, a zöldségeket rábodjuk, és kevergetve megdinszteljük, majd meghintjük a liszttel, ezzel is összeforgatjuk, majd felöntjük a sörrel, hozzáadjuk a mustárt és a levest is, gyenge tűzön 10–15 percet főzzük.
Közben a sajtot lereszeljük, a kolbászkarikákat száraz serpenyőben kicsit megpirítjuk, a kaprot finomra vágjuk.
A levest megkóstoljuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a reszelt cheddar sajtot, ha felolvadt, akkor a kaprot is. A tűzről lehúzzuk.
Forrón tálaljuk, a tányérban ízlés szerint megszórjuk pirított kolbászkarikákkal, de akár egy kis tejszínnel is krémesíthetjük.
Sütőtökből már rengeteg levesváltozatot készítettem, nagyon szeretjük télen, mert selymes és kellemesen átmelegít, de almával eddig még nem próbáltam. Most a levesbe került alma és almalé is, ráadásul karamellizált almával tálaltam, és mondhatom, nagyon finom volt így együtt.
Édes és sós egyszerre, pikáns, illatos, egyszerű, ám mégis különleges – csak ajánlani tudom!
Forrás: Kard Éva
Hozzávalók:
A karamellizált almához:
Elkészítés: A leveshez az almát pucoljuk meg, távolítsuk el a magházat, és vágjuk fel apró kockákra. A sütőtököt szintén vágjuk fel apró kockákra. A lilahagymát pucoljuk meg, majd vágjuk fel apróra.
A vajat és az olívaolajat hevítsük fel, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és pároljuk üvegesre. Ezután szórjuk meg a barna cukorral, és kevergetve karamellizáljuk meg pár pillanatig, adjuk hozzá a felkockázott sütőtököt. Szórjuk meg ízlés szerint őrölt fahéjjal, egy csipet sóval, színesborssal, keverjük össze, és öntsük fel az almalével, majd főzzük félpuhára.
Amikor a sütőtök már félpuhára főtt, adjuk hozzá a felkockázott almát, ha szükséges, ízesítsünk utána, majd főzzük puhára.
Ezután turmixoljuk össze, majd adjuk hozzá a tejszínt, tegyük vissza a tűzre, és állandó keverés mellett melegítsük egy kicsit össze a levest, de főzni már nem kell.
A karamellizált almához pucoljuk meg az almákat, majd távolítsuk el a magházat, és ízlés szerint kockázzuk fel.
A cukrot tegyük egy serpenyőbe, majd állandó kevergetés mellett karamellizáljuk pár pillanatig. Ezután adjuk hozzá a felkockázott almát, szórjuk meg a vaníliás cukorral és az őrölt fahéjjal, majd keverjük össze, és öntsük fel az almalével. Ezután fedjük le a serpenyőt, és pár perc alatt pároljuk puhára az almát, majd vegyük le a fedőt, és addig karamellizáljuk, míg a leve szinte teljesen elpárolog.
Tálaláskor merjük a krémlevest tányérba, majd kanalazzuk rá a karamellizált almát, és úgy kínáljuk.
Forrás: Kard Éva
A legegyszerűbb zöldségleves is új dimenziókba lép, ha májgaluskát szaggatunk bele, a maradék húsleves pedig teljesen újjászületik, ha duci májgombócot főzünk bele. Vannak, akik a bajor vagy bécsi nagy májgombócra esküsznek, mások inkább a kisebb, szaggatott májgaluskákra, amikből minden kanálnyi leveshez jut.
A májgaluskával gazdagított leves azon ritka levesek egyike, amiket a gyerekek is szívesen bekanalaznak, pedig a májat alapvetően nem szeretik. Ez azért is szerencsés, mert a májban sok vitamin van, többek között jelentős az A- és a különféle B-vitamin-tartalmuk, legyen az marha, sertés vagy szárnyas mája, emellett rengeteg folsavat, vasat, kalciumot és káliumot is tartalmaznak.
Májgaluskát a legjobb házilag készíteni: egyrészt sokkal finomabb, mint a fagyasztva kapható változatok, másrészt tudjuk, mi van benne, harmadrészt pedig sokkal kiadósabb. Bármilyen májból készíthetjük, a legegyszerűbb talán csirkemájból vagy más szárnyas májából, ezeket ugyanis késsel könnyen el tudjuk kaparni, a sertés- vagy marhamájat le kell darálni vagy késes robotgéppel pépesíteni. Egy kis tojás, zsemlemorzsa, liszt, némi fűszer kell csak hozzá. A májhoz nagyon jól illik a majoránna, de petrezselyemmel is tökéletes.
Ha a gombócokat szeretjük, akkor kicsit keményebb, formázható masszát kell kevernünk, míg ha a galuskát választjuk, akkor hagyhatjuk lágyabbra, ezt úgyis kanállal kell a levesbe szaggatni. Bármilyen zöldségleves, húsleves, csontleves lehet az alap – nagyon jót fog tenni neki egy kis májas levesbetét!
Hozzávalók:
Elkészítés: A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, finomra vágjuk, és egy kevés olajon megdinszteljük.
A májat megtisztítjuk, ledaráljuk, vagy ha szárnyasmájjal dolgozunk, akkor éles késsel elkaparjuk. Tálba tesszük, hozzáadunk 2 egész tojást, 2 evőkanál vizet, sót és borsot, elkeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a zsemlemorzsát és a petrezselymet. Jól összekeverjük, majd 5 percet pihentetjük, hogy a zsemlemorzsa kicsit megszívhassa magát. Ha szükséges, még pici lisztet vagy zsemlemorzsát adhatunk hozzá.
Gyöngyöző levesbe kanállal galuskákat szaggatunk, és 4-5 perc alatt készre főzzük.
A gombaleves és a gombakrémleves két külön kategória, és bár mindkettő isteni a maga nemében, a hűvösebb napokon a selymes, pépesített változata esik jobban, kényeztetőbb, kuckósabb, laktatóbb. Sokféle módon fűszerezhető, lehet magyarosabb vagy mediterránabb ízvilággal, de akár curryvel ázsiai hangulatúra alakítani, így akár gyakran készítve sem válik unalmassá.
Most egy kis fehérborral és kakukkfűvel készült, kellemesen illatos, és annak ellenére, hogy tejszín is került bele, kimondottan alakbarát, mivel a tejszín nagy részét tej pótolja, és így is nagyon lágy, kellemesen krémes lesz a végeredmény. Mivel mindenki más sűrűséggel szereti a krémleveseket, a végén érdemes ízlés szerint még hígítani, vagy éppen sűrűre hagyni…
Hozzávalók:
Elkészítés: A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, apróra kockázzuk. A gombák szárvégeit levágjuk, folyó víz alatt leöblítjük, majd nagyjából felszeleteljük.
Az olajat egy nagyobb lábasban felforrósítjuk, rádobjuk a hagymát, megfuttatjuk, majd a fokhagymát, a gombát és a kakukkfüvet is hozzáadjuk, 4-5 percet kevergetve pároljuk, majd hozzáadjuk a cukrot és a fehérbort, 2-3 perc múlva felöntjük 5 dl vízzel és a tejjel, hozzámorzsoljuk a leveskockákat, és forrástól számítva takarékon 20 percet főzzük.
A tűzről levéve hozzáöntjük a tejszínt, és botmixerrel addig pépesítjük, amíg kellően krémes lesz. Felöntjük 3-5 dl vízzel, attól függően, mennyire sűrűn vagy hígan szeretjük, megkóstoljuk, sózzuk és borsozzuk, és a tűzre visszatéve egyet forralunk rajta.
Tálaláskor pirított kenyérkockát és tejszínt kínálhatunk hozzá, de füstölt sajttal meghintve is nagyon finom.
