Méz
Talán az egyetlen étel a listán, aminél tényleg bátran kijelenthetjük, hogy örökké eláll. Bár előfordulhat, hogy kristályosodni kezd bizonyos külső hatások miatt, ez azonban nem jelenti azt, hogy ne lehetne fogyasztani. Úgyhogy édesítésre fel!
Rizs
Egyik kedvenc köretünk, mivel nemcsak egészséges és finom, hanem gyakorlatilag a végtelenségig tárolható. Ez alól egyedül a szintén szuperegészséges barnarizs kivétel, vele tehát óvatosan bánjunk, mert könnyen avassá válhat.
Só
Ezzel biztosan nem mondtunk újat senkinek – mindegy, melyik verzióját vásároljuk, a só ugyanolyan marad, mint aznap, amikor először használtuk.
Cukor
A méz mellett a másik legkedveltebb édesítő ebben a vonatkozásban hasonlóan pozitív tulajdonsággal bír. Bár a cukor megromlani nem tud, de ha sokáig tartogatjuk, keménnyé, nehezen adagolhatóvá válhat, ami egy nagy feketepont, ettől viszont még nem kell rögtön kukába vágni az egészet.
Juharszirup
Bár mifelénk nem annyira elterjedt, az amerikaiak imádják vele ízesíteni pufók palacsintájukat. Nem is csoda, mivel különleges, mámorítóan édes, ráadásul hűtőben tárolva sosem veszíti el a szavatosságát.
A méz tisztít, nyugtat, tonizál, méregtelenít és antibakteriális hatású, ráadásul tele van vitaminnal, aminosavakkal, az élesztő pedig B-vitaminokban bővelkedik, táplálja a bőrt, valamint összehúzza a pórusokat. Mutatom is, hogyan készítsétek ezt a filléres szépségápolót!
További egészséges recept, tipp és trükk itt >>
Takács Nóra Norie rovata videókkal, szépségápolással pedig itt >>
Ha nem akarjuk lenyelni a békát, próbálkozhatunk nyomban a kőrisbogárral is, a hatás nem marad el, mert bizonyítottan olyan anyagot tartalmaz, ami vérbőséget okoz a nemi szervekben. Állítólag de Sade márki és Richelieu bíboros is ismerte ezt a trükköt, talán ennek köszönhetően váltak híres szeretőkké. De vigyázat! Bogárból is megárt a sok, túl nagy dózisban halált okozhat.
Ám ha a gyönyörű nyári (olykor amúgy is elég bogaras) esténket nem akarjuk további bogarakkal tetézni, készítsünk olyan fogást, aminek nemcsak az utóhatása, de az elfogyasztása is élvezetes. A lényeg, hogy fehérjében dús, könnyen emészthető és csiklandón fűszeres legyen. Nemsokára eláruljuk, hogy micsodát!
Milyen fűszerek perzselik a szívet?
Közismerten vágyfokozó hatású a szerecsendió, a rozmaring és a kakukkfű, melyekkel a báránysültünket ízesíthetjük. A méz, a vanília és a szegfűszeg nemcsak a desszertünket, a kedvesünk csókját is megédesíti. A paradicsom magas fehérjetartalma miatt hatásos, de varázsszernek számít a póré- és a fokhagyma is, állítólag még a sperma termelődését is fokozza. Igaz, nem biztos, hogy a leheletünket is kívánatossá teszi, ám ha a fokhagymázás után elrágcsálunk egy kis szintén vágyfokozó petrezselymet, enyhébb lesz a buké.
A legbiztosabb csodaszerek: a ginzeng és a gyömbér!
A ginzenget ma is a legismertebb és legkeresettebb afrodiziákumként tartják számon, és már több ezer évvel ezelőtt is elismerték jótékony hatását. Koreában és Kínában honos, ott az örök élet füveként ismerik, gyökerének alakja miatt pedig embergyökérnek nevezik, és szerencsehozó hatást is tulajdonítanak neki.
A ginzeng hatásai:
Sűrű főzetként fogyasztva igazi csodát tesz a lábadozókkal, betegség-, akár sugárkezelés utáni gyógyulókkal.
A gyömbér hasonlóan közkedvelt, Ázsiában és Amerikában is ismert gyógynövény évezredek óta. Nemcsak a gyógyászatban, de a gasztronómiában is igen népszerű kellemesen csípős íze miatt.
A gyömbér hatásai:
Szerelmes recept: csirkecsoda mézzel és gyömbérrel
Ez a recept szinte mindent tartalmaz, ami élénkíti a szerelmi vágyat. A csípős, az édes, a pikáns és kesernyés keveréke felfokozza az érzékeket, az összetevők pedig igazi afrodiziákum-bombák.
Gyömbéres-mézes csirke
Hozzávalók 2 személynek:
Elkészítés: A rizst megpároljuk. Amíg fő, nekiállunk a csirkének. Vékony csíkokra szeleteljük, majd forró olajba dobjuk. Hozzáadjuk az apró kockákra vágott gyömbért és fokhagymát, néhány percig együtt pirítjuk. Most jöhetnek a fűszerek, a szójaszósz, a csili, a méz, a curry, a só, végül a citrom leve. Lefedve pár percig pároljuk, majd levesszük a lángról. A fűszeres-illatos csirkét a rizzsel tálaljuk, aprított, friss bazsalikommal meghintve.
Egy pohárka fehérbor is ajánlott mellé!
Mivel nem szerettem volna, hogy esetleg kemény, rágós maradjon a hús, így először félpuhára főztem, majd egy fűszeres pácban töltötte az éjszakát – ez a kis pluszmunka kárpótol majd bennünket az ebédnél! Az előkészített, bepácolt húst természetesen megsüthetjük kint a szabadban is, de akinek nincs rá lehetősége, az a sütőben is szép pirosra, szaftosra sütheti.
Tálaláskor pedig nem is kell hozzá más, mint friss fehér kenyér és egy finom saláta.
Mézes-csípős sült oldalas
Hozzávalók:
A páchoz:
Elkészítés: Az oldalast ízlés szerint daraboljuk fel, és sós vízben főzzük félpuhára, majd szedjük ki, és hűtsük ki teljesen.
A római köményt és a koriandert állandó kevergetés (rázogatás) mellett pár pillanat alatt pörköljük meg, amikor elkezd pattogni, akkor rögtön vegyük le a tűzről, nehogy megégjen! Majd öntsük át egy mozsárba, és őröljük porrá. Egy tálba tegyük bele a pác hozzávalóit, és keverjük alaposan össze. Ezután forgassuk bele a pácba a félpuhára főzött oldalast, majd fedjük le a tálat, és hagyjuk pár órán át pácolódni (én egész éjszakára betettem a hűtőbe, hogy az ízek kellően átjárják a húst).
Sütés előtt helyezzük egy tepsibe egymás mellé a bepácolt oldalast, majd kanalazzuk rá a visszamaradt pácot. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük szép pirosra. Sütés közben többször fordítsuk át, hogy mindkét oldala szép egyenletesen süljön. Ha grillen sütjük, akkor helyezzük a parázs fölé a rácsra, és időnként megforgatva grillezzük szép pirosra.
Tálaláskor a pirosra, szaftosra sült oldalast ízlés szerint friss kenyérrel, salátával kínáljuk.
A hús pácolásához a Heinz termékeit – mézes mustárt, ketchupot és Chipotle-szószt – használtam, amelyeket most meg is lehet nyerni. Értékes bőségcsomagok várják gazdáikat grillreceptekért cserében! Küldjétek be grillreceptjeiteket, és nyerjetek Heinz grill csomagot és Aranykanál-díjat a Cookta.hu-val! >>
Az édes, érett füge magában is különleges csemege, de enyhén grillezve egy gombóc fagylalttal vagy éppen krémes görög joghurttal igazi mediterrán finomság. Egzotikussá és illatossá tehetjük egy kevés rózsavízzel, és tovább fokozhatjuk az elképesztő ízélmény egy kevés mézzel és dióval, görögös hangulatra hangolva, ahogy tette Krisztina.
Grillezett füge
Hozzávalók:
Elkészítés: A fügét félbevágjuk, majd az előzőleg cukorral és fahéjjal elkevert rózsavízbe mártjuk, ezt követően egy csepp olívaolajjal meglocsolt sütőn grillezzük, oldalanként kb. 2 perc szükséges.
A grillezett fügére egy kiskanál görög joghurtot kanalazunk, majd megszórjuk egy kevés darált dióval, és mézet csorgatunk rá.
A receptet és a fotót Harkai Richárdné Krisztina küldte. Köszönjük!
Várjuk a recepteket a Heinz grill receptversenyre, itt lehet nevezni >>
Mattító hatású, pórustisztító maszk:
Az alapanyagokat keverjük össze, kenjük fel a bőrünkre, hagyjuk állni legalább 15 percet, majd langyos vízzel öblítsük le.
Hidratálókrém:
Az alapanyagokat keverjük össze, kenjük fel az arcunkra és a nyakunkra, hagyjuk állni a bőrünkön addig, míg teljesen meg nem szárad rajta a krém, majd langyos vízzel öblítsük le.
Bőrradírozó, illetve hámlasztó:
Az alapanyagokat keverjük össze, az így kapott pépet finoman dörzsöljük az arcbőrünkbe – legalább két percig –, majd hagyjuk állni a bőrünkön 15 percet, végül langyos vízzel öblítsük le.
(Fotó: flickr – Frédérique Voisin-Demery)
A méhek által közvetlenül a virágokról gyűjtött édeskés virágpor teljesen természetes, fehérjében is gazdag, koncentrált táplálék. Színét meghatározza, hogy milyen növénytől származik, így az aranysárgától a sötétbarnáig változhat. Szuperélemiszernek tartják, amely tartalmaz szinte minden szükséges tápanyagot, amire a szervezetnek szüksége van.
Egészen kis mennyiség is elég belőle, rendszeres fogyasztása hatékonyan segíthet allergia ellen, erősíti az immunrendszert, jótékonyan hat az anyagcserére, így a májra és a bélflórára. Kiemelten magas antioxidáns-tartalma miatt betegségek megelőzésére, állóképességünk erősítésére is tökéletesen alkalmas. Álmatlanság, fáradtság és gyengeség ellen is hatékony segítség, sőt sportoláshoz is ajánlható, hiszen fokozza az izmok működését és regenerálódását. Diétázóknak vagy túlsúllyal küzdőknek is segítséget jelenthet fogyasztása, mivel a nyers virágpor mérsékeli, elmulasztja az éhségérzetet.
Mi van benne?
Mennyit fogyasszunk belőle?
Hogyan fogyasszuk?
A legjobb 2-3 részletben elosztva, 1-1 kiskanállal reggel, délben és este. Önmagában is kellemes az íze, így elszopogathatjuk-elrágcsálhatjuk magában is, de keverhetjük tejbe, joghurtba, turmixba, smoothie-ba, megszórhatjuk vele a müzlit vagy a gyümölcssalátát, akár egy szelet vajas-mézes kenyeret is.
