Klasszikus kókuszgolyó
Hozzávalók:
Valamint:
Elkészítés: Az alapanyagokat egy tálba tesszük, kézzel összedolgozzuk. A masszából diónyi darabokat veszünk, a közepébe egy meggyszemet teszünk, golyóvá formáljuk, és kókuszreszelékben meghempergetjük.
Aki egészségtudatosan él, vagy a paleo táplálkozás híve, esetleg fontos, hogy gluténmentes, laktózmentes vagy cukormentes legyen az étel, annak ezt a csupa egészséges alapanyagból készülő változatot ajánljuk.
Kókuszgolyó paleo változatban
Hozzávalók:
Valamint:
Elkészítés: A mazsolát forró vízbe áztatjuk 10 percre, majd leszűrjük. A darált mandulával együtt aprítógépben pépesítjük, majd a többi hozzávalóval egy tálban összedolgozzuk. Diónyi darabokat veszünk a masszából, golyóvá gömbölyítjük, és kókuszreszelékben meghempergetjük.
Mindenki szívesen emlékszik vissza nagymamája mennyei süteményeire és a családi ünnepeket körbelengő édes varázslatra. A nagymamák pontosan tudják, hogy a szívhez a gyomron keresztül vezet az út, és hogy az ínycsiklandó süteményekkel nemcsak a gyerekek arcára lehet mosolyt csalni, hanem a felnőttek szívét is rabul lehet ejteni. Fedezzük fel újra a régi recepteket, és segítségükkel csaljunk mi is letörölhetetlen mosolyt szeretteink arcára!
Paleo belga csokitorta
Hozzávalók:
Elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk, és a sárgáját a cukorral habosra verjük. Kanalanként hozzákeverjük a mandulalisztet és a többi száraz hozzávalót. A csokoládét a kókuszzsírral felolvasztjuk, belecsurgatjuk. A végén beleöntjük a kókusztejszínt is. Belereszeljük a narancs héját és belecsavarjuk a levét.
A tojásfehérjét pici sóval keményre verjük, és óvatosan hozzákeverjük a csokoládés masszához. Tehetünk bele akár diót, aszalt áfonyát, mazsolát, de simán is isteni. 180 fokon 25 percig sütjük.
Akkor jó, ha kívül már megsült, de belül még picit folyós.
A receptet és a fotót Vitéz Viktória küldte. Köszönjük!
Ha te is szívesen neveznél a receptversenyre, itt megteheted >>
