Forrás:

Mya Schmidt

Hozzávalók:

A tésztához:

• 40 dkg liszt
• 1 kiskanál só
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2,5 dl langyos víz vagy tej
• 1 evőkanál kristálycukor
• 3 dkg élesztő
• A töltelékhez:
• pizzakrém vagy fűszeres paradicsomszósz
• sonka vagy más felvágott
• sajt

Elkészítés: Először kimérem a lisztet egy tálba, hozzáadom a sót és az olajat. Ezután felfuttatom az élesztőt egy kevés langyos tejben, és a maradék tejjel a liszthez adom. Jól kidolgozom a tésztát, és meleg helyen, letakarva 1 órán át kelesztem. A tésztába még lehet tenni apróra vágott aszalt paradicsomot is, hogy még finomabb legyen.

Amíg kel a tészta, meg lehet csinálni a salátát és az öntetet.

Saláta

Hozzávalók:

• koktélparadicsom
• újhagyma
• mozzarella
• friss bazsalikom
• só
• bors
• olívaolaj

Elkészítés: Felszeletelem a hagymát, a paradicsomot, a mozzarellát és a bazsalikomot. Egy tálba teszem, borsozom, sózom, meglocsolom egy kevés olívaolajjal, és jól összekeverem.

Öntet

Hozzávalók:

• 1 pohár tejföl
• 2 gerezd fokhagyma
• só
• bors

Elkészítés: A tejfölhöz adjuk a zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és alaposan összekeverjük.

Ha a tésztánk megkelt, akkor szépen kinyújtjuk 1,5-2 cm vastagra. Megkenjük pizzakrémmel, és jöhet rá a feltét, amit szeretnénk.

Forrás:

Mya Schmidt

Ha ez is megvan, akkor feltekerjük, és 2 cm-es csigákat vágunk, amit sütőpapírral bélelt tepsire helyezünk.

Forrás:

Mya Schmidt

A tepsiben ne tegyük egymás mellé szorosan, mert még kelni fognak, és összesülnének.

Forrás:

Mya Schmidt

220 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg szép aranybarna nem lesz.

Forrás:

Mya Schmidt

Ha kisültek a csigák, a salátával és az öntettel tálaljuk. Az biztos, hogy mind el fog fogyni 😉

Forrás:

Mya Schmidt