A beérkező ínycsiklandozó finomságok mostanra kerültek fel a Cookta.hu oldalára, zsűrink pedig kiválasztotta a legjobbakat, amelyeknek beküldői első kiadványunkat, a pompázatos, szépséges és tényleg nagyon praktikus és jól használható szakácskönyv egy-egy példányát, a Nagy csokoládékönyvet nyerték.
Nem volt könnyű dolgunk a versenyre beküldött receptek elbírálásánál és értékelésénél, végül arra jutottunk, hogy a 3 szupercsokis szuperkönyvet (tényleg az!)
olvasónknak szavazzuk meg, elképesztően finom receptjeikért.
A recepteket itt találjátok >>
Hamarosan újra játék, addig is köszönjük a sok finom beküldött receptet – és továbbra is süssünk-főzzünk együtt!
Az év utolsó hónapja süteményekkel teli, már a hónap elején elkezdődik a mézeskalácssütés, a különféle adventi aprósütemények gyártása, készülnek az édes likőrök, bonbonok, majd a különféle gyümölcskenyerek, kalácsok, bejglik és flódnik karácsonyra, rugelach és fánk hanukára, és szilveszterkor sem maradhatunk édesség nélkül…
Mindenkinek megvannak persze a jól bevált családi receptjei, de emellett újdonságokat is szívesen kipróbálunk. Épp ezért várjuk azokat az édes recepteket, amelyekre büszkék vagytok, amiket szívesen ajánlotok másokkal is, mi pedig megosztjuk őket a Cooktán és a Cookta facebook-oldalán. A zsűrink által kiválasztott 3 legjobb recept beküldőjét pedig megajándékozzuk a Nagy Csokoládékönyvvel!
Milyen recepttel lehet indulni a versenyen?
– minden olyan édes recepttel, amit a beküldője kipróbált és bevált, és szívesen megosztaná országgal-világga, lehet ez süti, kalács, bonbon, leves, likőr, pohárkrém, fánk…;
– saját készítésű recepttel és saját készítésű, nagyobb méretű (legalább 1200 px széles) fotóval – idegen tollakkal ékeskedni nem szerencsés dolog, nem saját fényképek küldése kizárást von maga után;
– a receptnek tartalmaznia kell a hozzávalók pontos listáját, az elkészítés pontos leírását, hogy mindenki számára érthető és elkészíthető legyen, valamint néhány személyes gondolatot, véleményt, akár sztorit a recepttel kapcsolatban.
A legjobb recepteket megjelentetjük a Cookta oldalán és Facebook-oldalán, a legeslegjobbak közül pedig szakmai zsűri választja ki a 3 győztes receptet. A recepteket 2016. december 6. és december 31. között várjuk az info@cookta.hu e-mail címen, csatolt fotóval, a beküldő nevével. A nyerteseket e-mailben értesítjük, és postacím egyeztetése után küldjük a nyereményeket.
Várjuk jobbnál jobb receptjeiteket!
A Cookta első receptversenyén a csokis receptek voltak főszerepben, a másodikon pedig a grillételek (és ez még tart, lehet nevezni, küldeni). Komolyan vettük a versenyt: az előválogatás után az első 10 legjobb receptből zsűri választotta ki azt a 3 finomságot, amit egy profi cukrász elkészített, és a zsűri meg is kóstolta. Nemcsak a fotók és a receptek, hanem az ízharmóniák alapján döntöttünk.
A nyertes receptet teljes egyetértésben választottuk ki: mindannyian Kard Éva mogyorókrémes csokitortáját találtuk a legjobbnak. Nagyon csokis tészta, könnyű, krémes, mogyoróvajjal gazdagított vastag krém, rajta pedig roppanós csokiréteg… Egyszerűen ellenállhatatlan és izgalmas!
A fődíj, az Aranykanál is legalább olyan páratlan darab, mint maga a nyertes desszert – megtervezésére és elkészítésére a fiatal, kortárs iparművészt, Besnyői Ritát kértük fel, aki egy gyönyörűséget készített speciális anyagvesztő technikával, bronzból, aranyozva. Soha még egy ilyen kanál nem lesz, de Cookta Aranykanál lesz, kicsit más, de ugyanennyire eredeti és megismételhetetlen.
Az első Aranykanál-díj átadása is különleges volt: személyesen találkoztunk Évával, aki elképesztő sütikkel lepett meg minket „belépőként”. Nem számítottunk rá, és nem is kellett volna, de be kell vallanunk: mindenkit lenyűgözött a finomságokkal. A nagy meleg miatt rácsos túrós sütit és az örök kedvenc zserbót sütötte nekünk. Durván finom volt mindkettő!
Éva 8 éve kezdte leírni és lefotózni receptjeit, majd saját blogot is indított Gizi receptjei néven. Nem fukarkodik, szívesen osztja meg házias és klasszikus, édes és sós, békebeli és modernebb hangvételű receptjeit, célja, hogy minél több embernek okozzon örömet azzal, ha egy-egy új ételt, ötletet elleshet.
Szenvedélye a főzés és a sütés, mindennap készít valamilyen finomságot, szívesen kísérletezik új alapanyagokkal. Férje, aki korábban a klasszikus magyar fogások rajongója volt, így elsősorban a marhapörkölt, a sertéscsülök és a gulyás kedvelője volt, ma már szívesen kóstol csirkemelles és halas könnyebb fogásokat, krémes gyümölcsös pohárkrémeket, és a zöldséges fogásokról is belátta, hogy lehetnek nagyon is finomak – mert Éva elképesztő kreativitással és szeretettel készíti mindezeket. Az egyszerű is lehet finom, csak szív legyen benne – mondják mindketten.
Éva másik szenvedélye a kert: a szépséges virágok mellett a zöldségek és a fűszernövények is helyet kapnak, sőt burjánzanak gondos kezei alatt az adonyi kertben: elsősorban ezeket használja szezonban a finomabbnál finomabb fogásokhoz.
Éva nemrég kilépett a virtuális világból. Ahogy ő mondja, nagy megtiszteltetés érte: a helyi lap megújult szerkesztősége felkérte, hogy legyen állandó munkatársuk, és receptjeivel örvendeztesse meg hónapról hónapra a régió lakóit, olvasóit. Gratulálunk sikereihez – és természetesen az első Aranykanál-díjhoz is!
1. helyezett
1 névre szóló borcsomag a Matias Pincészettől – névre címkézett borral!
Csokoládé szakácskönyv
10 000 Ft-os Alexandra-könyvutalvány
2. helyezett
1 névre szóló borcsomag a Matias Picészettől – névre címkézett borral!
Csokoládé szakácskönyv
5000 Ft-os Alexandra-könyvutalvány
3. helyezett
1 névre szóló borcsomag a Matias Picészettől – névre címkézett borral!
Csokoládé szakácskönyv
További 7 díjazottat is választ a zsűri, az ő nyereményük:
1 palack névre szóló Matias bor és 1 darab Csokoládé szakácskönyv!
A recepteket az info@cookta.hu címre várjuk, a pályázási feltételekről itt olvashattok >>
A legjobb recepteket megjelentetjük a Cookta oldalán és Facebook-oldalán, a legeslegjobbak közül pedig szakmai zsűri választja ki a győztes receptet, a cookta.hu Aranykanál-díjas csokis receptjét, és persze ajándékot is kap az Alexandra Könyvesház jóvoltából!
A recepteket május 6. és június 6. között várjuk az info@cookta.hu címen, csatolt fotóval, a beküldő nevével. A nyerteseket e-mailben értesítjük, és postacím egyeztetése után küldjük a nyereményeket.
