Almafröccs
Hozzávalók 2-3 literhez:
Elkészítés: Ha egész almákkal dolgozunk, elő kell vennünk a gyümölcsprést. Az almákat tisztítsuk meg, legjobb, ha meg is hámozzuk. A narancsoknak és a citromnak facsarjuk ki a levét. Mindezt öntsük egy tálba. (Dúsítsuk almaborral, ha tetszik.) Lefedve hűtsük le. A lehűtött ásványvizet csak akkor keverjük hozzá, ha már fogyasztjuk. A poharakat díszítsük egy-egy vékonyra vágott almaszelettel vagy naranccsal.
Sör, de másképp
Mostanában divatosak az ilyen-olyan ízesítésű sörök. Akik jártak már a horvát riviérán, jól tudják, honnan származik az ötlet. A horvát tengerpart kedvenc itala a mis-mas, vagyis a narancslével vagy kólával dúsított sör, de Franciaországban is kedvelt a gyümölcsös hígított sör, ők panaché néven készítik és fogyasztják, míg nálunk az osztrák-német Radlerként ismerjük legtöbben.
A recept igen egyszerű: fél liter alkoholos vagy mentes sörbe ugyanennyi szénsavas jaffát vagy kólát, esetleg narancslét vagy bodzaszörpöt, limonádét öntünk. Nem olyan borzasztó, mint amilyennek első olvasatra tűnik. Sőt! Kellemesen kesernyés és édes egyszerre: igazi frissítő ital.
Szörp
Egy kis cukorszirup olvasztásával bármilyen gyümölcsből gyorsan főzhetünk szörpöt. Minél kevesebbet rotyog, annál magasabb marad a vitamintartalma. Érdemes a friss, megtisztított gyümölcsöt lecukrozni, majd állni hagyni egy ideig, hogy levet eresszen, majd vízzel felöntve összeforralni, végül leszűrni és lehűteni. Használhatunk hozzá epret, málnát, szedret, narancsot, rebarbarát, sárgabarackot, őszibarackot… ha mi készítjük, mindig ínyencség.
Italok gyöngye, a tea
Nincs egyszerűbb, mint házi jegesteát készíteni. Így legalább megkímélhetjük a pénztárcánkat, nem mellesleg a családot is a túl sok cukortól. Akár zöld teát, akár gyümölcsteát készítünk, vegyünk elő egy jó nagy fazekat, egy tölcsért és több üveget, amibe majd kitöltjük. Válasszuk ki a teafüvet, és tegyük fel a vizet forrni. Egy liter vízhez 3-4 teafüves filterre lesz szükségünk. Ha a víz felforrt, tegyük bele a filtereket, és hagyjuk a teát 10 percig állni. Ezután ízesítsük kedvünk szerint mézzel vagy nyírfacukorral, de némi cukorpótlóval is szabad. Egy liter teához egy citrom teljes levét kell hozzáadni, ezután jöhetnek a további ízesítők, például menta, lime, frissen facsart narancslé, de ínyencek kipróbálhatják egy kis csilivel is, esetleg száraz fehérborral. Ha már szoba-hőmérsékletűre hűlt, öntsük szét üvegekbe, és tegyük a hűtőbe. Ha fogyasztjuk, dobjunk a poharakba jégkockákat.
Szezonnyitó Sörfesztivál
A tavalyi sikeren felbuzdulva idén másodjára kerül megrendezésre a sörös rendezvények szezonnyitó sörfesztiválja a Corvin Sétányon. A május 19-től 22-ig tartó rendezvényen a magyar kézműves sörök mellett kiemelt szerepet kapnak az import kisüzemű sörök. Anglia, Csehország, Belgium, Németország, Ausztria, Spanyolország és Amerika érkezik csilis, gyömbéres és gyümölcsös, szűretlen búza- és világos finomságokkal, sörkülönlegességekkel. A rendezvényen több mint 100 típusú csapolt és üveges sör lesz kóstolható.
Ezekhez persze sörkorcsolyák is lesznek, illetve sörrel készülő ételek, mint a sörös csülök!
Vajsör
A Harry Potter-kötetek a vajsört enyhén alkoholos „habzó bögreként” említik, melynek íze egy kevésbé édes tejkaramellára emlékeztet. Rengeteg receptváltozat született az egyedi ital elkészítésére, a legtöbb megegyezik abban, hogy tejes és karamellás, fűszerekkel ízesített italkülönlegességről van szó. A filmben a vajsör – tetején habos – enyhén narancsos színű, üvegpohárban felszolgált italként jelenik meg.
Hozzávalók személyenként:
Elkészítés: Egy kis forralóedényben keverjük össze a sört és a tejkaramellát, és közepes lángon hevítsük forrásig. Ezután öntsük át egy bögrébe, és már kortyolgathatjuk is.
Ha hideg változatban szeretnénk elkészíteni, öntsük a hideg sört és a tejkaramellát turmixgépbe, és pár pillanat alatt mixeljük össze. Épp csak addig turmixoljuk őket, amíg össze nem keverednek, különben összeesik. A tetején tejszínnel, akár vaníliás vagy karamellás fagyival is gazdagítható.
Egy másik recept, amiben a karamellt mi magunk készítjük:
Hozzávalók:
Elkészítés: A cukrot egy serpenyőben kezdjük el karamellizálni. Ha már szépen pirul, adjuk hozzá a vajat, majd a felmelegített tejet (ha meleg tejet használunk, nem ugrik össze a karamell). A tűzről levéve adjuk hozzá az üdítőt vagy sört, a tetejét tejszínhabbal is díszíthetik az édesszájúak.
A film és a könyv is megrendelhető, akár egy kattintással, online!
A sorozat új részében Harry Potter hatodik évét követhetjük végig a varázslóiskolában. Közeledik a Valdemort gonosz varázsló elleni végső küzdelem, s főhősünk igyekszik minél alaposabban megismerni ellenfelének múltját és ifjúságát – hogy megtalálhassa annak gyenge pontjait. A baljós jelek közben egyre szaporodnak, növekszik a rejtélyes események, katasztrófák száma, így a három jó barát is aggódva figyeli az eseményeket, ráadásul Dumbledore professzor is eltűnik időnként, hogy hol lehet, senki sem sejti.
