Ahogy a spenót, úgy a palacsinta is lehet nagyon sokféle, általában mindenkinek meg is van a jól bevált receptje. De azért nem árt néha elkalandozni, és kipróbálni egy-egy újabb változatot. Most egy gazdagabb, sok tojással, tejjel és még egy kis tejszínnel dúsított tésztából sültek a palacsinták, nagyon könnyű és puha a textúrájuk, ráadásul elkészíteni is pofonegyszerű, és sütni is nagyon könnyű.
A töltelék alapja friss leveles spenót volt, de fagyasztott spenótot is használhatunk hozzá nyugodtan, viszont ne a pürésített, hanem a darabos fajtát érdemes választani hozzá. A párolt spenóthoz egy kis túró, feta, tejszín, fokhagyma, bazsalikom és kakukkfű is került, valamint egy kevés reszelt citromhéj, ahogy a görög konyhában kedvelt, mediterrán ízvilággal.
Hozzávalók:
A palacsintához:
A töltelékhez:
Elkészítés: A palacsintához az összes alapanyagot turmixba tesszük, és 1 perc alatt simára összemixeljük, majd félretesszük, amíg a tölteléket elkészítjük.
A spenótot alaposan megmossuk, ha vastag szára van, letépkedjük, majd nagyjából összevágjuk. A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, megfuttatjuk rajta a hagymát, majd hozzáadjuk a spenótot és a fokhagymát, és időnként megforgatva hagyjuk összeesni, közben hozzáreszeljük a citrom héját, meghintjük a kakukkfűvel és a bazsalikommal. Takarékon addig pároljuk, amíg elfő a leve.
Ezután hozzáadjuk a tejszínt és a túrót, hozzámorzsoljuk a fetát, borsot őrölünk rá, összeforgatjuk.
A palacsintákat olajjal kikent serpenyőben merőkanálnyi adagokban kisütjük, majd a spenótos töltelékkel megtöltve azon melegében tálaljuk.
Tipp! A megtöltött palacsintákat össze is süthetjük egy tűzálló tálban, egy kis tejszínnel és sajttal – bár frissen nagyon finom csak magában is. Ha marad, akkor mindenképpen jót tesz neki, ha fogyasztás előtt a sütőben kicsit felfrissítjük.
Krémes, fűszeres, nagyon sajtos, vasban és fehérjében gazdag ez a spenótos-krémsajtos mártogatós, amit nagyon egyszerű és gyors elkészíteni, de főleg isteni finom. Hasábokra vágott sárgarépával, uborkával, zsenge karalábéval vagy szárzellerrel tunkolva kimondottan alakbarát, de sós keksz, kréker, csipsz, grissini, pita vagy pirítós is tökéletes hozzá. Ha kissé hígabbra készítjük, akkor szószként is bevethetjük tésztához, natúr sült hús, hal vagy zöldségek kísérőjeként, mindegyikhez nagyon jól passzol.
A legegyszerűbb, ha fagyasztott, porciózott spenótot használunk hozzá, ez nagyon praktikus, mert mindig annyit tudunk belőle használni, amennyire szükségünk van, nem kell az egész adagot kiolvasztani, és ma már szerencsére bárhol beszerezhető ebben a formában, de akár friss bébispenóttal is készíthető, ezzel is gyors, pofonegyszerű és isteni ez a krémes mártogatós.
Hozzávalók:
Elkészítés: A spenótot hagyjuk kiolvadni, a hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, finomra vágjuk.
Az olívaolajat egy kisebb lábasba tesszük, hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, és tűzre téve, kis lángon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a krémsajtot, és addig kevergetjük, míg megolvad, majd bele a kinyomkodott spenót, a tejföl, a reszelt parmezán is, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük szerecsendióval, kis csilivel, sózzuk és borsozzuk, és kevergetve 3-4 perc alatt összefőzzük, hogy az ízek összesimuljanak.
Melegen, langyosan, hidegen is tálalhatjuk mártogatósként vagy szendvicskrémként.
A ropogósra sült, morzsálós leveles tészta most spenótos tekercsek alapja lett, a tölteléke pedig olyan krémes és finom, hogy csak úgy eteti magát. A frissen párolt spenót mellett néhány tojással lett összesütve, majd ricottával krémesítve, ez a hármas pedig nagyon jól működik együtt.
Aki szeretné kicsit karakteresebbé tenni, használhat friss kecskesajtot is a ricotta helyett, vagy adhat más sajtot, esetleg reszelt parmezánt vagy gorgonzolát is hozzá a markánsabb íz elnyeréséhez. A tetejére nagyon jól passzol a szezámmag, ami tovább fokozza a ropogósságot, de ízlés szerint más maggal vagy akár sajttal is meghinthető. Egyszerű, gyors – de mennyei!
Hozzávalók:
Elkészítés: A spenótot megmossuk, a szárát és a vastagabb ereket eltávolítjuk. Egy serpenyőbe öntünk 1 evőkanál olívaolajat, rádobjuk a spenótot, sózzuk, borsozzuk, meghintjük provence-i fűszerkeverékkel, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és időnként megkeverve hagyjuk összeesni, megpárolódni. Folyadék nem szükséges, a spenót leve elég lesz. A spenótot a serpenyő szélére húzzuk, középre még 1 evőkanál olajat öntünk, ráütünk 3 tojást, és kevergetve krémesre sütjük, majd a ricottát is hozzáadjuk, és a tűzről levéve alaposan összekeverjük.
A leveles tésztát kiterítjük, hosszában félbevágjuk, a tésztalapok közepére halmozzuk egy csíkban a spenótos-tojásos-ricottás tölteléket, a tésztát föltekerjük.
A maradék tojást felütjük, villával elhabarjuk, a tekercseket lekenjük vele, majd meghintjük szezámmaggal. Ízlés szerint feldaraboljuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
A tekercseket 180 fokos sütőbe toljuk, és 30 perc alatt szép aranyszínűre, ropogósra sütjük. Azon melegében, langyosra vagy teljesen kihűtve is tálalhatjuk.
A medvehagyma rajongóinak szívből ajánljuk ezt a frappánsan egyszerű palacsintát, aminek a masszája egy késes robotgépben pillanatok alatt összeállítható, szép zöld, és tökéletesen kidolgozott tésztát kapunk így, és gyakorlatilag ugyanúgy süthető, mint a klasszikus palacsinta. A tapasztalat szerint ha csak medvehagymával készül, akkor egy kissé túl intenzív az íze, ezért mi zsenge bébispenetót és medvehagymát kevertünk.
A tavaszi zöld palacsintákba most egyszerű tejfölös túró került, de gazdagíthatjuk juhtúróval, reszelt sajttal, sonkacsíkokkal is, vagy tölthetjük a palacsintát tonhalkrémmel, tojáskrémmel, ha pedig a megtöltött palacsintákat felszeleteljük, akkor vendégvárónak is ideális falatkákat kapunk, aminek senki nem tud majd ellenállni.
Hozzávalók:
Elkészítés: A megmosott és leszárított spenótot és medvehagymát felaprítjuk, majd egy késes robotgépbe tesszük, hozzáadjuk a tojásokat és a tej felét, és alaposan összeturmixoljuk. Ezután hozzáadjuk a maradék tejet és a lisztet, sózzuk és borsozzuk, jól összemixeljük.
Egy serpenyőt felforrósítunk, majd ecset segítségével kikenjük, és merőkanálnyi adagokban a szokásos módon mindkét oldalukon megsütjük a zöld palacsintákat.
Közben a túrót és a tejfölt egy tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk, összekeverjük, majd a kisült palacsintákat megtöltjük a krémes túróval.
Egyik nap vettem cukkinit, gondoltam, hogy valamilyen tésztaételt készítek vele. Úgy gondoltam, kellene még valami zöld bele, eszembe jutott a spenót. A spenót nagyon egészséges, tele van vassal, ami nagyon fontos a szervezetünknek. Sokan nem szeretik, vagy csak félnek tőle, de ha egy jó ételt csinálunk belőle, akkor nagyon finom tud lenni.
Hozzávalók:
Elkészítés: Az újhagymát felaprítom, egy nagyobb edényben elkezdem párolni kevés olívaolajon. A bacont felcsíkozom, és ezt is a hagymához adom. Alacsony lángon fedő alatt sütögetem, közben felcsíkozom a cukkinit, ha megvan, mehet is a többihez. A fokhagymát jó apróra felszeletelem, és ha már a cukkini puha, akkor mehet bele az edénybe. Addig párolom fedő alatt, időnként megkeverve, amíg szép, krémes állagot nem kapok. Ezután jöhet a tejszín és a fűszerezés. Beleteszem a sót, a borsot, a szerecsendiót és az apróra tépkedett bazsalikomot. Közben a tésztát is megfőzöm sós vízben.
Megkóstolom a szószt, és ha jó a fűszerezés, akkor jöhet bele a spenót. Majd a tészta és egy kevés sajt, jól összekeverem, és lehet is tálalni. A végeredmény egy igazán krémes tészta.
Remélem, elnyeri tetszéseteket ez a gyors tésztaétel!
Igazi társasági étel, jól körbeülhető, tálalni sem kell, mindenki kiszolgálhatja magát, ráadásul a tésztabucik együtt sülnek a szósszal, a frissen sült kelt tésztának és az olvadt sajtnak pedig nem lehet ellenállni. A siker egyetlen titka a türelem, vagyis tartsuk be a kelesztési időt, hogy kellemesen könnyű, lágy és foszlós tésztát kapjunk.
Aki nem szereti a spenótot, nyugodtan kihagyhatja a mártogatósból, vagy készítheti húsos változatban finomra vágott sonkával vagy kolbásszal gazdagítva, a lényeg csak annyi, hogy összeállításkor viszonylag szilárd legyen a töltelék, hogy ne áztassa el a bucikat sülés közben. Próbáljátok ki, tényleg zseniális!
Hozzávalók:
A tésztához:
A spenótos-sajtos mártogatóshoz:
Elkészítés: A lisztet és a sót egy keverőtálba tesszük, összekeverjük. Az élesztőt a meleg vízbe morzsoljuk, hozzáadju a cukrot, elkeverjük, pár percet pihentetjük, majd az olívaolajjal együtt a liszthez öntjük, és elektromos robotgép dagasztókarjával ruganyos, lágy, de a tál falától elváló tésztává dolgozzuk. Kiolajozott tálba tesszük, letakarjuk, és langyos helyen 1 óra alatt duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát lisztezett munkafelületen kicsit átdolgozzuk, majd a tésztát 16 egyenlő részre osztjuk, és gombócokká formázzuk. Egy 23 cm-es sütőtálat vagy kapcsos tortaformát, öntött vas serpenyőt kivajazunk, a közepére egy kis tálkát borítunk, és a tésztalabdákat egyenletesen köré rakosgatjuk, lekenjük olvasztott vajjal, és letakarva 30 percet kelni hagyjuk.
Közben a mártogatóshoz a krémsajtot egy keverőtálban kézi habverővel átleverjük, fellazítjuk, hozzáadjuk a kiolvasztott, kinyomkodott spenótot, a zúzott fokhagymát, a finomra vágott újhagymát, a reszelt sajtot és a parmezánt, sózzuk, borsozzuk, és ízlés szerint kevés csilipelyhet adunk hozzá, és alaposan összekeverjük.
A megkelt tésztalabdák közül óvatosan kiemeljük a tálkát, és a helyére kanalazzuk a spenótos-sajtos keveréket, a tésztákat még egyszer lekenjük vajjal, megszórjuk kevés reszelt sajttal, és 180 fokos sütőbe tolva légkeverés mellett kb. 30 perc alatt megsütjük, míg a tészta szép aranyszínű lesz.
A sütőből kivéve 10 percet hagyjuk hűlni, majd tálaljuk a bucikat, amiket ízlés szerint belemártogatunk a spenótos sajtszószba, vagy kést is adhatunk mellé, amivel az olvadós szósz a friss kenyérlabdacsokra kenhető.
A quiche nagyon változatosan készíthető, gyakorlatilag bármi kerülhet bele, de léteznek klasszikus töltelékek, mint pédául a spenótos-lazacos, ami akár ünnepi fogásként is megállja a helyét, de remek partira, csajos összejövetelre, piknikre is, hiszen a pitetálban jól szállítható, sőt akár kézből is fogyasztható.
A lazac és a spenót nagyon jól illenek egymáshoz, és viszonylag kevés lazaccal is nagyon gazdag pitetortát készíthetünk. Tetszés szerint friss vagy füstölt lazacot is használhatunk – ez utóbbiból tényleg kevés kell, mert jóval intenzívebb az íze.
A quiche nagyon egyszerűen összeállítható, igaz, a tésztáját kicsit pihentetni kell, de elkészíthetjük akár előző nap is, vagy ha nem akarunk bajlódni a tésztagyúrással, használhatunk kész leveles tésztát is, így tényleg lerövidítve az elkészítési időt. Amíg sül, érdemes hozzá egy nagy tál friss salátát összedobni, mert ezzel tálalva a legfinomabb.
Hozzávalók:
A tésztához:
A töltelékhez:
Elkészítés: A tésztához a lisztet, a vajat, a tojást, a tejfölt és a sót összedolgozzuk, és 1 órát a hűtőben pihentetjük.
A töltelékhez a spenótot felengedjük, lecsöpögtetjük. A lazacot felkockázzuk, picit besózzuk, borsozzuk. A tojásokat egy keverőtálba felütjük, hozzáadjuk a tejszínt, a reszelt sajtot és a zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, villával alaposan felverjük.
A tésztát fél centi vastagra nyújtjuk, lapos torta- vagy piteformába nyomkodjuk úgy, hogy kis pereme is legyen, majd megszurkáljuk villával. 200 fokos sütőben 10 percet elősütjük.
A spenótot és a lazacot egyenletesen elosztjuk a tésztán, majd nyakon öntjük a tejszínes-sajtos tojással, és 180 fokos sütőben 30 percig sütjük, míg a közepe is megszilárdul.
Melegen vagy langyosan színes salátával tálaljuk.
A konzerv csicseri az egyik legpraktikusabb alapanyag, mert olcsó, hosszan eltartható, rengeteg módon felhasználható. Általában nem vagyunk a konzervek hívei, de a főtt hüvelyesek konzerv változatai merőben különböznek a májkrémtől, a löncshústól és a fémdobozba zárt kész ételektől: tartósítószert és semmilyen ízfokozót nem tartalmaznak, csak magát a fehérjében és rostokban gazdag főtt csicseriborsót, vizet és sót, a vákuumos technológiának köszönhetően pedig semmilyen adalékot, tartósítót a gyártóknak nem kell hozzáadniuk. Azt is érdemes megjegyezni, hogy nemcsak időt spórolunk így, hanem energiát is, mert amúgy a száraz csicserit még éjszakányi áztatás után is 1-1,5 órát kell főzni a puhulásig.
A csicseri most egy gyors serpenyős fogásnak készült, currys szafttal, zsenge spenóttal és cukkinivel, amit benne sült tükörtojás tesz még tartalmasabbá. Alakbarát, vegetáriánusoknak vagy böjt idejére is ideális, tavaszváró, de melengető egytálétel, kiadós és pikk-pakk elkészíthető.
Hozzávalók:
Elkészítés: Az újhagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, a cukkinit hosszában félbevágjuk, felkarikázzuk. Az olívaolajat egy serpenyőbe öntjük, felforrósítjuk, rádobjuk az újhagymát és a fokhagymát, hozzáadjuk a curryt és a római köményt, átkeverjük, majd a cukkinit, a spenótot és a leszűrt csicserit is hozzáadjuk, átforgatjuk, rámorzsoljuk a leveskockát, majd felöntjük 1 dl vízzel, és lefedve 5 percet pároljuk.
Ezután hozzáadjuk a koktélparadicsomokat, majd 4 kis fészket formázunk, és a tojásokat egyesével beleütjük. Lefedjük, és még 5 percet hagyjuk kis lángon rotyogni, majd a tojásokat sózzuk, és az egész ételre borsot őrölünk.
Azon melegében tálaljuk, friss kenyeret kínálhatunk hozzá.
Friss péksütemény reggel ritkán akad otthon, hacsak valaki el nem szalad érte a pékségbe vagy süti frissen, de a másnapos zsemle is kiválóan felfrissíthető, sőt meg is tölthető, hogy egy tartalmas, finom reggelivel indulhasson a nap. Formája szinte csalogat, hogy a belsejét kiemelve megpakoljuk mindenféle finomsággal – sajttal és tojással például, de gazdagíthatjuk egy kis pirított gombával és párolt spenóttal is.
A tojás nem véletlenül vált a reggelik kedvelt alapanyagává: rengeteg hasznos tápanyagot tartalmaz, elsősorban teljes értékű fehérjét, tartalmazza az összes olyan aminosavat, amit az emberi szervezet nem tud előállítani. E-, D- és A-vitaminban gazdag, van benne B2-, B12-vitamin és folsav is, valamint vas, foszfor és cink. Emellett laktató, és a zöldségekkel, sajttal és péksüteménnyel társítva tökéletes és teljes értékű fogás.
Hozzávalók:
Elkészítés: A gombát megtisztítjuk és felszeleteljük. Egy serpenyőben 1 evőkanál vajat felolvasztunk, a gombát kicsit megpároljuk, sózzuk, majd kivesszük a serpenyőből, félretesszük. A visszamaradt vajra dobjuk a spenótot és a zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, és pár perc alatt megpároljuk.
A zsemlék tetejét levágjuk, a belsejüket kiszedjük, és a maradék 1 evőkanál vajjal kicsit kikenjük a belsejüket. Egyenletesen elosztjuk bennük a spenótot és a gombát, mindegyikbe beleütünk 1-1 tojást, és 200 fokos sütőbe toljuk 4 percre, majd a sajtot a zsemlék tetejére tépkedjük, és visszatoljuk még a sütőbe pár percre.
Azon melegében tálaljuk, friss zöldséget, paradicsomot, paprikát, retket kínálhatunk mellé.
A quinoa az utóbbi évek egyik legnagyobb ajándéka – nemcsak azoknak, akik táplálékérzékenyek, de azoknak is, akik szeretnek minél változatosabban, és ha lehet, egészségesebben táplálkozni. Gluténmentes, kalóriaszegény, és azon ritka növények közé tartozik, amelyek teljes értékű fehérjét tartalmaznak. Megfőzve nagyon izgalmas, kicsit ruganyos és gumis az állaga, semleges íze miatt bármilyen ízvilágra hangolható, és az egyetlen vád, ami érheti, hogy kissé drága. Ez viszont így nem teljesen igaz, mert ugyanakkor nagyon szapora is, alaposan megszívja magát vízzel, többszrösére dagad, így kevés is elég belőle.
Most egy rostokban és fehérjékben gazdag zöldséges-sajtos lepényke készült quinoával, ami diétás és gluténmentes étrendbe is tökéletesen beilleszthető, és salátával tálalva tartalmas és könnyű fogás, de akár magában is nagyon finom fűszeres joghurttal vagy tejföllel, ízlés szerinti mártogatóval tálalva…
Hozzávalók:
Elkészítés: A quinoát szűrőbe tesszük, és folyó víz alatt alaposan leöblítjük, majd sós, forró vízbe tesszük, és kb. 15 perc alatt megfőzzük. Közben a spenótot összevágjuk, és az utolsó percben a quinoához adjuk, megvárjuk, míg összeesik, majd leszűrjük.
Közben a hagymát, a fokhagymát és a sárgarépát megtisztítjuk, nagyjából feldaraboljuk, majd késes robotgépben finomra aprítjuk. Egy serpenyőben 2 evőkanál olajat felforrósítunk, és a zöldségeket 3-4 perc alatt egy kicsit megfonnyasztjuk, a spenótos quinoával együtt keverőtálba tesszük.
A zabpelyhet késes robotgépben finomra őröljük, a zöldséges quinoához adjuk, hozzáadjuk a tojásokat, a reszelt sajtokat, sózzuk, borsozzuk, és alaposan összedolgozzuk.
Egy serpenyőt felforrósítunk, kikenjük olajjal, és nagyobb evőkanálnyi adagokat teszünk bele a masszából, lelapogatjuk, és oldalanként 3-4 perc alatt szép aranyszínűre sütjük.
Ízlés szerint salátával vagy magában mártogatóssal tálaljuk.
A fagyasztott leveles spenót szuper alapanyag, olcsó és egészséges, a legtöbb kiszerelésben porciósan kapható, ami nagyon praktikussá teszi, egyrészt mert nem kell egy alkalommal az egészet felhasználni, kivehetünk belőle annyit, amennyire épp szükségünk van, másrészt a legtöbb esetben felolvasztás nélkül használható, és könnyebben kiolvad főzés közben.
Most tejszínnel és krémsajttal készült belőle egy selymes és ízletes mártás, ami félig főtt krumplival rétegezve került tepsibe – sülés közben a krumpli beszívja a szósz aromáit, a keményítőtartalma pedig kissé besűríti. Rém egyszerű és nagyon finom, húsimádók tehetnek bele akár egy kis bacont, vagy a tetejére szórhatunk még reszelt sajtot – egyszóval bátran tovább variálható ez a kiadós krumplis fogás.
Hozzávalók:
Elkészítés: A krumplit meghámozzuk, felszeleteljük, leöblítjük, és hideg vízben feltesszük főni, ha forr, megsózzuk, félpuhára főzzük, majd leszűrjük.
Közben a mártáshoz megtisztítjuk és felaprítjuk az újhagymát és a fokhagymát, 2 evőkanál olívaolajon kicsit megfuttatjuk, hozzáadjuk a fagyos spenótot, felöntjük a tejszínnel, és kis lángon 10 percet pároljuk, hogy a spenót felengedjen, közben sózzuk, borsozzuk, szerecsendiót reszelünk hozzá, a végén belekeverjük a krémsajtot, és kevergetve megvárjuk, amíg felolvad.
Egy tepsibe öntjük a főtt krumplit és a spenótos szószt, összeforgatjuk, elrendezzük, elsimítjuk, és 180 fokos sütőbe téve, légkeverés mellett 20-25 perc alatt pirulásig sütjük.
Azon melegében tálaljuk friss salátával vagy savanyúságnak, de ízlés szerint akár köretként is adható sült hús vagy hal mellé.
A gofri kevert tésztáját elkészíteni sosem volt túl nagy kihívás, de próbáltátok már turmixgéppel? Hihetetlen, hogy pillanatok alatt garantáltan csomómentes, tökéletes állagú és könnyű tészta keverhető, ami egyenesen önthető is a forró gofrisütőbe. Maceramentes, villámgyors, és alig van mosogatnivaló, remekül megkönnyíti az életet a konyhában ez a megoldás…
A gofrit sokan retró ételnek tartját, de szerintünk igazi klasszikus, ami időről időre képes megújulni, és alapváltozat tökéletesen alakítható ízlésünk és hangulatunk szerint, és érdemes a sós változatokat is kipróbálni. Lehet natúr vagy sajtos, de ha egy kicsit odafigyelünk az egészségesebb táplálkozásra, belecsempészhetünk akár zöldségeket is. Most spenótos változatban készült, ami elsőre talán meglepő lehet a zöld színe miatt, de nagyon finom, akár fagyasztott, felolvasztott pürét, akár nyers bébi spenótot teszünk bele, főleg egy kis reszelt parmezánnal és fokhagymával gazdagítva.
A sós gofrit tálaláskor meglocsolhatjuk fűszeres tejföllel, krémsajttal, megszórhatjuk reszelt sajttal, kínálhatunk mellé salátát, de akár tehetünk rá sonkát, füstölt lazacot, szeletelt avokádót főtt vagy buggyantott tojást is… Remek alap, amivel érdemes kísérletezni!
Hozzávalók:
Elkészítés: A tojásokat egy turmixgépbe tesszük, hozzáadjuk a tejet, az olajat és felolvasztott, lecsöpögtetett spenótot – vagy a friss leveleset -, és simára turmixoljuk, majd a lisztet, a sütőport, a fokhagymagranulátumot és a reszelt parmezánt is hozzáadjuk, sózzuk, borsozzuk, és ezzel is simára mixeljük.
A gofrisütőt felforrósítjuk, és kiolajozás nélkül megtöltjük a masszával, és kb. 3-4 perc alatt megsütjük.
Ízlés szerint tejföllel, reszelt sajttal, krémsajttal, avokádóval, sonkaszeletekkel, füstölt lazaccal… tálaljuk.
