Önmagában is tökéletes, de rétegezhetjük poharakba vagy tálkákba egy kis tört piskótával és egy kis plusz tejszínhabbal, így már látványos pohárdesszert, de ha zselatin is kerül bele, és van elég ideje a dermedésre, tehetjük olyan formába, amiből kiboríthatjuk, így elegánsabb desszert is lehet.
Tejszínes eperkrém
Hozzávalók:
Elkészítés: Az epret megmossuk, kicsumázzuk, majd apró kockákra vágjuk, egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a citrom levét és reszelt héját, a cukrot és a vaníliás cukrot, valamint a tejfölt, és összekeverjük. A tejszínt habbá verjük, összeforgatjuk a tejfölös eperrel. Néhány órára érdemes hűtőbe tenni, hogy összeérjenek az ízek, de akár azonnal is fogyasztható.
Édesszájúaknak ajánljuk
15 blogger több mint 60 gyors és különleges édességet gyűjtött össze ebben a könyvben, sütiket és sütés nélküli finomságokat, melyek jól használhatók rohanós hétköznapokon, de akár piros betűs ünnepeken is. Finom kekszek kirándulásokra vagy egy forró tea mellé reggelire. Isteni poharas desszertek, gyorsan összeállítható kevert sütik egy hétvégi ebéd végére.
A legjobb recepteket megjelentetjük a Cookta oldalán és Facebook-oldalán, a legeslegjobbak közül pedig szakmai zsűri választja ki a győztes receptet, a cookta.hu Aranykanál-díjas csokis receptjét, és persze ajándékot is kap az Alexandra Könyvesház jóvoltából!
A recepteket május 6. és június 6. között várjuk az info@cookta.hu címen, csatolt fotóval, a beküldő nevével. A nyerteseket e-mailben értesítjük, és postacím egyeztetése után küldjük a nyereményeket.
Café Noé Cukrászda
A zsinagógától és a bulinegyedtől nem messze bújik meg a Wesselényi utca ikonikus cukrászdája, benne a város legjobb flódnijával. A hely apró családi vállalkozásból nőtte ki magát, ami a dizájnon is meglátszik: a tér nem túl tágas, ellenben a felső szint tökéletes lehetőséget nyújt egy kis meghitt romantikázásra egyszerű, békebeli stílusával. Az andalító zene igazán bensőségessé teszi a hangulatot, és itt biztosan nem fogunk harsány külföldiekbe se botlani.
Kínálatukban nagy hangsúlyt kapnak a házias sütemények és limonádék, és bár árulnak már szénhidrátszegény és gluténmentes finomságokat is, aki teheti, ide betérve mellőzze a fogyókúrát: az eredeti recept szerint készült flódni ugyanis tényleg itt a legfinomabb!
Café Noé – Raj Ráchel tortaszalon
1072 Budapest, Wesselényi utca 13.
Vegán Édes Élet Cukrászda
Nem kell feltétlenül vegánnak lennünk ahhoz, hogy kipróbáljuk ezt a kizárólag növényi alapanyagokkal operáló kis cukrászdát – elvégre mikor próbáljunk ki újdonságokat, ha nem éppen egy randin? Elképesztő, de tej és tojás, valamint cukor nélkül is készülnek isteni sütemények, ráadásul ezeket bűntudat nélkül fogyaszthatjuk.
A hely nem egy klasszikus, nyugis, összebújós cukrászda, ennek ellenére tökéletes helyszín, ha valami különlegességgel lepnénk meg a párunkat. Nemcsak ő, de az alakunk is meghálálja – a sütemények ugyanis egytől egyig nádcukorral és teljes kiőrlésű lisztből készülnek – és finomak. 🙂 És hogy milyen ízű a vegán krémes? Eláruljuk: isteni!
1133 Budapest, Pannónia utca 3.
Cat Café Budapest
Finom kávé, édesség, romantika – és 9 cica? Igen! A Révay utcai macskakávézó 2013-ban nyitott, és azóta töretlen népszerűségnek örvend a cicarajongók körében (akik, mint tudjuk, vannak egy páran). A macskák nemcsak remek társaságot nyújtanak kávénk mellé, de nyugalmat is árasztanak jelenlétükkel, úgyhogy itt biztosan nem kell attól tartanunk, hogy egy idő után beáll a beszélgetésben a kínos csend. Kínálatukban olyan frappáns nevű italok szerepelnek, mint a Cat-pucchino (mogyoróvajas-fahéjas kapucsínó, amiből egy tejszínhab-cica integet felénk), vagy a foltos macskájuk után elnevezett Pongocchino (kakaós-tejhabos kapucsínó). Süteményeik minden nap frissen érkeznek, ezért a kínálat változó, de a pohárkrémektől a reformsütikig szinte minden megtalálható köztük.
Viszont ha elhatároztuk, hogy meglátogatjuk a négylábúakat, érdemes előre asztalt foglalni – ugyanis ezekre a különleges cicákra tényleg mindenki kíváncsi.
1065 Budapest, Révay u. 3.
