A puncs sokféle lehet, alapanyagait, fűszereit és alkoholfokát tekintve is: ez egy kevéssé fejbeütős, könnyedebb változat egy kis fehérborral és almalével, inkább a gyümölcsös íz dominál benne. Rooibos teával készítettem, amitől napsütést idéző színt kapott, így ez a forró puncs már látványában is melengető!
A rooibos tea valójában nem is tea, hanem egy Afrikában őshonos cserje zsenge hajtása, nincs koffeintartalma, viszont nagyon sok antioxidánst és nyomelemet tartalmaz, jótékonyan hat az emésztésre, és mindehhez szerintem nagyon finom is!
Ha netán gyerekek is szeretnének kortyolgatni ebből az illatos puncsból, mert ők se maradjanak ki a jóból, akkor a készítsük nekik több almalével, alkoholmentesen.
Fűszeres puncs
Hozzávalók:
Elkészítés: A vízhez adjuk hozzá a fűszerkeveréket, forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről, tegyük bele a teafiltert, adjuk hozzá a reszelt narancs- és citromhéjat, majd lefedve hagyjuk pár percig állni.
Ezután szűrjük le, adjuk hozzá az almalét és a fehérbort, majd ízesítsük mézzel és édesítőszerrel, tegyük bele a vékonyan felszeletelt narancsot, és hagyjuk állni egy kicsit, hogy az ízek jól összeérjenek.
Az elkészült puncsot kínálhatjuk forrón, de elkortyolhatjuk jó langyosan is.
A macskajaj ellen a legjobb a megelőzés, de ha „csak” túlettük magunkat, akkor is segítenek az alábbi egyszerű és természetes alapanyagok és receptek, hogy egy kicsit kikergessük a szervezetünkből a méreganyagokat.
Gyömbér
A legjobb méregtelenítő, vértisztító, remek ellenszere az émelygésnek, hányingernek. Reméljük, azért ennyire nem fajultak el a dolgok…
Ha van gyümölcscentrifugánk, akkor 4 sárgarépát és 1 almát diónyi gyömbérrel préseljünk át, majd fél citrom levével és pár szem jégkockával töltsük pohárba, és kortyolgassuk el. Ha nincs ilyen praktikus konyhagépünk, akkor reszeljünk le 2 nagyobb répát és 1 almát, diónyi gyömbért, pici mézzel és citromlével keverjük össze, és kanalazzuk el.
Menta
Gyógyír a gyomornak a menta, ideális herbateaként elkortyolgatva, ha van mentaolajunk, akkor 1-2 csepp 1 teáskanál mézzel egy pohár meleg vízben elkeverve is szuperhatékony.
Ha van friss mentánk, akkor készíthetünk egy könnyű mentás krémlevest is egy kis póréhagymával és néhány maréknyi fagyasztott zöldborsóval, kis sóval, pici tejszínnel, amit finomra vágott mentával összemixelünk.
Feketeretek
Segít a májnak a méreganyagok kiválasztásában, nagyon jó vértisztító. Ha nincs feketeretek otthon, fehér sörretekkel és hónapos retekkel is kipróbálható, de a feketeretek a leghatékonyabb.
Simán lereszelve, kicsit megsózva is ehetjük egy szelet szendvics vagy vajas kenyér mellé, de igazi méregtelenítő levest is készíthetünk belőle. A zöldségleveskockát 5 dl vízzel forraljunk fel, adjunk hozzá egy maréknyi megtisztított és vékonyra szeletelt feketeretket, takarékon főzzük 8–10 percig, majd a tűzről lehúzva reszeljünk hozzá félmaréknyi feketeretket, szórjuk meg 2 csipet kurkumával, hagyjuk 5 percet állni, majd fogyaszthatjuk is.
Egy különleges receptet hoztam mára, amit mostanában gyakran készítek, teljesen a rabjává váltam. Egy egyszerű gyömbértea receptjét turbóztam fel néhány érdekes hozzávalóval, illetve tettem cukormentessé. Kicsit bizarr okkersárga színe ellenére is sikert aratott azok körében, akikre rátukmáltam a kóstolást. Ha minden igaz, csupa gyulladáscsökkentő hozzávalóból áll, ami különösen értékessé teszi ezt az italt a megfázós időszakban. Lássuk, pontosan mikről van szó.
A hozzávalók megválasztásáról
A gyömbérről és azon belül is a gyömbértea áldásos hatásairól már több ismerősömnél hallottam, de be kell vallanom, hogy sokáig nem mertem kipróbálni intenzív íze miatt, és végül onnan kaptam meg az utolsó löketet, ahonnan legkevésbé számítottam. A szemközti irodák egyikét egy ötvenes úriember foglalja el, aki minden egyes nap gyömbérteát iszik és lelkesen mesélt arról, hogy milyen finom. Akkor éreztem azt, hogy ha már Józsi is ezt issza, akkor erről én sem maradhatok le, itt az idő, nekem is ki kell próbálni.
Pár hét kísérletezés és kóstolgatás után alakult ki ez a mostani recept, ami végérvényesen levett a lábamról. A gyömbértea alapja tudomásom szerint mindig ugyanaz: forró víz, reszelt vagy apróra vágott friss gyömbér és igény szerint méz. Mivel én sem a mézet nem szeretem, se a teákat nem szoktam édesíteni, ezért úgy gondoltam, hogy a méz helyettesítésétől eltekintek, kóstolgatás közben feleslegesnek tűnt az édes íz. Aki azonban szereti az édes teákat és nem IR-es, kipróbálhatja mézzel is, nálunk Péter néha úgy issza.
A gyömbéren kívül citromlevet, fahéjat, kurkumát és borsot tettem még a főzethez. Bár furcsának tűnhet, a borsot mégsem érdemes kihagyni az italból, ugyanis a kurkumában lévő kurkumin sokkal hatékonyabban szívódik fel, ha feketeborssal együtt kerül a szervezetbe.
Valóban gyulladáscsökkentő a kurkumin?
Akármennyire szeretnék hinni a csodaszerekben, nem tudok. A hideg kiráz azoktól a cikkektől, amikben nagyszabású állítások sorakoznak értékelhető tudományos háttér nélkül, úgyhogy most rászántam egy órát arra, hogy elolvassak pár rendes tanulmányt, amiből kiderül az igazság a kurkuma/kurkumin gyulladáscsökkentő hatásait illetően. És most konkrétan remegek az izgalomtól.
A Marylandi Egyetem orvosi központjának egyik publikációjában a szerző összefoglalt kb. 30 tanulmányt, amik alapján az alábbi két dolog biztonsággal kijelenthető:
Ezen felül rengeteg betegséggel kapcsolatban vizsgálták a hatását, de mivel a módszerek és az eredmények eltérőek voltak, nagyszabású kijelentéseket nem lehet tenni. Viszont az biztos, hogy:
Számomra ezek az adatok voltak relevánsak, de aki tud angolul és érdeklődik a további eredményekért, mindenképp nézze meg az eredeti cikket, több betegséggel kapcsolatban is leírja a szerző a tanulmányok eredményeit.
Én mostanában eléggé küzdök az autoimmun gyulladásaimmal, úgyhogy eléggé fellelkesültem, ki is fogom próbálni a kurkuminkúrát, aztán majd beszámolok róla, hogy mi lett az eredmény. Drukkoljatok! ♥
Fűszeres gyömbértea
Hozzávalók:
Elkészítés: A vizet forraljuk fel.
Közben pucoljuk meg a gyömbért. Ezt a legegyszerűbb úgy csinálni, ha egy kiskanál segítségével lekapargatjuk a héját. Ha megvan, reszeljük le vagy aprítsuk fel kis darabkákra. Minél kisebb, annál jobb.
Ha forr a víz, vegyük le a tűzről, majd dobjuk bele a gyömbért, a kurkumát, a fahéjat és a borsot a vízbe. Keverjük el, majd hagyjuk állni 10 percig.
Ha letelt a 10 perc, hozzáönthetjük a citromlevet, keverjük el, majd szűrjük le az egészet. Fogyasszuk melegen!
Mindenkivel előfordul, hogy rossz napja van, nem jönnek össze a dolgok, meg amúgy se süt a nap, hajlunk az önsajnálatra és a depire. Ez azonban semerre sem vezet, jobb, ha kicsit felvidítjuk magunkat, amihez nincs szükségünk csodaszerekre vagy gyógyszerekre, elég, ha kicsit körbenézünk a konyhában.
Egy tál fűszeres, illatos leves nemcsak átmelenget, de színt és ízt ad az ételnek, a legtöbb fűszernek pedig bizonyítottan gyógyító hatása is van. Az egyik legjótékonyabb fűszer a lehangoltság, rosszkedv ellen a kurkuma, amit egyaránt használhatunk édes és sós fogásokba, csodás aranysárga színe mellett a benne lévő kurkumin hatóanyag jót tesz a szellemnek és a léleknek. Indiában az ájurvédikus gyógyítók napi egy kávéskanálnyit javasolnak belőle, és nemcsak ételben fogyasztják, de úgynevezett aranytejet is készítenek belőle.
Hasonlóan jótékony a fahéj és a szegfűszeg is, nemcsak fűszerként, de illóolajként is használhatjuk párologtatóba cseppentve. A leghatékonyabb persze, ha bekerülnek a szervezetbe akár egy kellemes almakompót formájában, de egy indiai hangulatú levest vagy ragut is fűszerezhetünk velük például curryvel párosítva.
A mediterrán fűszerfélékről se feledkezzünk el, ezek is pozitívan hatnak a szomorkás napokon: az oregánó például segít megakadályozni a hangulat ingadozásait, enyhíti a szorongást, serkenti a koncentrációt, használjuk bőségesen, mert nagyon finom nemcsak görög salátára szórva, de nagyon jól illik húsokhoz és különösen a májhoz.
A kakukkfű és a zsálya is az illatos hangulatjavító fűszerek csapatába tartozik. A kakukkfűvel könnyebb a dolgunk, rengeteg mediterrán fogásban helye van, míg a zsálya jóval karakteresebb ízű, viszont teának elkészítve, forró vízzel leforrázva és mézzel ízesítve nagyon finom.
És ha már tea: maga a teázás is hangulatjavító, ha megadjuk a módját, bevackolunk egy kényelmes fotelbe, ujjainkat ráfonjuk a meleg bögrére, és beszippantjuk a tea illatát. Ha herbateát készítünk, rosszkedv elűzésére használjunk citromfüvet, ami nyugtató és erősítő egyszerre, segít az alvásban és az emésztésben, megfázás ellen is ajánlatos. A másik csodás hangulatjavító a csipkebogyó, amiről mindenki tudja, hogy kiemelkedően magas a C-vitamin-tartalma, de azt már kevesebben, hogy nyugtatja az idegeket, feszültségoldó és immunerősítő, nem mellesleg nagyon finom, nemcsak teának, de lekvárnak, szörpnek is.
Ez is érdekelhet:
Nem volt otthon ugyanis citrom a tea ízesítésére, így narancsot használtam helyette… Illatos és édes is lett, ráadásul a fekete tea helyett is egy új teafajtát próbáltam ki, ami amellett, hogy isteni finom, még szuperegészséges is!
A narancs téli egészségőrünk, és nem csak a benne lévő C-vitamin miatt, érdemes nemcsak teában, hanem minden módon fogyasztani, erről itt olvashattok >>
És még néhány szó a rooibosról, mert elképesztően egészséges. Tulajdonképpen nem tea, hanem egy dél-afrikai cserje zsenge hajtása megszárítva. Nagyon alacsony a csersavtartalma, így semmilyen módon nem bántja a gyomrot, koffeinmentes, mégis élénkít, rengeteg antioxidáns van benne, ami az öregedés elleni legfontosabb hatóanyag, zsírégető hatása is bizonyított, mind a testzsír, mind a vérzsír esetén, így fogyáshoz és a szív- és érrendszeri betegség ellen is tökéletes, ha rendszeresen rooibos teát kortyolgatunk!
Az egészségesebb, tudatosabb életmódhoz kisebb lépésekkel is közelíthetünk, az a lényeg, hogy még ma, MÉG IDÉN elkezdjük >>
Takács Nóra Norie rovata videókkal, szépségápolással itt található >>
Ez is fontos lehet: Teák gyógynövényekből és gyümölcsökből
Szeretitek a teát? Akkor ez a könyv nagyon jó kis útmutató lehet a saját keverékek összeállításához, de akár még a vadon szedhető gyógynövényekhez is. Rooibos nálunk nincs, de rengeteg más megtalálható kertben, mezőn, réten.
Miben segíthet ez a könyv?
– megtalálni és biztonságosan meghatározni a megfelelő növényeket
– elsajátítani a gyógynövények gyűjtésének, szárításának és keverésének az alapjait
– részletes tanácsokkal szolgál 68 gyógynövénytea elkészítéséhez, az ízekhez és hatásokhoz
– gyakorlati tanácsokat, recepteket ad a gyógynövények konyhai felhasználásához
A fűszeres forralt bort nehéz megunni, de ha szeretnénk valamilyen különlegességet készíteni hűvös napokra melengető ital gyanánt, akkor a Hot Aperol az egyik legjobb választás. Az egyszerre édes és kesernyés gyógynövényes-narancsos likőr színét a narancshéjtól kapja, ízét pedig a különféle gyógynövényektől, és ha elsőre szürreálisnak is tűnik a színe, teljesen természetes alapanyagokból készül.
Mivel viszonylag tömény és nagyon édes, ezért ízesítésre használjuk, így meg kell találnunk a megfelelő társat a koktélhoz. A hideg koktélhoz, az Aperol Spritzhez pezsgő, habzóbor vagy fehérbor, illetve narancslé és szóda illik, a szénsavas italok melegen viszont nem túl kellemesek, ráadásul a szénsav és az ital hőfoka miatt nagyon gyorsan a fejbe szállhat az alkohol. A Hot Aperolnál érdemes a fehérborra szavazni, vagy még izgalmasabb, ha bogyós gyümölcsökből készült teával készítjük. Mutatunk egy ütősebb és egy lazább változatot!
Hot Aperol fehérborral
Hozzávalók:
Elkészítés: Az alapanyagokat egy kis forralóba öntjük, forráspontig melegítjük, de nem forraljuk. Pohárba öntjük, és óvatosan elkortyoljuk.
Hot Aperol gyümölcsösen
Hozzávalók:
Elkészítés: Gyümölcsteát készítünk 3 dl vízzel, hozzáadjuk az Aperolt, ízlés szerint mézet és 1-2 szelet citrust, és még forrón elkortyoljuk.
Persze hol máshol, mint az édes ízek, a hatalmas étel- és italadagok hazájában, Amerikában. A nagyon mesterséges kinézetű italok egyébként teljesen természetes alapanyagokból készülnek, és különböző ízesítésben kaphatók. A fotó szerint óriási méretben adják, úgyhogy a napi folyadékmennyiségünk nagy része garantált, ha lehajtunk egy ekkora pohárral. Az ötlet a Pearl's Finest Teas teázó egyik tulajdonosának a fejéből pattant ki.
A hely egyébként is óriási kedvencnek számít Hollywoodban, de az új tea berobbanásával valószínűleg még keresettebb lesz a hely. Mi pedig szurkolunk, hogy a trend hozzánk is eljusson, és mi is tudjunk vásárolni ilyen gusztusos kinézetű jegesteákat.
Hűvös időben nem győzzük készíteni a forró italokat. A különféle mézes herbateák mellett és napi egy-két tejeskávé mellett érdemes rászokni a chai lattéra, az indiai eredetű isteni fűszeres italra, amelynek tej és fekete tea az alapja, a bele való fűszereket könnyen beszerezhetjük, szóval egyszerűen elkészíthetjük, kikísérletezhetjük a számunkra legfinomabbat házilag.
Mint minden népszerű ételnek és italnak, így a chai latténak – vagy masala latténak is nevezett italnak – is kapható kész keveréke szirupként, fűszerkeverékként vagy italpor formában, de mindjárt megmutatjuk, milyen egyszerű és gyors finomság, és a fűszerek eredeti formában sokkal hatékonyabban felpörgetnek, fejtik ki jótékony hatásukat.
Forrás: iStock
A chai latte alapja tej, amiből fekete teával készül erős főzet, mindez fűszerekkel és kis cukorral vagy mézzel ízesítve, bár az édesítő akár el is maradhat, mert a bele kerülő fűszerek – a fahéj, a kardamom, az édesköménymag, a gyömbér, a szerecsendió, a szegfűszeg és a csillagánizs – alapvetően édes hatásúak. Az arányok és a fűszerek jól variálhatóak, már 2-3-féle elég egy izgalmas, egzotikus és egészséges finom chai vagy masala lattéhoz.
Hozzávalók:
Elkészítés: A tejet egy forralóba öntjük, tűzre tesszük. Hozzáadjuk a teafiltert és a fűszereket, és pár percig főzzük, hogy a fűszerek és a tea aromái kioldódjanak, majd a teafiltert dobjuk ki belőle. Ízlés szerint mézzel tovább ízesíthetjük, ha szeretjük, kicsit fel is habosíthatjuk. Csészébe öntjük, és forrón elkortyoljuk.
Készíthető szálas teából és darabos fűszerekből, de akkor le kell szűrnünk, mielőtt fogyasztanánk.
Forrás: iStock
De nem kell azonnal a patikába rohanni és mindenféle kemikáliával tömni magunkat, ha van nekünk otthon szépen berendezett boszikonyhánk teafüvekből és gyógynövényekből, melyekből gőzölgő gyógyteát és bájitalt készíthetünk.
Jaj, mennyi tea!
Kezdjük azzal, hogy bármilyen tea, ha szépen van tálalva, máris javítja a közérzetet és a kedélyt. Az illatos, arany nedű egy kis citromszeletkével, szintén aranylón csorgó mézzel cuki vagy elegáns csészében már látványnak is élmény, nemhogy a fotelba kuporodva kéjesen kortyolgatva. De mit is kell tudnunk róluk?
– Tudjuk, hogy a fekete teák erősen vitalizálók, így azokat ne fogyasszuk este 6 után.
– A zöld teák is frissítő hatásúak, de korántsem olyan agresszíven, mint a feketék.
– A gyümölcsteák viszont bármikor és bármilyen mennyiségben ihatók.
– Az aromás fekete teák, például a marcipános, mennyeiek egy kis tejjel vagy tejszínnel megbolondítva.
De mi most gyógyteát fogunk főzni!
Ha úgy érezzük, elkezdett bujkálni bennünk valami, és már nem használ a fahéjas almatea illata, legjobb, ha célirányos teát főzünk. Ehhez viszont tudnunk kell, melyik gyógynövény milyen hatású. És azt sem árt tudni, hogy az adott növénynek melyik részét kell felhasználni. A gyógyteák akár a virágzatból, a levélből vagy a magvakból is készíthetők.
Csüngő gyógynövénykert
Természetesen beszerezhetjük a gyógyteánkat a bioboltból vagy drogériából is, de magunk is száríthatunk otthon szép kis csokrokat. A régi falusi konyhákban gyakran lehetett látni, ahogy a tetőgerendáról fejjel lefelé lógtak a különböző virágcsokrok, és milyen isteni aromát árasztottak! Ilyen lefele lógatást mi is csinálhatunk, ha van honnan lógatni, és kedvünk is van hozzá. Lógatni amúgy csak addig kell, míg a növény ki nem szárad. Ha papírzacskót húzunk rá, attól sem kell félni, hogy a fejünkre potyog a megszáradt növényalkatrész. Ha szépen kiszáradt a csokrunk, az adott növény adott részét összetörjük, és üvegbe vagy papírzacskóba zárjuk. A tél folyamán biztosan nem veszíti el a hatóanyag-tartalmát. A teánkhoz általában csészénként (2 deciliter) 2 teáskanálnyi szükséges majd belőlük.
Hasfájás ellen: édeskömény
A kismamák jól ismerik, mert a babának is szoktuk adni, ha hasfájós, sőt, ha szoptatós anya issza, az is segít a babának hascsikarás ellen, ugyanakkor serkenti a tejelválasztást. Az édeskömény általában is segíti az emésztést, enyhíti az émelygést, a teltségérzetet és a puffadást. Segít, hogy görcsök nélkül és hamar megjöjjön a menstruáció, így terhesek ne igyák, csak szoptatós kismamák!
Csalántea allergiásoknak
A csalánról azt tartják, hogy vértisztító, de emellett sok vitamint és vasat tartalmaz. Serkentő hatású, megszünteti az allergiás tüneteket. Külsőleg is hatékony, például hajmosás végén a hajat leöblítve ezzel a főzettel fényes, selymes, egészséges lesz.
Vízhajtó gyermekláncfű, vagyis pitypang
Csak a levelét használjuk fel a teánkhoz, ha úgy érezzük, kicsit felgyűlt bennünk a víz, és nem jön le az ujjunkról a gyűrű.
Stressz és nátha ellen hársfatea
Nyugtató hatású, jót tesz a stressztől fájós fejnek, és segít elaludni. De köztudott, hogy a meghűléses betegeknek is igen hasznos. És nagyon finom!
Kakukkfű a fertőzés ellen
Gyulladásos betegségeknél ne feledkezzünk meg róla. Akár a fülünk, torkunk, ínyünk gyullad be, a kakukkfűtea fertőtlenít, és segíti a gyulladás megszűnését. Borogatni is szabad vele! Egyébként kiváló hangulatjavító is, nem mellesleg isteni!
Kamilla a szorongás ellen
Megnyugtatja a gyomrot, felfrissíti a fáradt szemet (ha borogatáshoz használjuk), nyugtatja az idegeket és oldja a szorongást.
Rozmaring álmosság ellen
És ha már kellően lenyugodtunk, feloldódtunk és jól kialudtuk magunkat a sokféle teánktól, frissüljünk fel egy kis rozmaringfőzettel! Élénkít, frissít, energetizál! Fejfájósok rendszeresen is ihatják.
De nem csak rettentően egészséges, még finom is a csipkebogyóból készült tea, szörp vagy lekvár, amivel aztán mindenféle édességet ízesíthetünk. Egyetlen gond van őkelmével, hogy elég macerás bánni vele, mert először is le kell csumázni, aztán pedig szőrteleníteni. De megéri.
A csipkebogyó jótékony hatásai:
Csipkebogyótea elkészítése
Nagyon fontos, hogy a csipkebogyót ne forrázzuk, mert akkor elveszíti magas vitamintartalmát. Tisztítsunk meg egy maroknyi csipkebogyót a csumájától, majd törjük össze. Egy evőkanálnyi csipkebogyóhúsra lesz szükségünk, amit hideg vízbe dobunk, és 5-6 órán át ázni hagyunk. Ezután hidegen vagy enyhén fellangyosítva megisszuk. Mézzel ízesíthető, naponta 2-3 csészével is ihatunk belőle. Terhes anyák és szoptatós mamák is nyugodtan fogyaszthatják.
Gyógybor
A bogyókból hagyományos eljárással készített bor kitűnő gyógyítója a vesével, illetve húgyhólyaggal kapcsolatos betegségeknek.
Gyógyszörp csipkebogyóból
Hozzávalók:
Elkészítés: A bogyóknak levágjuk a csumáit mindkét oldalon, alaposan megmossuk, majd húsdarálón ledaráljuk. Felöntjük 1 liter meleg vízzel (legfeljebb 40 fokos lehet), és 24 órán át áztatjuk. Ezután leszűrjük, de a vizet nem öntjük ki, mert még szükség lesz rá. Újabb 1 liter vízzel öntjük fel, ami már lehet 50-60 fokos. Megint áztatjuk 24 órán át. Ezután hozzáadjuk az előzőleg leszűrt vizet is, és felmelegítjük 50 fokra, hozzáadjuk a cukrot és a citromsavat. Ahogy habozni kezd, elzárjuk alatta a tüzet, leszedjük a habot, és üvegbe töltjük a szörpöt.
Csipkeszörpös palacsinta
Ha már olyan sokat bíbelődtünk a csipkeszörpünkkel, kár volna egy hajtásra vízzel meginni. Számtalan süteményt díszíthetünk, ízesíthetünk vele, de akár joghurtba, zabkásába keverve vagy pudingra csorgatva is fogyaszthatjuk. A szabály továbbra is az, hogy csak az elkészült sütire érdemes tenni, mert ha már a szörpkészítés folyamatából kihagytuk a főzést, most se hőkezeljük.
Hozzávalók:
Elkészítés: A palacsintát a szokásos módon elkészítjük: a hozzávalókat a szóda kivételével csomómentesen elkeverjük, fél óráig pihentetjük, majd a szénsavas vízzel felhígítjuk. Vékonyan csurgós állagúnak kell lennie. Fél evőkanálnyi olajat a teflonra öntünk, felforrósítjuk, majd beleöntünk egy merőkanálnyi tésztát. Körülbelül egy percig sütjük. Ha már felemelhető a pereménél, óvatosan megfordítjuk, ügyesek fel is dobálhatják, és a másik oldalát is megsütjük.
A töltelékhez összekeverjük a tehéntúrót és a tejfölt, belekeverjük a vaníliás cukrot. Ebbe a túrótöltelékbe nem szükséges citrom, mert a savanykás ízt a hecsedliszörp adja.
Miután a palacsintákat megtöltöttük a túróval, hengerbe vagy háromszögbe hajtogattuk, a tetejüket ízlésesen, kanyargósan meglocsoljuk a bogyószörppel.
Mi ugyan akkora rajongói vagyunk a kávénak, hogy még süteményekbe is szívesen beleálmodjuk, de vannak, akik ki nem állhatják a keserű ízét és olyanok is, akik egészségügyi okokból nem fogyaszthatják. Nekik se csüggedni, se energiaitalokhoz fordulni nem kell, ugyanis vannak más, sokkal finomabb és egészségesebb ébresztő italok is!
Zöld tea
A zöld tea fantasztikus élettani hatásairól már mi is írtunk, de erről a listáról sem maradhat le. Koffeintartalma a fekete teával vetekszik, mégis sokkal egészségesebb, magas antioxidáns-tartalommal bír, pörgeti az anyagcserét, és egész délelőttre lendületet ad. Áztatásnál figyeljünk oda rá, hogy soha ne forrásban lévő, hanem 60–80 fokos vízzel készítsük, és 2-3 perc után szűrjük le, ellenkező esetben túl erős, keserű ízű főzetet kapunk; valamint érdemes a filteres verziót valódi teafűre cserélni.
Egy kiadós smoothie-val két legyet ütünk egy csapásra, ugyanis nemcsak az ébresztő italt, de a reggelit is letudjuk vele. És mégis mi ébresztene fel jobban, mint egy nagy adag egészség? Az elkészítésnél nincsenek szabályok, a lényeg, hogy mindenképp menjen bele valamilyen zöld színű zöldség (spenót, kínai kel, saláta stb.), valamilyen folyadék (a víztől kezdve a kókusztejen át bármi, amit kívánunk), végezetül pedig ízlés szerint bármilyen gyümölcs, esetleg uborka is. Figyeljünk, hogy először a zöldségeket és folyadékot turmixoljuk le, ezt követően adjuk csak hozzá a gyümölcsöt, és keverjük át megint.
Banánturmix
Édes, krémes és egyszerűen tökéletes! Akár a zöldturmixnál, itt is kettő az egyben letudjuk a „kávét” és a reggelit, ráadásul egy egészséges édességgel indítjuk a napot. Az elkészítésnél mindössze néhány banánra, folyadékra és egy kis kreativitásra lesz szükség, megszórhatjuk fahéjjal, cukorral, mézzel vagy ízletes gyümölcsökkel is. Mi itt gyűjtöttük össze a legjobb recepteket!
Víz
Ez az a pont, amin a legtöbben kiakadnak – ugyan hogy ébresztené fel a szervezetünket egy pohár víz? Pedig a válasz egyszerűbb, mint gondolnánk, sőt! Amíg sokan a tökéletes energiabombát keresik, elfeledkeznek arról, hogy mindennek alapja az éltető víz, ami hidratálja, ezáltal ébren és egészségesen tartja a testünket. Úgyhogy vízivásra fel, segítünk is, hogy könnyebb legyen!
További egészséges recept, tipp és trükk itt >>>
Takács Nóra Norie rovata videókkal, szépségápolással pedig itt >>>
Lendülj formába kívül-belül ezekkel az ínycsiklandó receptekkel, melyek mind az egészséges életmód jegyében születtek meg! Készíts könnyen és gyorsan, ám változatosan szuperételes smoothie-kat, és élvezd azok számos lenyűgöző pozitív hatását!
Julie Morris konyhaművész több mint száz recepttel bizonyítja, hogy a természet sokszínűségét milyen fantasztikusan tudod hasznosítani a konyhádban és az életedben egyaránt!
