Íztelen, szagtalan, észrevétlenül eltűnik a reggeli turmixban, mégis csodásan jótékony hatása van az útifűmaghéjnak. A Psyllium – útifű – termésének héja, és valójában egy teljesen természetes, koncentrált rostanyag, aminek több mint 80 %-a emésztetlenül átvándorol az emésztőcsatornán, viszont képes a saját térfogatához képest hússzoros mennyiségű folyadékot megkötni. Ennek első áldásos hatása, hogy laktat, miközben kalóriát nem tartalmaz, zselés, kocsonyás anyagot képez, és a bélrendszerbe jutva serkenti, könnyíti az emésztést, elmulasztva így a székrekedést, sőt a méreganyagokat, lerakódásokat is kipucolja a belekből, így megkönnyítve a különféle vitaminok, nyomelek felszívódását a bélfalon keresztül.

Nagyon fontos, hogy kevés is elég belőle és mindig sok folyadékot kell fogyasztani mellé, az ideális adagolás reggel 1 teáskanálnyi 1,5-2 dl vízbe vagy gyümölcslébe, turmixba vagy smoothie-ba, és a délelőtt folyamán még érdemes odafigyelni a bőséges folyadékbevitelre. Jó hír, hogy szorulásos gondokkal küszködő gyerekeknek is adható 3 éves kortól, és mivel se színe, se íze, se szaga, észre sem fogják venni, viszont sokat könnyítünk a napi rutinjukon.

Akik diétához használják, azoknak jó tudni, hogy a hasonlóan a chiamaghoz, az útifűmaghéj nagyon jó zselésítő, sűrítő, így gyümölcslevekkel, gyümölcspürékkel kikeverve egészséges desszert is készíthető vele, de leveseket, főzelékeket is sűríthetünk vele, sőt tojás helyett süteményekbe is jól használható!