Sokan azért nem állnak neki a paradicsomos húsgombócnak, mert több összetevős, több fázisos, pedig nagyon jól leegyszerűsíthető a készítése, ha tepsiben készítjük, a húsgolyókat és a paradicsomszószt sem kell a tűzhelyen előkészíteni, minden a tepsiben készül, és a szaftosra sült húsgombóc a fűszeres és sűrű paradicsomszósz ölelésében bőven megéri azt a 15 perc munkát, amit rá kell szánnunk.
Akkor a legfinomabb, ha még egy jó adag reszelt sajttal is megszórjuk a sütés vége előtt, a paradicsomba egy kevés csilit, a húsgombócba pedig némi tejfölt és reszelt sajtot is rakunk – így lesz igazán szaftos, gazdag és pikáns, ami spagettivel vagy párolt rizzsel tálalva is fantasztikusan finom.
Hozzávalók:
Valamint:
Elkészítés: A darált húst keverőtálba tesszük, hozzáadjuk az összes alapanyagot – a fokhagymát lereszelve vagy présen áttörve -, sózzuk, borsozzuk, és kézzel alaposan összedolgozzuk. 4-5 centis gombócokat formázunk a masszából, és olajjal kikent sütőtálba tesszük, olajjal lekenjük őket, és 180 fokos sütőbe tolva, légkeverés mellett 20 perc alatt elősütjük őket.
Közben elkészítjük a paradicsomszószt: a hámozott paradicsomot egy tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, az oregánót, a bazsalikomot, ízlés szerint csilit, valamint 2 evőkanál olívaolajat, és botmixerrel pépesítjük.
Az elősütött húsgombócokat egy csipesszel vagy két villa segítségével megforgatjuk, egyenletesen rálocsoljuk a paradicsomszószt, és még 20 percre visszatoljuk a sütőbe, amíg a szósz kissé besűrűsödik, és a hús átsül. Az utolsó 5 percben megszórjuk a reszelt sajttal, és visszatoljuk, hogy jól megolvadjon, és kicsit pirulni kezdjen.
Azonnal tálaljuk, ízlés szerint főtt spagetti vagy párolt rizs passzol hosszá a leginkább.
Fordított kis egyszemélyes piték, alul a töltelék, a tetején sül ropogósra a leveles vajas tészta, nem áztatja el a selymes, tejszínes, fűszeres ragu – a kis formáknak köszönhetően gyorsan elkészül, és csinosan is tálalható némi salátával körítve.
Ha van maradék sült vagy főtt csirkénk, akkor igazán egyszerű és szupergyors recept, ráadásul maradékmentő, de nyers csirkemellel is érdemes nekiállni – 2 perccel több idő a serpenyőben, és így is tökéletesre sül majd a hús a minipitékben.
Hozzávalók:
Elkészítés: A póréhagymát és a fokhagymát meghámozzuk és finomra vágjuk, 2 evőkanál forró olívaolajon egy serpenyőben megfonnyasztjuk. Közben apróra vágjuk a sült vagy főtt csirkehúst, és a zöldborsóval együtt a hagymákhoz adjuk, 2-3 perc alatt összepirítjuk. A tűzről levéve hozzáadjuk a tejszínt és a mustárt, a csilit, a reszelt citromhéjat és a citromlevet, a kakukkfüvet, összeforgatjuk, majd egy nagyobb csipetnyi kivételével a reszelt sajtot is belekeverjük. A keveréket szufléformákba osztjuk, majdnem színültig.
A leveles tésztát kiterítjük, és a formáknál kicsit nagyobb köröket vágunk belőle, a formák tetejére fektetjük, körben lenyomkodjuk. Lekenjük felvert tojással, megszórjuk a félretett reszelt sajttal, 200 fokos sütőbe toljuk, 12–15 perc alatt szép pirosra sütjük. A sütőből kivéve tányérra tesszük, és salátával kínáljuk.
A legtöbb esetben a szezonális és a helyi alapanyagokra szavazunk, de vannak olyan kilátástalanul morcos és szürke napok, amikor muszáj engedni a csábításnak, és felvidítani magunkat egy tál nyárias, mediterrán étellel. Ez a gyors és pofonegyszerű spagetti minimális alapanyaggal készül, a friss paradicsom ellenére sem kell hosszan főzni, ha párhuzamosan készítjük a tésztát és a szószt, akkor 15 perc alatt mindennel megvagyunk, és mesésen finom, ízekben gazdag fogást tálalhatunk.
Aki szeretné kicsit tartalmasabbra, laktatóbbra készíteni ezt az alapesetben húsmentes ételt, bátran indíthat egy kis húsos füstölt szalonnával, de enélkül is nagyon komplex ízvilágú a benne lévő fokhagyma, csili, bazsalikom, paradicsom és parmezán kombójától, és tényleg nagyon egyszerű.
Hozzávalók:
Elkészítés: A tésztához egy lábasban bő vizet melegítünk, ha forr, csak akkor sózzuk bőségesen, és a tészta csomagolásán feltüntett idő alatt megfőzzük.
Közben a fokhagymát megtisztítjuk, a koktélparadicsomokat félbevágjuk. Egy nagyobb serpenyőben az olívaolajat és a vajat felforrósítjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és ízlés szerint egy kevés csilit, és amikor megérezzük az illatát, a koktélparadicsomokat is. Sózzuk, és 3-4 perc alatt hagyjuk kicsit összeesni, majd hozzáadunk merőkanálnyit a tészta főzőlevéből, a leszűrt tésztát és a reszelt parmezánt is hozzáadjuk, összeforgatjuk, míg kellemesen krémes lesz.
Meghintjük a bazsalikommal és a snidlinggel, és azonnal tálaljuk – ízlés szerint extra parmezánt és csilit kínálhatunk hozzá.
A korma meglepő módon a britek kedvence, az indiai gyarmatokon az autentikus és ugyancsak csípős helyi fűszereket és ételeket ugyanis kissé megszelídíti a kormába kerülő tejtermék vagy kókusztej, de ízgazdagságából semmit nem von le, ráadásul még selymesebbé, szószosabbá teszi a ragut. Korma készülhet zöldségekből és húsfélékből, akár a kettő kombinációjából is, és hagyományosan rizzsel és lapos indiai kenyérfélékkel fogyasztják.
Az alábbi receptben csirkemell a főszereplő, így nagyon gyorsan elkészül: a hús elősütése után csak annyi ideig kell főzni, amíg a szósz krémesre besűrűsödik, és ez épp elég idő ahhoz, hogy a piphús átsüljön, de finom szaftos, omlós maradjon. A szósz különlegessége, hogy citrust és egy kis mézet is tartalmaz, ezek pedig a fűszerekkel párosítva elképesztően jól harmonizálnak.
Hozzávalók:
Elkészítés: A csirkemellet kockákra vágjuk, egy tálba tesszük. A hagymát, a fokhagymát és a gyömbért meghámozzuk. A hagymát felaprítjuk, a húshoz adjuk, a fokhagymát, a gyömbért és a citrom héját hozzáreszeljük, 2 evőkanál olívaolajjal meglocsoljuk, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a curryt, és alaposan összeforgatjuk.
Egy serpenyőt szárazon felforrósítunk, beleöntjük a fűszeres csirkét, és időnként átkeverve a húsdarabokat megforgatva pár perc alatt minden oldalukon kicsit elősütjük. Ráfacsarjuk a citrom levét, hozzáöntjük a tejszínt és a kókuszkrémet, összeforgatjuk, és forrástól közepes hőfokon 10 percet főzzük, amíg a szósz egy kicsit besűrűsödik és a húsok átsülnek. A tűzről levéve hozzáadjuk a mézet és a mandulát, alaposan összeforgatjuk.
A fűszeres kormát basmati vagy jázmin rizzsel tálaljuk, ízlés szerint megszórhatjuk aprított korianderrel, petrezselyemmel, pirított mandulával.
A natúr krémsajt és a csirkemell párosa azért is remek, mert szinte minden fűszer és ízvilág passzol hozzájuk, így ízlésünk és hangulatunk szerint alakíthatjuk ki. Most mediterrán ízvilágot kapott, amit egy kis feta, kakukkfű és bazsalikom csempésznek a töltelékbe, de akár gazdagítható aprított olajbogyóval, aszalt paradicsommal is, ezt az ízvilágot követve.
A fűszeres sajtkrém belülről puhítja és ízesíti a csirkehúst, ami most egy kis fehérbor gőzében párolódik a tepsiben alufólia alatt, majd sül pirosra és omlósra, immár fólia nélkül. Köretnek sült vagy párolt zöldség, akár krumpli, rizs is tökéletes, salátával tálalva pedig alakbarát, fehérjedús fogás.
Hozzávalók:
Elkészítés: A fetát egy tálba tesszük, villával összetörjük. Hozzáadjuk a finomra vágott zöldfűszereket és a zúzott fokhagymát, és alaposan összekeverjük, majd egy habzsákba vagy tiszta zacskóba töltjük, a sarkát levágjuk.
A csirkemelleket bőrrel vagy bőr nélkül – ki hogyan szereti – megmossuk, leszárítjuk, majd egy hegyes és éles késsel hosszában felszúrjuk, a dundibb vége felől. A fűszeres sajtkrémet a habzsák segítségével a csirkemellekbe töltjük, megtűzzük fogpiszkálóval vagy hústűvel. Kívülről sózzuk, borsozzuk a csirkéket, mindegyiket 1-1 evőkanál olívaolajjal meglocsolunk, kézzel finoman átmasszírozzuk, majd tepsibe vagy sütőtálba tesszük őket. Aláöntünk 1,5 dl fehérbort, alufóliával letakarjuk.
190 fokos sütőbe toljuk, 30 percet így sütjük, majd a fóliát levéve még 25-30 percre visszatoljuk, míg szép pirosra és omlósra sül.
Ízlés szerint salátával vagy más körettel tálaljuk.
A csirkemájra sokan csak cicaeledelként tekintenek, mondjuk annak sem rossz, mert teljesen természetes és olcsó, tápláló, B-vitaminokban és vasban gazdag, fehérjedús alapanyagról van szó, de ezt mi magunk is kihasználhatjuk. Frissen vásárolva is baráti az ára, fagyasztva pedig kimondottan filléres, és rendkívül jól variálható, sokféle módon ízesíthető, serpenyőben sütve pedig pár perc alatt elkészül.
A csirkemájat mindenképpen érdemes kipróbálni almával összesütve, nálunk kevéssé ismert, pedig nagyon jó párost alkotnak. Magában is fogyasztható például pirítósra halmozva előételként vagy beszélgetős baráti borozgatáshoz, főételként diétás fogásnak is tökéletes egy jó adag salátára halmozva, de akár sült krumplival vagy burgonyapürével is nagyon finom. Az alábbi receptben egy kis gyömbér és reszelt szerecsendió került rá, de jól passzol hozzá a zsálya, a kakukkfű vagy a majoránna is, ezekkel az ízkombinációkkal is érdemes kipróbálni!
Hozzávalók:
Elkészítés: Az almákat félbevágjuk, kicsumázzuk, vékonyabb cikkekre vágjuk. Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, beletesszük az almacikkeket, és oldalanként 3-4 perc alatt megpároljuk. Közben a csirkemájakat először félbevágjuk, az esetleges inakat levágjuk, majd 2-3 darabba vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, vékony félkarikákra vágjuk.
Az almacikkekt egy tányérra kivesszük, a serpenyőbe öntünk a visszamaradt almás vajhoz 1 evőkanál olívaolajat, rádobjuk a hagymát és a májat, és 4-5 percig sütjük, időnként megkeverve, hogy mindenhol egyenletsen átsüljön. Meghintjük a szerecsendióval és a gyömbérel, sózzuk és borsozzuk, visszatesszük az almákat, a tűzről levéve, fedő alatt 5 percet pihentetjük, hogy a saját gőzükben átpuhuljanak.
Az almás csirkemájat azonnal, frissiben tálaljuk, könnyű, sovány ebédnek tökéletes salátára halmozva, de sült vagy főtt krumplival, párolt rizzsel is nagyon finom és kicsit laktatóbb.
A fenti forgatókönyv még az optimális eset, a legtöbb családban a macska vagy a kutya tálkájában landol a csirkeszív. A belsőségek nálunk elég megosztóak, a máj még rendben, de a szív már erősen kérdéses. Pedig máshol ínyencfogásnak számít, a törökök és a marokkóiak nyárson sütik a pácolt szárnyasszívet, a franciáknál a borjú- és a bárányszív számít csemegének, van, ahol ledarálják, és úgy formázzák húspogácsának, de vörösboros raguváltozata is sokféle létezik.
Ha jobban belegondolunk, csupa izom, vagyis sovány színhús az egész, és ha egy kis citrusos vagy ecetes, boros – vagyis savas páccal – érleljük, akkor könnyen puhára süthető, főzhető, mert a savtartalmú pác fellazítja a hús szöveteit, nem mellesleg pedig fűszerezi, ízesíti is. Arról nem is beszélve, hogy az egyik legolcsóbb húsféle, kalóriaszegény, jól fűszerezhető – különösen a csirkeszív. Magyaros ízvilággal pörköltösen is készíthető, vagy egy kis gombával bakonyi módra, de serpenyőben – vagy grillen – sütve is nagyon finom, mint az alábbi receptben.
Hozzávalók:
A zsályás almához:
Elkészítés: A csirkeszívet megtisztítjuk, megmossuk, leszárítjuk. A meghámozott gyömbért és fokhagymát vékonyan felszeleteljük, tálba tesszük, hozzáadjuk a citrom kifacsart levét, a szójaszószt, a Cayenne-borsot és az olívaolajat, elkeverjük, majd a csirkeszívet is hozzáadjuk, jól összeforgatjuk, és lefedve egy éjszakát érleljük.
Másnap a csirkeszívet kivesszük a pácból, nyársakra húzzuk. A páclevet leszűrjük, 2-3 kanálnyit egy serpenyőbe öntünk, felforrósítjuk, és a csirkenyársakat beletesszük. Időnként megforgatva, fedő alatt kb. 15 perc alatt megsütjük. Levet ereszt, de ha ez nem lenne elég, akkor a pácléből még adhatunk hozzá sülés közben, majd a tűzről levéve, fedő alatt hagyjuk párolódni a saját gőzében.
Közben az almákat meghámozzuk, kicsumázzuk, felkockázzuk. A megolvasztott vajon elkezdjük párolni, meglocsoljuk a citrom levével és a mézzel, picit sózzuk, hozzádobjuk a zsályát, majd felöntjük a fehérborral. Időnként megrázogatva, óvatosan átkeverve 8–10 perc alatt megpároljuk.
A csirkeszívnyársakat az almával – de akár salátával, mártogatóssal, más körettel – kínáljuk.
Jó, oké, nyilván bármilyen szendvicset lehet ebédre is fogyasztani, de ezeket annyira megpakolják minden földi – és vízi – jóval, hogy egy teljes értékű és bőséges fogás válik belőlük, amit az egyszerűség kedvéért késsel-villával fogyasztanak, hiszen a kenyér szinte ki sem látszik a sok rávalótól.
Ez a szendvics ráadásul komoly múlttal rendelkezik. Anno a vikingek a dán kenyeret hússal és hagymával ették, majd a középkorban vaj is került a szeletekre, valamivel később már bőséges feltéttel látták el azokat.
A munkásoknak kellett az energia, a jómódúaknak pedig kellett valami mutatós ínyencség a svédasztalra. Megint mások a maradékokat szerették volna újrahasznosítani, amit egyébként tesznek a mai napig is. Nem ritka, hogy az előző napi fogásból megmaradt krumpli, hús, hal, tojás vagy zöldségek, esetleg ezek kombinációja kerül a szendvicsre. Egy kevés öntet, gyümölcs, savanyú uborka, metélőhagyma vagy kapor, és kész is a tökéletes és tökéletesen laktató fogás.
Persze az sem mindegy, hogy milyen a kenyéralap! Ezek a szendvicsek ugyanis mindig szigorúan magvakkal dúsított, tömör szerkezetű rozskenyérből készülnek, amit itthon sajnos sokan nem kedvelnek fojtóssága miatt. Szerintem azonban csak megszokás kérdése, és ennyi feltéttel körítve biztosan nem lesz az a száraz érzésünk egy-egy falat után, plusz sokkal egészségesebb is, mint búzalisztes társai és ezek mellett igen jól eltartható.
Ha otthon készítenétek el, variáljátok bátran az ízeket és textúrákat. Kísérletezzetek. Csupán egyetlen szabályt tartsatok csak be: hogy minőségi, magvas kenyér legyen a kreáció alapja!
Kevés alapanyaggal gyorsan és istenit főzni? Szaladós napokon mindenkinek ez az álma! Ha olyan alapanyagokat választunk, amelyeket nem kell előkészíteni, akkor tényleg megvalósítható a 15 perc alatt összedobható isteni tésztavacsora. Ilyen például a konyhakészen kapható zsenge bébi spenót, vagy akár a fagyasztott zöldborsó, amit bármikor előkaphatunk a mélyhűtőből, és őszintén szólva sokkal jobb helye van ebben a szaftos fogásban, mintha falra hánynánk, és nagyon jól passzol édeskés íze a spenóthoz és a csirkéhez egy selymes, tejszínes raguban összefőzve.
Ez a szaftos-szószos tészta tekinthető alapként is, és tovább turbózható fűszerekkel, kis reszelt szerecsendióval például, tehetünk bele egy kis aszalt paradicsomot vagy pár szem friss koktélparadicsomot, ha nincs zöldborsónk, akkor kukoricával is készíthetjük, de spenót helyett akár pikánsabb rukkolával is készíthetjük, a fokhagyma helyett vagy mellett hagymát is tehetünk bele – mindegyik változat ugyanilyen egyszerű, érdemes kísérletezgetni, hogy kinek melyik jön be a leginkább!
Hozzávalók:
Elkészítés: A tésztának vizet teszünk fel melegedni, ha forr, sózzuk, beletesszük a tésztát, és a feltüntetett főzési időnél 2 perccel rövidebb ideig főzzük, majd leszűrjük.
Közben a csirkemellet felcsíkozzuk, sózzuk, borsozzuk, összeforgatjuk. Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk az olívaolajat, rádobjuk a csirkét, és 4-5 perc alatt elősütjük, hogy egy kis kérget kapjon és kifehéredjen, hozzáadjuk a vékonyra szeletelt fokhagymát és a zöldborsót, átforgatjuk, majd felöntjük a tejszínnel, és 3-4 percet főzzük. Beletesszük a spenótot is, átforgatjuk, megvárjuk, míg a spenót összeesik.
A közben megfőtt és leszűrt tésztát hozzáadjuk, összekeverjük, és 1-2 percet együtt főzzük, ezután tálalhatjuk is, friss parmezánnal meghintve.
Kívül finoman ropogós, belül lágy, nagyon finom, ráadásul mindenmentes, vegán és fehérjedús, így egészséges és diétás étrendbe is könnyedén beilleszthető. Ha konzerv csicseriborsót használunk hozzá, akkor percek alatt összedobható a fasírt masszája egy késes robotgépben, ráadásul tényleg mindig minden van hozzá otthon, nem mellesleg akár le is fagyasztható, de sima hűtőben is 3-4 napot elvan, akár kisütve, akár a még nyers, bekevert massza.
A csicserifasírtban az is jó, hogy bármilyen ízvilágra hangolhatjuk: készíthetjük magyarosra, kis pirospaprikával és mustárral, de keletiesre is, curryvel, kurkumával, szinte bármi passzol hozzá. Most egy kis citrom, hagyma, fokhagyma, római kömény, bazsalikom és petrezselyem került bele, isteni finom így is, és tényleg pofonegyszerű.
Hozzávalók:
Elkészítés: A csicseriborsót leszűrjük, és egy késes robotgépbe tesszük. A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, nagyjából összevágjuk a bazsalikommal vagy a petrezselyemmel együtt, és a csicserihez adjuk. Hozzáfacsarjuk a citromot, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az olajat és a római köményt, és elkezdjük összedolgozni, menet közben kevés vizet adhatunk hozzá, hogy formázható, nagyjából egyenletes masszává összeálljon.
A pépből kézzel korongokat formázunk, sütőpapírral fedett tepsire rakosgatjuk, és 180 fokos sütőbe tolva kb. 20 perc alatt megsütjük, félidőben megforgatva. Aki ropogósabban szereti, pár csepp olajon serpenyőben is megsütheti!
A csicserifasírtot fogyaszthatjuk salátával, tehetjük szendvicsbe, tökéletes főzelék feltétjeként is, de magában is nagyon finom mártogatósokkal.
Hűvös napokon, amikor úgyis elkél egy kicsit több kalória, ez a melengető, csőben sült fogás is helyet kaphat az asztalon. Két kis csavar is van benne: az egyik gyorsabbá, a másik kicsit alakbarátabbá teszi ezt a selymesen gazdag tésztás egytálételt.
Az első trükk, hogy a tészta főzési idejének felénél a főzővízbe kerül egy csomó zöldség, amelyek laktatóbbá, egészségesebbé teszik az ételt, miközben kalóriatartalmuk szinte nulla. Pár perc alatt így kellően megpuhulnak, hogy a sütőben tökéletesre összesüljenek majd.
A másik csavar a besamel elhagyása, a helyét egy tejjel, étkezési keményítővel és krémes görög joghurttal készülő villámgyors szósz veszi át, zöldfűszerekkel és fokhagymával ízesítve, a végeredményen pedig egyáltalán nem érződik a kegyes csalás: nagyon finom, illatos, szaftos sült tészta készül így – kicsit egészségesebben.
Hozzávalók:
Elkészítés: Egy nagy lábasban bő, sós vizet forralunk, amikor forr, belerakjuk a tésztát. Közben a hagymát durvára, a cukkinit kockára vágjuk, a tésztához adjuk, és forrástól 3-4 percig együtt főzzük. A spenótot összetépkedjük, és a tűzről lehúzott zöldséges tésztához adjuk, 1-2 percig pihentetjük, hogy a spenót összeessen, majd leszűrjük.
A lábast visszatesszük a tűzre, beleöntjük a tej 2/3 részét, hozzámorzsoljuk a leveskockát. A maradék tejben a keményítőt kikeverjük, majd kevergetés mellett a forró tejhez adjuk, és kevergetve kicsit besűrítjük, majd a tűzről levéve hozzákeverjük a görög joghurtot, a kakukkfüvet, a bazsalikomot, a zúzott fokhagymát és a reszelt parmezánt, frissen őrölt borssal fűszerezzük, elkeverjük.
A krémes mártáshoz adjuk az előfőzött zöldséges tésztát és a felcsíkozott sonkát, összeforgatjuk, majd egy sütőtálba öntjük, egyenletesen megszórjuk a reszelt sajttal, és 200 fokos sütőbe tolva 15 perc alatt szép aranyszínűre sütjük.
Azon melegében tálaljuk, zöldsalátát kínálhatunk mellé.
A sima sült csirkénél és krumplinál azért kicsit ízesebb tepsis egytálételt hoztuk: egy kevés gomba, kápia paprika is került bele, valamint némi kakukkfű, fokhagyma és fehérbor. Mennyei ízkavalkád, pedig egyszerűen és gyorsan összeállítható, utána már csak a sütőbe kell betolni.
Vannak, akik a csirkeszárny formáját nem kedvelik – különösen a gyerekek -, de ha félbevágjuk a szárnyakat, akkor csinos kis darabkák lesznek, amelyek semmiben nem emlékeztetnek a néha szárny alakra, tökéletesen átsülnek. Mondjuk így is csak kézzel érdemes enni – na de azt ki bánja?
Hozzávalók:
Elkészítés: A csirkeszárnyakat megmossuk, a szárnyvégeket levágjuk, a hajlatban kettévágjuk, és egy tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk. A mustárt 2 evőkanál reszelt fokhagymával és 2-3 evőkanál olívaolajjal elkeverjük, majd a csirkeszárnyakra öntjük, átforgatjuk, a húsokba masszírozzuk.
A krumplit megmossuk, ha vékony héjú, meg sem kell hámozni, cikkekre vágjuk. A gombák végét levágjuk, félbe vagy negyedekbe vágjuk, a kápiapaprikát felkockázzuk. Az összes zöldséget egy tepsibe tesszük, sózzuk, borsozzuk, 2 evőkanál olívaolajjal meglocsoljuk, alaposan összeforgatjuk, majd közéjük rakosgatjuk a bepácolt csirkeszárnyakat. Aláöntjük a fehérbort, rámorzsoljuk vagy csak simán rátesszük a kakukkfüvet.
Alufóliával lefedjük, és 180 fokos sütőbe toljuk 25 prcre, majd a fóliát levéve még 20 percet sütjük, amíg szépen megpirul minden.
