Számtalan fűszerkeverék csábít a boltok polcain mindenféle hangzatos névvel, mutatós csomagolásban, többnyire borsos áron, és aki figyelmesen elolvassa az összetevőket, láthatja, hogy nagyrészt sót tartalmaznak, amiért őrültség ilyen árat fizetni. Mivel az összetevőket a mennyiségük sorrendjében kell feltüntetniük a gyártóknak és forgalmazóknak, így ha az első helyen a só van, akkor valójában egy fűszerezett sót veszünk. Ráadásul sokszor aromákkal is operálnak, az ízfokozókról már nem is beszélve…
Vannak persze olyan fűszerkeverékek, amelyeket képtelenség otthon elkészíteni, mert kis túlzással 100-féle fűszer kell egy keverékhez – ilyen például a curry vagy a mézeskalács-fűszerkeverék is, így ezeket nyugodtan vásároljuk meg. Amúgy készítsük magunk a keverékeket – jó játék, és nem lesz benne semmilyen felesleges ízfokozó, sem más adalékanyag.
Forrás: Pexels
Ha egyszerűbb és praktikusabb, akkor sót is adhatunk bármelyik keverékhez már a készítéskor – de biztosan nem fűszerárban vásárolt sót fogunk belekeverni!
Forrás: StockSnap
Van néhány zöldség és gyümölcs, amelyeket bármilyen meglepő is, jobb, ha inkább szobahőmérsékleten tárolunk – ilyen többek között a paradicsom és az avokádó. Hűtőben tárolva ugyanis sokkal kevesebb ideig maradnak frissek, mint nem hűtött társaik.
Persze nem arról van szó, hogy a főzés végére már csak üres edényeknek kell maradniuk, de mindenképp érdemes belekóstolni abba, amit készítünk – így nagyon egyszerűen elkerülhetjük azt, hogy túl- vagy éppen alul fűszerezzük az ételt. Vendégeink hálásak lesznek érte!
Forrás: iStock
Itt nem feltétlenül az elsózásra gondolunk (persze az sem túl szerencsés, de egy apró trükkel visszafordítható), hanem arra, ha túl sok különböző fűszert használunk egy adott ételhez. 3-4 fűszernél többet felesleges használni, hiszen vagy nem fog mindegyik érződni, vagy pedig rosszabb esetben ehetetlen lesz a végeredmény.
Fontos, hogy mielőtt bármit is tennénk a serpenyőnkbe, hagyjuk jól felforrósodni, és csak utána tegyünk bele bármit is.
Sokan hajlamosak minden ételhez csak egyfajta, a számukra jól bevált olajat használni, legyen szó napraforgó- vagy olívaolajról, pedig mindegyiknek más-más a forráspontja. Egy egyszerű szabályt érdemes betartani: ha alacsony hőfokon főzünk, nyugodtan használjunk vajat vagy olívaolajat, ha pedig magas hőfokon, akkor jöhet az étolaj vagy a kókuszzsír.
Forrás: iStock
A sűrített paradicsom olyan alapanyag, amiből szinte mindig csak 1 kanálnyi kell – ha kihagyjuk, elmegy az étel lelke, de mihez kezdjünk egy egész bontott sűrített paradicsommal? Van, ahol kapható kisebb kiszerelésben, és vannak tubusos, hosszan elálló változatok, de ezek árban sokkal drágábbak, így mindig elcsábulunk a kiadósabb, nagyobb kiszerelésnek. Csakhogy a kibontott konzervdobozban hagyni nem túl jó, és elég hamar bebarnul, megpurcan, pedig alig használtunk belőle!
A legjobb trükk, ha ezt a finom és ízes, sűrű paradicsompépet egy jégkockatartóba kanalazzuk, majd 2-3 órára a fagyasztóba tesszük, majd utána egy dobozba vagy zacskóba rakjuk, és mehet vissza a mélyhűtőbe. Amikor szükségünk van sűrített paradicsomra, egész egyszerűen csak 1-2 kockányit hozzáadunk az ételhez, egy cseppje sem megy kárba, és tökéletesen felhasználtuk az egészet.
Hasonló alapanyag a kókusztejszín is, amit ha nem nagy társaságnak főzünk, ritkán használunk fel belőle egy teljes konzervnyit, és pár nap alatt a hűtőben tárolva elveszti frissességét és kezd gyanússá válni. A jégkockás trükkel viszont mindig lesz friss kókusztejszínünk, amiből pár kocka akár a reggeli smoothie-ba is tökéletes, amiért egyébként nem bontanánk meg egy egész konzervet.
A jégkockatartó friss zöldfűszerek megmentésére is szuper, ha kicsit többet vettünk, mert gyönyörű és jó árban volt, bőven terem a kertben, netán ajándékba kaptuk, és nem fogy el, akkor jobb megmenteni a fonnyadástól, és finomra vágva vagy késes robotgépben összemixelve tehetjük jégkockatartóba, felöntve olvasztott vajjal, alaplével vagy egyszerűen vízzel, és lefagyasztva mindig lesz friss zöldfűszerünk. Itt is mehet fagyott változatban tasakba vagy dobozba, hogy a jégkockatartót másra is használni tudjuk, a kockákat pedig ízesítésre bármikor bevethetjük.
Ugyanaz kell hozzá, mint a klasszikus rántott sajthoz, vagyis sajt, liszt, tojás és zsemlemorzsa, de kicsit más formában: a sajt lereszelve, a tojással és a liszttel elkeverve kerül formázásra. Nagy előnye az is, hogy a hagyományos – és pepecselős – bundázás elmarad, hiszen a masszát csak meg kell hempergetni zsemlemorzsában, és lehet is sütni. Pár perc alatt összeállítható és kisüthető, igaz, a kettő között érdemes kétszer 10 percet pihentetni jó hűvös helyen, vagyis a mélyhűtőben.
Az is jó ebben a receptben, hogy fagyasztható, vagyis ha nagyobb mennyiségű vagy akciósan kifogott sajtunk van, akkor egy nagyobb adaggal készíthetünk, ízlés szerinti mennyiséget pedig a fagyasztóban „felejthetünk” szaladósabb napokra. Előételnek vagy vendégvárónak egy kis fűszeres mártogatóssal is tökéletes, de salátával vagy párolt rizzsel főételnek is remek.
Hozzávalók:
Elkészítés: A reszelt sajtot egy keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a lisztet, kézzel összeforgatjuk. A tojást egy tálkába felütjük, villával kicsit felverjük, majd a sajthoz adjuk, összekeverjük. A masszát 10 percre a fagyasztóba tesszük.
Egy tányérba zsemlemorzsát öntünk, majd a pihentetett masszából nedves kézzel golyókat formázunk, meghempergetjük a zsemlemorzsában, tálra tesszük, majd még 10 percre betesszük a fagyasztóba.
Közben bő olajat melegítünk, és ha kellően forró, pár perc alatt megsütjük benne a sajtgolyókat. Papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges zsiradékot felszívja.
Azonnal tálaljuk – mártogatóssal vagy salátával, akár főzelék feltétjeként vagy bármilyen köret kíséretében.
A gyógynövényeket és hatásaikat persze nem árt ismerni, de mondjuk nem szükségesek különösebb botanikai ismeretek ahhoz, hogy kamillát, kakukkfüvet vagy cickafarkot szedjünk, emellett remek kikapcsolódás és közös családi program is, ha a természetben bóklászunk, akár egy piknikkel összekötve, vagy nyaralás alatt késő délután sétára indulunk a strandolás után, és a színes vadvirágos csokrok mellett gyógynövényeket, vadon termő fűszereket is szedünk.
Forrás: iStock
Néhány szabályt érdemes betartani azért, és az sem árt, ha van velünk egy kisméretű növényhatározó vagy gyógynövényes könyv, illetve olló és kés, kosárka vagy műanyag tál, papírdoboz – zacskóba sose tegyük a növényeket, mert tönkremennek.
Forrás: iStock
Forrás: iStock
A gyümölcslevekről azt tartjuk, hogy egészségesek, ami így elsőre és általánosságban akár igaz is lehet, de egyáltalán nem mindegy, mihez képest egészséges, és az sem, melyiket választjuk, esetleg magunk készítjük.
A gyümölcslé préseléssel készül, aminek ugye az a lényege, hogy az ugyancsak értékes rostjaitól megfosztjuk a gyümölcsöt, ráadásul fajlagosan megnöveljük ezzel a cukortartalmat is. Hogy konkrét példát vegyünk, nézzünk egy narancsot, ami mérettől függően 60-70 kcal energiát és 4,5 gramm rostot tartalmaz, míg egy pohár narancslé 110-120 kcal a gyümölcstől függően, és a rosttartalma csupán 0,5 gramm. És most akkor egy otthon, házilag facsart léről beszélünk, amit azonnal megiszunk, így mondjuk a vitamintartalom megmarad.
Ha a bolti leveket nézzük, és kicsit vesszük a fáradtságot, hogy elolvasgassuk a címkét, akkor láthatjuk, hogy a legtöbb sűrítményből, koncentrátumból készül, vagyis a gyümölcslevet valamilyen eljárással besűrítik, mert így könnyebben szállítható és tárolható, majd csomagolás előtt visszahígítják, vagyis nem a legtermészetesebb italt kortyolgatjuk, és most még mindig a jobb fajta 100%-os gyümölcstartalmúaknál tartunk.
Forrás: iStock
A legtöbb gyümölcsös ital azonban még plusz adalékokat, cukrot, aromaanyagokat is tartalmaz, és ha mondjuk egy feketeribizlis, málnás vagy áfonyás gyümölcslére fájna a fogunk, akkor bizony láthatjuk, hogy az ital nagy része sűrített almalével készül, és az oly csábító bogyós csak ízesítőként, egészen kis százalékban található meg benne.
A smoothie különféle fajtái is csalókák. A palackokon gyakran feltüntetik, hogy mennyi gyümölcs van bennük, ám ha a valóságban annyi gyümölcsöt egyszerre megennénk – mint ahogy egyébként kvázi egy húzásra megisszuk -, akkor pukkadásig tele lennénk. És ha valóban annyi gyümölcs van benne, akkor az egyszerre elég nagy cukorsokk, még akkor is, ha gyümölcscukor.
A legfontosabb az, hogy legyünk tudatosak, nézzük meg, miből készül az adott ital, és ha nem akarunk agyonfeldolgozott élelmiszert fogyasztani, inkább készítsünk otthon friss vagy fagyasztott gyümölcsből magunk turmixot, smoothie-t – ezekben az értékes rostok is benne maradnak, ha pedig szomjasak vagyunk, válasszuk a vizet vagy az ízesített vizet!
Forrás: iStock
Bevásárlólistánk állandó szereplője, naponta fogyasztjuk sósan vagy édesen, hidegen vagy melegen, dédanyáink, nagyanyáink még maguk készítették – mégis legtöbbünk félve gondol arra, hogy otthon álljon neki a kenyér megsütésének.
Ezt a nosztalgikus hangulatú szakácskönyvet lapozgatva azonban úgy érezhetjük, mintha egy kedves, idős rokonunk állna mellénk a konyhapultnál, majd szeretettel és türelemmel vezetne be bennünket a kenyérsütés ősi és komoly hagyományába.
A grillételek egyik előnye, hogy sokkal egészségesebbek, mint az olajban vagy zsírban sült társaik. Ráadásul a grillezés során a tápanyagok is jobban megőrződnek, az ételek kevésbé zsírosak, így a nagy melegben sem ülik meg a gyomrot. Egy kerti grillsütő segítségével fenséges lakomákat rendezhetünk. Annak érdekében, hogy minél egészségesebb ételeket is készítsünk egyúttal, érdemes megfogadni Barcza Zoltán, a NaturMed Hotel Carbona séfjének tanácsait.
Készítsük elő a húst, ha tehetjük, válasszunk halat!
Hús nélkül nem igazi a grillezés. Mindig figyeljünk azonban arra, hogy a zsírosabb részeket eltávolítsuk a húsról sütés előtt, és lecsöpögtessük a páclét, így kevésbé fog füstölni a grillsütő. Amennyiben oldalast grilleznénk, pároljuk elő a csontos húst. A séf azt tanácsolja, hogy készítsünk mellé egy só, bors, mustár, méz és préselt fokhagyma alkotta krémes pácot, amivel bekenjük a párolt húst, és már mehet is a grillre. Ezzel a módszerrel finom kérge lesz az oldalasnak.
Ha pedig szeretnénk elkerülni a felesleges kalóriákat, akkor válasszunk a marha és a sertés helyett csirkehúst, vagy ami még jobb, halat, de fontos, hogy lehetőleg ne legyen füstölt vagy pácolt – akár parázson, grillfóliába csomagolva is elkészíthetjük. Mellé tehetünk még nagyobb csíkokra vágott paprikát, cukkinit, lilahagymát, gombát és rozmaringágat. Adjunk hozzá egy kis citromborsot, citromlevet, majd locsoljuk meg olívaolajjal. Lehetőleg a fóliát zárva tartva süssük, amíg megpuhul, azután nyitott fóliában grillezzük tovább, és kész is a mennyei étel.
Figyeljünk a változatosságra!
Érdemes viszont nem csak a húsokra koncentrálnunk a menü összeállításakor, hiszen számos más lehetőség is a rendelkezésünkre áll. Tavasszal és nyáron a zöldségek hatalmas tárházából válogathatunk. A paprika, a paradicsom, a cukkini és a padlizsán teljesen „grill-kompatibilisek”, de akár spárgát is süthetünk grillen. Egy kis fűszer és pác, és mehet is a rácsra. A nyár örök klasszikusa a kukorica, melyet vajjal bolondíthatunk meg.
Az előkészületek is fontosak
A grillezés nem csak a sütögetésből áll, némi előkészületeket igényel. Meg kell pucolni a zöldségeket, be kell pácolni a húsokat. Az olajos pácoknál figyeljünk arra, hogy olyan olajokat használjunk, amelyek bírják a magas hőfokot. Ilyen például az olívaolaj, a mogyoróolaj, a szezámolaj vagy a napraforgóolaj. Ha pedig szószokat kínálunk a húsok mellé, törekedjünk arra, hogy házilag készítsük el őket, így elkerülhetjük a plusz kalóriákat, ami a bolti verziók magas cukor- és fűszertartalmából adódna. Ráadásul ha mi készítjük el, pontosan tudjuk majd, mi került bele.
Desszertet a grillrácsról
Nemcsak húsokat és zöldségeket grillezhetünk. Ha egy kis édességre vágyunk, bátran próbáljuk ki például a grillen sült szalagos fánkot. A gyümölcsökkel is bátran kísérletezhetünk. A banán, az ananász, az alma, a barack és a grapefruit grillezve biztosan üde színfoltjai lesznek egy kerti partynak.
+1 tipp
Ha van rá mód, fatüzelésű grillsütőt használjunk, különleges aromát ad ugyanis az ételnek.
Forrás: www.carbona.hu
Minden zöldség és gyümölcs egészséges, de a szépségünk, a bőrünk egészségének és ragyogásának őre mindenekelőtt a karotin, amit elsősorban a narancssárga színű természetes alapanyagokban találhatunk meg. Ezt a különösen értekes tápanyagot a szervezet A-vitaminná alakítja, ami a bőr és a szem számára nélkülözhetetlen, nem mellesleg a karotinoidok csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek előfordulási arányát, és jó hatással vannak a koleszterinszintre is. Nézzük meg kicsit közelebbről is a narancsszínű egészséges alapanyagokat – és főleg azt, hogyan illesszük be étrendünkbe!
A legújabb kedvencünk az édesburgonya, ami itthon is megterem, ízre valahol a sütőtök és a burgonya között van, nagyon finom és változatosan elkészíthető, kimagaslóan sok karotint tartalmaz, és a fent említett jó tulajdonságok mellett az immunrendszerünket is erősíti. Kedvencünk zöldségfasírtnak >>
Egész évben beszerezhető, mindig olcsó, rostokban, C-vitaminban és magnéziumban is gazdag zöldségünk, amit leggyakrabban csak levesekbe teszünk, pedig nyersen és sütve salátának is remek, de akár palacsintát is süthetünk belőle >>
A sok karotin mellett rengeteg C-vitamint is tartalmaznak, amit a tél végén érdemes rendszeresen pótolni akár a friss gyümölccsel, akár a kifacsart levével, segíti a méregtelenítést, de egy kevés lével az arcbőrt átkenve tisztító hatású is, ráadásul csökkenti a bőr elszíneződését is, fakítja a pigmentfoltokat!
A tej elhagyásának leggyakoribb oka táplálékérzékenység, ami vagy tejfehérje-allergia vagy laktóz-intolerancia – bár ez utóbbi esetén a laktózmentes termékek fogyaszthatóak. Vannak olyanok is, akik egész egyszerűen nem tartják emberi fogyasztásra alkalmasnak ezt az italt. Emészthetetlennek és károsnak tartják – miközben persze másoknak vannak komoly ellenérveik –, és vannak, akik egészség- vagy környezettudatosság okán választják a vegán, minden állati alapanyagtól mentes étrendet, sőt életmódot.
Ezer helyről olvasni mindenfélét a tej jó és rossz hatásairól, de mik is a tények és hogyan is néz ki mindez? Kattintsd IDE az igazságért!
Aki önként vagy kényszerből lemond a tejtermékekről, nagy fába vágja a fejszéjét, hiszen egy füst alatt búcsút mondhat a sajtoknak, a kefirnek, a joghurtoknak, a túrónak. Ezzel együtt rengeteg ételnek, amelyekbe ezek belekerülnének. Szerencsére ma már elég szép kínálatból válogathatunk. Az emberi lelemény hihetetlen, és képes rizsből, mandulából, kölesből, zabból is „tejet”, de legalábbis tejjellegű italt készíteni.
A legfontosabb: a növényi tejet ne hasonlítsuk a tehéntejhez, más az íze, állaga, tápanyagtartalma. Természetesen még attól is függ mindez, hogy miből készül, sőt még az egyes elkészítési módok, ízesítések és márkák is befolyásolják a milyenségét. Hogy kinek melyik ízlik, az teljesen egyéni, érdemes kitapasztalni és gondosan elolvasgatni a címkéket, ha kész tejet választunk.
Fontos tudni, hogy a növényi tejek jóval kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a tej, de fehérjetartalmuk is jóval csekélyebb. Ebből a szempontból tejpótlásra – vagyis fehérjebevitelre – nem alkalmasak.
Szerencsére a tejpótló növényi italok ma már szinte minden szuper- és hiperbolt, de még a drogériák kínálatában is megtalálhatók, mondjuk, nem olcsók… De akár otthon is elkészíthetjük a magunk változatát, ami kiadósabb, és garantáltan csak azt tartalmazza, amit mi beleteszünk, viszont nem áll el olyan soká, mint a pasztörizált tej. A metódus minden alapanyaggal nagyon hasonló: tiszta vízbe áztatjuk legalább 12 órára a magot, gabonát vagy csonthéjast, majd egy erős mixerrel pépesítjük. Kis vaníliával, csipet sóval, pár szem datolyával vagy mazsolával ízesíthetjük, majd alaposan leszűrjük, kinyomkodjuk.
Az alábbi videóban a házi mandulatej készítése látható bloggerünktől, a pontos recept pedig itt található!
A tej régen élet, erő, egészség volt. De mi a helyzet most? Kattints IDE az igazságért!
Igazán megúszós és maceramentes, ha a hosszúkás sütőtököt egészben, héjastul sütjük meg. A zöldséget ebben az esetben csak meg kell alaposan böködni egy hegyes késsel, hogy sülés közben semmi esetre se robbanjon fel, mert akkor jöhet egy amúgy elkerülhető sütősikálási manőver, majd sütőpapírral fedett tepsire téve mehet a 190-200 fokos sütőbe, ahol mérettől függően kb. 1 óra alatt sül meg. Érdemes esetleg mással együtt sütni, valamilyen tepsis fogással vagy a másik téli zöldségkedvenccel, céklával együtt, hogy gazdaságosabb legyen… Akkor jó a sütőtök, ha egy villát viszonylag könnyen bele tudunk szúrni. Ha kissé kihűlt, félbevágjuk, és kanállal először eltávolítjuk a magházát, majd kikanalazzuk a húsát. Jól záródó dobozban, a hűtőbe téve akár 1 hétig eláll, és rengeteg finomsághoz felhasználható.
Ez a módszer is egyszerű, előnye, hogy gyorsabban sül meg, mint egészben, és már sülés előtt is ízesíthető. A sütőtököt egy éles késsel hosszában félbevágjuk, a magokat egy kanállal kikaparjuk, a zöldséget pedig vagy így, vagy még egyszer megfelezve, vagyis negyedekben a vágott felükkel felfelé sütőpapírral fedett tepsire tesszük. Megkenhetjük egy kis olajjal, fűszerezhetjük is ízlés szerint, ha már tudjuk, mit akarunk belőle készíteni, hangolhatjuk akár sósra, akár édesre is. 180 fokos sütőbe tolva, mérettől függően 25-30 perc alatt puhulásig sütjük, ha nagyon pirulna, karamellizálódna, alufóliát teríthetünk a tetejére. A megsült tököt kikaparjuk a héjból, és már használhatjuk is.
Ha nem pürére, pépre van szükségünk, hanem köretként vagy salátába téve szeretnénk felhasználni a sütőtököt, akkor ideális ez a módszer. Pepecselősebb, de nagyon mutatós és finom, ráadásul így feldarabolva nagy felületen tud karamellizálódni a sütőtök húsa. A legegyszerűbb, ha az egész tököt zöldséghámozóval nagyjából meghámozzuk, majd az esetleges maradékot éles késsel levágjuk. Ezután a két végét levágjuk, majd kettévágjuk ott, ahol a tök hasa kezdődik. A tömör, hengeres részt ujjnyi szeletekre, karikákra vágjuk, ezeket már egyszerűbb felkockázni, a gömbölyded részt pedig félbevágjuk, és a magokat kikaparjuk. Utána ezt is felszeleteljük, majd kockázzuk. Ezután sütőpapírral fedett tepsire tesszük, egy kevés olajjal meglocsoljuk, tetszés szerinti fűszerrel meghintjük, és alaposan összeforgatjuk, mielőtt betoljuk a 180 fokos sütőbe, ahol légkeverés mellett kb. 20 perc alatt megsül.
Ha egyszerű és gyorsabb megoldásra van szükségünk, akkor jöhet jól a mikrohullámú sütőben készült változat. Ez mondjuk csak kisebb sütőtökkel működik, de azzal tökéletesen. A sütőtököt egy hegyes késsel megszurkáljuk, majd egy mikrózható tálba téve betesszük a mikróba, és 850 Watton 5 percet sütjük. Ezalatt kicsit felpuhul, félig megfő, így könnyebb félbevágni és kikaparni a magjait. Ezután a tálba visszatéve még 5-6 percre visszatesszük, amíg – mérettől függően – kellően megpuhul. Utána egyszerre kikaparjuk a héjból a húst, és már használhatjuk is.
Sütőtökpüré készen is kapható, teljesen természetes és natúr, mondjuk ez a legdrágább megoldás a sült sütőtök kategóriában… A bébiételek között keresse, aki ezt választaná! 😉
Rövidtáv nem létezik
Hiába gondoljuk, hogy majd néhány nap koplalás, villámdiéta megoldja a helyzetet, ez sosem lehet elég jó megoldás. Rövidtávban gondolkodni az egyik elsőszámú diétás csapda, hiszen így nem tanulunk meg helyes életmódot kialakítani, és a vágyott cél elérése után többnyire rögtön visszatérünk az eredeti táplálkozási szokásainkhoz, amely aztán ismét elhízáshoz vezethet. A leadott kilókat, vagy sok esetben még többet is, hamar visszaszedjük.
A másik probléma, hogy az egyoldalú, önsanyargatásba torkolló diéták gyakran többet ártanak, mint használnak, hiszen olyan alapvető tápanyagoktól fosztjuk meg a szervezetünket, amelyek nélkül az nem tud megfelelően működni.
Holnaptól nem eszem…
Ez a mondat és ennek társai szintén kerülendőek. Ha valaki egy vegyes táplálkozásból egyik napról a másikra átcsap egy átgondolatlan, rendkívül megszorító egyoldalú táplálkozásba, azzal saját magának mintegy büntetést szab ki, amitől hamar el fog menni a kedve, és egyszer csak azon kapja magát, hogy a cukrászdában ül és rendeli a sütit, mert elege van a büntetésből.
Akkor kihagyom a reggelit!
A reggeli a nap egyik legfontosabb étkezése, hiszen ezzel készítjük fel a szervezetünket az előtte álló napra. Hidratáljuk, energiát biztosítunk neki, hogy megfelelően helyt tudjon állni. Gondoljunk bele, ha kihagyjuk a reggelit az olyan, mintha az autót üres tankkal hagynánk a garázsban, majd az úticélunk feléig toljuk, hiszen üres a tank (nincs energiánk a példa alapján), és az út felénél tankoljuk csak meg (ebéd.) Ezzel csak azt érjük el, hogy kizsigereljük a szervezetünket.
.png "forrás: Toman Diet")
Reggelire müzlit, zabkását eszem, az egészséges!
Lehetnek ezek egészségesek is, amennyiben nem az előre csomagolt, cukrozott változatokat választjuk, hiszen azok kalóriatartalma messze meghaladja a saját készítésű cukormentes verziókét. Azonban a legtöbben sajnos müzli alatt a bolti cukrozott gabonapelyheket, vagy a mézzel készült müzlikeverékeket értik. Gyakran ezekbe aszalt gyümölcsöket is tesznek, amelyek magas cukortartalmuk miatt nem javasoltak, sokkal jobb választás friss gyümölcsökkel dúsítani.
"100%-os gyümölcslevet iszom, hiszen az cukormentes"
Sajnos a 100%-os gyümölcslevek hiába nem tartalmaznak hozzáadott cukrot, attól még észrevétlenül sok-sok kalóriát juttathatunk be velük a szervezetünkbe. 1 dl 100%-os gyümölcslé 45-50 kcal-t is tartalmazhat, attól függően, hogy milyen gyümölcs(ök)ből készült, ha tehát folyadékbevitelünk felét (1L) ez teszi ki, az akár 500 kcal-t is jelenthet, csak folyadékból! Fogyasszunk helyette citromos vizet, friss gyömbérrel ízesített vizet, akár mentalevéllel ízesített vizet.
.png "forrás: Toman Diet")
