Szeretjük a zöldfűszereket, elsősorban persze az ételeinkben, de mutatós hímes tojásokat is festhetünk a segítségükkel, ráadásul egyszerűen. Kézügyesség sem kell hozzá, biztos a siker!
Mire van szükség?
Milyen zöldfűszereket használjunk?
Érdemes azokat választani, amelyeknek nem túl nagy a levele, és szépen rásimítható a tojás felületére. Ideális a petrezselyem, a koriander, de jópofa a rozmaring vagy a nagyobb levelű kakukkfű is. Természetesen más leveleket is használhatunk, illetve kisebb virágokat.
Hogyan készül?
A tojásokat alaposan mossuk meg, majd szárítsuk meg. A leveleket kenjük meg tojásfehérjével, majd simítsuk a tojás felületére. Erre azért van szükség , hogy kellően tapadjon, ne csússzon el. Ezután helyezzük a tojást egy használaton kívüli harisnyadarabba, gumival vagy cérnával kössük meg erősen, hogy a festékben ne mozduljon majd el a levélke, és helyezzük tojásfestékbe. A megfelelő idő lejártával vegyük ki, vágjuk le a harisnyát, vegyük le a levélkét, és szárogassuk meg a tojást. Utolsó simításként szalonnabőrrel vagy kókuszzsírral simogassuk át a tojást, hogy szép fényes legyen.
További tojásfestős trükkök >>
Palacsinta @csokibolondoknak
Gyors
Olcsó
Főzés nélül
Maradékból
