Tavasszal fontos szerepet kap az életünkben a megújulás és az életmódváltás. A kabátok és vastag pulóverek a szekrény mélyére kerülnek, de a télen felszaladt kilóktól sajnos nem ilyen egyszerű megszabadulnunk. Sokan már most elkezdik a fürdőruhaszezonra való eszeveszett készülődést.
Ezek a drasztikus életmódbeli váltások sok lemondással járnak. Ami elvben könnyűnek tűnik, az pár hét (vagy nap) után kínzó sóvárgássá változhat. A legnehezebb a diétában természetesen az édességekről való lemondás. Az édesség utáni vágy egy idő után ránk tör, bármennyire is küzdenénk ellene. Ilyenkor persze a legkönnyebb kifosztani a hűtőt vagy a legközelebbi bolt teljes csokikészletét, amit később majd iszonyatos lelkiismeret-furdalás, vagy rosszabb esetben egy borzalmas rosszullét követ. Na de mit lehet tenni, ha mégis eljön – és egyre leküzdhetetlenebb lesz – a cukoréhség?
Először is szögezzük le: bármilyen diétát is követünk, az életmódváltásnak nem az a lényege, hogy örökké ásványvízen és salátaleveleken éljünk, hanem az, hogy a továbbiakban egészséges, a szervezetünknek megfelelő tápanyagokat juttassunk be. Így tehát nem a legnagyobb tragédia, ha hetente egyszer-kétszer megengedünk magunknak egy-egy szelet csokit vagy süteményt, a lényeg a mértékletesség. De mi a helyzet a hét többi napjával, amikor a bűnözés nem megengedett? Mutatunk pár alternatívát!
1. Banán
A gyümölcsök királya, ami a társaival ellentétben nem kínzó éhséget, hanem teltségérzetet hagy maga után. Ehetjük magában, vagy ihatjuk turmixként sovány tejjel és egy kis fahéjjal. Tökéletes löketet ad a szervezetnek!
2. Zabkása
Ha a reggeli eddig elképzelhetetlen volt cukrozott gabonapelyhek nélkül, akkor van egy jó hírünk: nem kell (teljesen) lemondani róla, hiszen van egy sokkal egészségesebb és táplálóbb verziója is. Öntsünk fel 3-4 evőkanálnyi zabot tejjel vagy vízzel, főzzük meg néhány perc alatt, majd ízesítsük gyümölcsökkel, magvakkal, esetleg pár kocka magas kakaótartalmú (85% feletti) étcsokival. A finomított cukrokat tartalmazó reggelizőpelyhekkel szemben a zab nem dobja meg hirtelen a vércukorszintet, hanem lassan szívódik fel, így teltségérzetet ad az egész délelőtt folyamán, és édeskés íze miatt nem fogjuk kívánni annyira a cukrot sem.
3. Sütőtök
Bár elsősorban ősszel van szezonja, még most is sok helyen lehet kapni jó minőségű sütőtököt. Sütőben elkészítve fél-egy óra alatt megvan, nem szükséges édesíteni, és tökéletes alternatíva lehet akár egy könnyű vacsorának is. Édes, mégsem émelyítő, és hosszantartó teltségérzetet nyújt, arról nem is beszélve, hogy nagyon egészséges!
4. Túró
Sok fogyókúrázónak és sportolónak ajánlják vacsoraként, elsősorban lassan felszívódó fehérjetartalma miatt. Érdemes most a zsírszegény verziót választani, édességként fogyaszthatjuk akár aszalt gyümölcsökkel, egy kis természetes édesítőszerrel vagy kakaóporral, fahéjjal.
5. Gyümölcssaláta
Egy tökéletes gyümölcssalátának csak a fantázia szabhat határt. Érdemes az idénygyümölcsöket előnyben részesíteni a magas vitamintartalmuk miatt, vagy termelői piacról beszerezni a hozzávalóinkat. De az alma vagy a narancs is feldobható egy kis fagyasztott gyümölccsel.
6. Fehérjeturmix
A sportolók kedvenc itala, az edzéseik megkoronázása. Aki rendszeresen sportol, érdemes beruháznia pár doboz fehérjére akár több ízben is, mivel nemcsak az izmok regenerálódását segíti, hanem egy kis jutalom-édesség is egyben. Sokféle ízesítésből lehet választani a klasszikusokon (csoki, vanília) az egészen különlegesen furákig, mint például a mézeskalács vagy a rebarbara-puding. Ha pedig valaki húsmentesen étkezik, akkor is érdemes napi egy adaggal beiktatni, hogy a szervezet elegendő fehérjéhez jusson.
Palacsinta @csokibolondoknak
Gyors
Olcsó
Főzés nélül
Maradékból
