Szeretjük az egyszerű, de nagyszerű sütiket, egyrészt azért, mert nincs mindig idő pepecselni, másrészt ezek a villámdesszertek általában nagyon ötletesek. Ez az isteni sütemény ráadásul epres is, csak 10 perc az összeállítása, mutatós és isteni finom.
Leveles tészta, vaníliás krémsajt, eper csodás összhangja egy fonott hatású süteményben, aminek a leleménye épp egyszerűsége és a „fonás” trükkje. Nem kell ugyanis fonni, csak a tésztát ügyesen bevagdosni, majd hajtogatni – épp úgy, mint a csokis-mandulás párna esetében –, mégis elképesztően csinos sütemény a végeredmény.
Epres-leveles fonott süti
Hozzávalók:
A tetejére:
Elkészítés: Az epret kicsumázzuk, megmossuk, majd vékony szeletekre vágjuk. A krémsajtot a cukorral és a vaníliakivonattal elkeverjük.
A leveles tésztát kiterítjük, hosszában 3 egyenlő részre osztjuk, kés hegyével megjelölve. Kissé ferdén 1 centis csíkokra bevágjuk két oldalon a tésztát, a sarkokat kivágjuk.
A vaníliás krémet a középső tésztarészre kenjük egyenletesen, kirakjuk az eperszeletekkel, majd tésztacsíkokat felváltva két oldalról a töltelékre hajtogatjuk.
A tetejét megkenjük a kissé felvert tojással, megszórjuk egy kis cukorral.
200 fokra előmelegített sütőben, sütőpapírral bélelt tepsiben, 25–30 perc alatt megsütjük.
Palacsinta @csokibolondoknak
Gyors
Olcsó
Főzés nélül
Maradékból
