Írd be, mit keresel:

Csokoládéfelfújt – gyors, egyszerű és nagyon csokis

A szuflék vagy felfújtak a legegyszerűbb desszertek, pár perc alatt összeállíthatók, gyorsan megsülnek, és azon melegében a legfinomabbak. Ez a recept azoknak szól, akik szeretik a gyors és nagyon csokis édességeket.

A felfújtaknál, különösen a csokiszuflénál fontos, hogy ne süssük túl, belül maradjon rezgős, remegős, folyékony. A nagyon csokis meleg desszerthez jól illik egy kis hűs vaníliafagyi vagy friss eper, eperdzsem, amivel azon melegében elkanalazhatjuk a csokis desszertet. És hogy miért csak 2 adagra szól a recept? Azért, mert a szuflé csak frissen jó!

Cookta - 2016.06.13.
Csokoládéfelfújt – gyors, egyszerű és nagyon csokis

Forrás:
Harsányi Sarolta

Csokoládéfelfújt

Hozzávalók 2 adaghoz:

  • 1 db tojás
  • 1 db tojássárgája
  • 6 dkg vaj
  • 10 dkg étcsokoládé (min. 60%-os)
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 púpozott evőkanál liszt

A forma kikenéséhez:

  • vaj és cukrozatlan kakaópor

Elkészítés: A sütőt előmelegítjük jó forróra (250 fokra).

A formákat alaposan kivajazzuk, és megszórjuk a kakaóporral.

A csokit a vajjal vízgőz fölött megolvasztjuk, majd langyosra hűtjük.

A cukrot habosra keverjük a tojással és a tojás sárgájával. A langyosra hűlt csokit és a lisztet is óvatosan ebbe forgatjuk, majd 2 szufléformába kanalazzuk.

Kb. 10 perc alatt megsütjük. Amikor szépen kiemelkedett a formából, akkor jó.

Óvatosan egy tányérra borítjuk, és tetszés szerint tálaljuk.

Én házi készítésű eperdzsemmel és vaníliafagylalttal fogyasztottam. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Vigyázat, nagyon laktató és nagyon csokis, diéta idején nem ajánlott! 🙂

A receptet és a fotót Harsányi Sarolta küldte. Köszönjük!

Diéták

Ajánlott cikkek

Top cikkek

TRÜKKÖZZ A KONYHÁBAN!

Szezonális ötletek

Sütemények

Palacsinta @csokibolondoknak Palacsinta @csokibolondoknak
2016.05.01.
A palacsinta ezer és egy változatban készülhet, de az egyik legnagyobb kedvenc minden bizonnyal a csokis. Lehet kakaós, csokikrémes, nutellás, csokiszósszal meglocsolt, mindegyik favorit. Mi most a palacsintatésztát csokiztuk össze.Egy apró ötlet csupán a liszt egy részét kakaóporral kiváltani, mégis hihetetlenül illatos és finom, intenzíven csokis élményben lehet részünk. Szerencsére a tészta tulajdonságai nem nagyon változnak, a sütésnél nem kell jobban figyelni.