Írd be, mit keresel:

Magic Cake – a világ felfedezte az intelligens krémest

A legokosabb süti az intelligens krémes: valóban okos, hiszen mi csak egy tésztát keverünk ki, mégis 3 rétegű sütemény lesz belőle. Pofonegyszerű, jól lehűtve a legfinomabb!

Cookta - 2016.06.26.
Magic Cake – a világ felfedezte az intelligens krémest

Nagyon látványos, isteni finom és rendkívül egyszerű az intelligens krémes, amit az angolszász országokban Magic Cake néven emlegetnek, és elképesztően felkapott „csodasüti” lett. A tojásban gazdag tejes kevert tészta a tepsiben „magától” szétválik: habos tető alatt krémes rétege, alatta pedig szilárdabb talpa lesz a sütinek. 

Hasonlít ugyan a krémesre, de inkább a tejes pite vagy clafoutis rokona: tej, tojás, vaj, cukor és liszt megfelelő arányú keveréke, összeállítása 10 perc, a többi a sütő dolga. Gyakorlatilag elronthatatlan, ha megvannak a jó arányok, amit most el is árulunk.

Forrás:
Flickr

Intelligens krémes, avagy Magic Cake

Hozzávalók:

  • 8 tojás
  • 20 dkg cukor
  • 10 dkg porcukor
  • 1 rúd vanília
  • 15 dkg olvasztott vaj
  • 10 evőkanál liszt
  • 1 liter tej

Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgákat a 20 dkg cukorral habosra, krémesre, szinte fehérre verjük, hozzáadjuk a vaníliarúd kikapart magjait, hozzáadjuk a felolvasztott, de nem meleg vajat és a lisztet, majd fokozatosan, folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a tejet. A tojásfehérjét a porcukorral keményre verjük, és a habot a tejes masszába forgatjuk.
Kikent, lisztezett közepes tepsibe öntjük, és 175 fokos sütőben 1 órát sütjük.
A sütőből kivett süteményt hűlni hagyjuk, majd hűtőbe is tesszük 1-2 órára. 
Kockára vagy szeletekre vágva, porcukorral meghintve tálaljuk, kínálhatunk hozzá gyümölcsragut, lekvárt, friss gyümölcspürét…

Forrás:
Flickr

 

Diéták

Ajánlott cikkek

Top cikkek

TRÜKKÖZZ A KONYHÁBAN!

Szezonális ötletek

Sütemények

Palacsinta @csokibolondoknak Palacsinta @csokibolondoknak
2016.05.01.
A palacsinta ezer és egy változatban készülhet, de az egyik legnagyobb kedvenc minden bizonnyal a csokis. Lehet kakaós, csokikrémes, nutellás, csokiszósszal meglocsolt, mindegyik favorit. Mi most a palacsintatésztát csokiztuk össze.Egy apró ötlet csupán a liszt egy részét kakaóporral kiváltani, mégis hihetetlenül illatos és finom, intenzíven csokis élményben lehet részünk. Szerencsére a tészta tulajdonságai nem nagyon változnak, a sütésnél nem kell jobban figyelni.