Írd be, mit keresel:

Bögrés meggyes, az elronthatatlan kevert süti

A bögrés sütikben az a jó, hogy nem kell mérlegen kiporciózni a mennyiségeket, hanem egy bögrével – vagy pohárral – mérjük ki az alapanyagokat. Általában gyors kevert sütiknél válik be a bögrézés, a bonyolultabbaknál érdemes méricskélni a biztos siker érdekében.

Cookta - 2016.07.03.
Bögrés meggyes, az elronthatatlan kevert süti

Ez a bögrés meggyes süti hasonlít a meggyes piskótához, de a benne lévő olaj és joghurt miatt kevésbé száraz, istenien rugalmas, és ha nem fogy el azonnal, jobban friss is marad a benne lévő zsiradéknak köszönhetően. A bögrés recepteknél mindig figyeljünk arra, hogy megvan-e adva a bögre űrtartalma, mert nem mindegy, hogy 2, 2,5 vagy 3 dl-es mércével adagoljuk az alapanyagokat mondjuk a tojáshoz… Mi most 2 dl-es bögrével számolunk.

A kevert alaprecept nagyon jól variálható, és természetesen nem csak meggyel működik: nyugodtan kipróbálhatjuk ribizlivel vagy szederrel, málnával pöttyözve, egressel, eperrel, de akár ringlóval, felezett szilvával, darabolt vagy szeletelt sárgabarackkal, körtével is. Készülhet kakaósan is, ekkor a liszt egy részét váltsuk cukrozatlan kakaóporra, de keverhetünk bele darált mogyorót, mandulát diót is, fűszerezhetjük fahéjjal, mézeskalács-fűszerkeverékkel.

Forrás:
iStock

Bögrés meggyes

Hozzávalók 20 x 20 cm-es tepsihez:

  • 2 tojás
  • 1/2 bögre cukor
  • 1/2 bögre olaj
  • 1 bögre joghurt
  • 1 1/2 bögre liszt
  • 1/2 csomag sütőpor
  • csipet só
  • 1 1/2 bögre magozott meggy (friss, fagyasztott vagy befőtt is lehet)

Elkészítés: A tojásokat tálba ütjük, hozzáadjuk a cukrot, és robotgéppel szép habosra, krémesre verjük. Hozzáadjuk a joghurtot és az olajat, ezzel is simára keverjük, majd két adagban a sütőporral és csipet sóval elkevert liszttel is simára keverjük. 
Sütőpapírral bélelt formába simítjuk, megszórjuk a magozott meggyel, és 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.

Forrás:
iStock

 

Diéták

Ajánlott cikkek

Top cikkek

TRÜKKÖZZ A KONYHÁBAN!

Szezonális ötletek

Sütemények

Palacsinta @csokibolondoknak Palacsinta @csokibolondoknak
2016.05.01.
A palacsinta ezer és egy változatban készülhet, de az egyik legnagyobb kedvenc minden bizonnyal a csokis. Lehet kakaós, csokikrémes, nutellás, csokiszósszal meglocsolt, mindegyik favorit. Mi most a palacsintatésztát csokiztuk össze.Egy apró ötlet csupán a liszt egy részét kakaóporral kiváltani, mégis hihetetlenül illatos és finom, intenzíven csokis élményben lehet részünk. Szerencsére a tészta tulajdonságai nem nagyon változnak, a sütésnél nem kell jobban figyelni.