Banános Joe (Bud Spencer) egy aprócska faluban él Dél-Amerikában, távol a civilizáció zajától, jó barátságban a helyiekkel, és banánkereskedelemmel foglalkozik: csónakján viszi be a városba a termést, és szegényen, de boldogan élnek. Egészen addig, míg a helyi maffia rá nem akarja tenni a kezét a banánkereskedelemre. Joe nem hagyja magát, elindul, hogy megszerezze az üzlethez szükséges hivatalos papírokat, ám a városban elkezdődik a kalamajka…

Mit is ajánlhatnánk a film mellé, ha nem egy klasszikus banános receptet? A Banana Split a világon mindenhol ismert és kedvelt úgynevezett fagylaltos tányérdesszert. Sokféle változatban létezik, az eredeti 1904-ben született, Pennsylvaniában, ahol egy David Evans Strickler nevű 23 éves patikusgyakornok, a fagylaltok rajongója álmodta meg a desszertet. Akkora sikere volt, hogy el is hagyta a szakmáját, és árulni kezdte az akkor még csak 2 gombóc fagyiból, félbevágott banánból, tejszínhabból álló desszertet – így be is vonulva a gasztrotörténelembe. 

Sok változatban létezik, Amerikában a leggyakrabban 3-féle fagyival – eper, csoki, vanília – és 3-féle szósszal – ananász, eper és csokoládé – készítik, tejszínhabbal és maraschino likőrben eltett cseresznyével díszítve tálalják. Mivel ez a változat már túl sokféle alapanyagot feltételez, mi egy egyszerűbb, de isteni „receptet” mutatunk.

Forrás:

iStock

Hozzávalók – személyenként:

• 1 banán
• 3 gombóc vaníliafagylalt
• kevés mogyoró
• csokiöntet
• tejszínhab

Elkészítés: A mogyorót száraz serpenyőben illatosra pirítjuk, majd vágódeszkára öntve durvára vágjuk.

A banánt meghámozzuk, félbevágjuk, tányérra tesszük úgy, hogy hajót formázzon, és 3 gombóc vaníliafagyit gombócolunk a banáncsónakba. Meglocsoljuk csokiöntettel, megszórjuk a mogyoróval, és tejszínhabbal díszítve tálaljuk.

Forrás:

Imgwide.com