Cukrászda sok van, jó cukrászda viszont kevés. Olyan, ahol igazi alapanyagokból kreatívan és szabadon, saját inspiráció alapján különlegességek készülnek. Három olyan parányi kis kézműves cukit szeretnénk bemutatni nektek, ahol sosem csalódhattok, bármit is válasszatok.
Édesem!
Nagyon barátságos és picurka cukrászda az Édesem, a sütemények helyben készülnek, mindig más és más, nincs is nagyon állandó kínálat, de vissza-visszatérő kedvencekre mindig számíthatunk. Pár ülőhely van csupán, ami nyáron egy kis terasszal is kibővül a szemközti Millenáris területén, a Kisrókus utca túloldalán. A hely maga nagyon bájos, a falakat a békebeli nagy klasszikus Dobos-szakácskönyv lapjaival tapétázták.
A kínálatban a tortáktól az aprósütikig, a kekszektől szezonálisan az izgalmas jég-popokig (vagyis pálcás jégkrémekig) sokféle izgalomra számíthatunk, különleges ízkombinációkra, remek minőségű alapanyagokra, és minden édességben van egy kis csavar, izgalom. A tulajdonos és cukrász, Márk Szonja szakácskönyvéből pedig a kóstolt kedvenceket akár otthon is elkészíthetjük.
Asztalka
Igazán különleges hely az Asztalka, nem is nevezhető cukrászdának a szó hagyományos értelmében, mert sokkal több annál. Egyrészt egy nagyon meghitt, barátságos lakás, ahol nincsenek egyenszékek és -asztalok, minden bútor, pohár, csésze, villa egyedi, és nemcsak a sütiket és a kávékat tehetjük magunkévá, de az eklektikusan harmonikus lakásbelső tárgyait is megvásárolhatjuk, ha valamelyikbe beleszeretünk.
Minden desszert a helyszínen készül, a kínálat folyamatosan változik: ahogy fogynak a sütik, jönnek az újabbak. Találunk klasszikusokat és kreatív kombinációkat is. Az Erzsébet híd budai lehajtójánál, a templom melletti kis cukrászda nyáron nagyon hangulatos terasszal is kibővül. Az Asztalkában nagyon jópofa programokat is szerveznek, különféle workshopokat és pop-up eseményeket, legutóbb például esküvői dekor és desszert témában.
Major Cukrászda
A klasszikusabb vonalat követi a Maros utca picurka cukrászdája, remek kelt és leveles klasszikusok, minden aprócska méretben, kimérve, akár többfélét is összeválogathatunk a falatnyi pogácsákból, csigákból, táskákból, de a krémesebb desszertjeik is igazán remekek. Nagyon erős a csokis vonal, és széles választékot találunk a különféle mentes és paleo vonalon is.
Jópofa marcipános minitortákkal készülnek mindenféle szezonális alkalomra, de szinte bármilyen születésnapi formatortát elkészítenek, legyen az traktor, dinoszaurusz vagy a Star Wars világa, ráadásul mindezt kompromisszumok nélkül: vagyis nemcsak a külső lesz tökéletes, de a belső is hibátlan és nagyon finom.
Palacsinta @csokibolondoknak
Gyors
Olcsó
Főzés nélül
Maradékból
