Írd be, mit keresel:

5 dolog, amit nem csak vegánoknak érdemes minden nap fogyasztaniuk

Rengeteg egészséges alapanyag közül választhat az, aki szeretne tudatosabban étkezni, de vannak olyan, a szervezet számára fontos pillérek, amiket mindig érdemes szem előtt tartani, és valamilyen formában minden nap beilleszteni az étrendbe. Nem 5 konkrét alapanyagról lesz szó, hanem 5 csoportról, amit érdemes beépíteni a napi rutinba mindenkinek, de főleg a csak növényi ételt fogyasztóknak különösen ajánlott, de mivel egészséges és könnyen beszerezhető dolgokról van szó, így mindenkinek érdemes odafigyelnie arra, hogy ezeket naponta fogyasszuk.

Cookta - 2018.08.12.
5 dolog, amit nem csak vegánoknak érdemes minden nap fogyasztaniuk

Ómega-3 zsírsav

Ez az értékes zsírsav leginkább a zsírosabb tengeri halakban található meg, de növényi formában is könnyedén megadhatjuk a szervezetünknek

  • őrölt lenmag
  • diófélék
  • chiamag

fogyasztásával. Bármelyiket tehetjük a reggeli turmixba, müzlibe, zabkásába, de akár salátára is szórhatjuk. A lenmagnál fontos, hogy darált legyen, mert az egész lenmag ugyan jó az emésztésre, de a héjon át nem ugyanúgy hasznosul a belsejében lévő Ómega-3 zsírsav. Ha egész lenmagot vásárolunk, kávédarálóval otthon is könnyedén megőrölhetjük, olcsó, egyszerű és nagyon hatékony.

Probiotikumok

A probiotikumok remek segítői a bélflórának és az immunrendszernek, legegyszerűbben joghurtfélékből juthat hozzá a szervezet, de tökéletes forrás a

  • savanyú káposzta
  • kovászos uborka
  • kimchi, a keleti erjesztett káposztasaláta
  • de a növényi joghurtok is bővelkednek benne

A kombucha is ide sorolható, ami isteni finom frissítő ital, ha valakinek van türelme a nevelgetéséhez, gondozásához és az egészséges házi ital készítéséhez.

Nyers zöld levelesek

Tele vannak rostokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, kalóriát alig tartalmaznak, a bennük lévő klorofil pedig immunerősítő, sejtépítő, támogatja a bélflórát, élénkít, serkent, felpörget, nem mellesleg pedig szuper antioxidáns, amiről mindjárt lesz szó, ezek pedig a:

  • bébi spenót
  • rukkola
  • madársaláta
  • kelkáposzta vagy leveles kel

de minden salátaféle ide sorolható és ma már könnyen beszerezhető, érdemes salátának vagy akár turmixba téve, vagy akár szendvicsbe téve fogyasztani, gyakorlatilag nulla kalóriát tartalmaznak, de laktatnak és szuperegészségesek.

Kalcium

A csontok épségéért felelős kalcium leginkább a tehéntejben és a belőle készülő termékekben található meg emellett jelentős mennyiség a

  • szezámmagban
  • tofuban
  • brokkoliban
  • mandulában
  • babfélékben

található, ezért aki nem eszik tejterméket, az itt említettek mellett próbáljon kalciummmal dúsított növényi tejet vásárolni, ezt a gyártóknak fel kell tüntetniük a csomagoláson. Fontos szempont, főleg nőknek, akit a csontritkulás jobban érint!

Antioxidánsok

Az antioxidánsok terén a friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcsök, illetve a goji bogyó a legjobb forrás, de minden gyümölcs tökéletes, hogy fiatalító, immunerősítő hatásukat élvezzük. Gyakran elfelejtkezünk róluk, pedg fagyasztott vagy aszalt, szárított formában mindig rendelkezésre állhatnak, ha figyelünk arra, hogy antioxidánsokban gazdagon étkezzünk, és nem csak desszertekhez használhatjuk, hanem a reggeli turmixba, müzlibe, de akár saláták színesítőjeként vagy csak úgy nassolni is!

Diéták

Ajánlott cikkek

Top cikkek

TRÜKKÖZZ A KONYHÁBAN!

Szezonális ötletek

Sütemények

Palacsinta @csokibolondoknak Palacsinta @csokibolondoknak
2016.05.01.
A palacsinta ezer és egy változatban készülhet, de az egyik legnagyobb kedvenc minden bizonnyal a csokis. Lehet kakaós, csokikrémes, nutellás, csokiszósszal meglocsolt, mindegyik favorit. Mi most a palacsintatésztát csokiztuk össze.Egy apró ötlet csupán a liszt egy részét kakaóporral kiváltani, mégis hihetetlenül illatos és finom, intenzíven csokis élményben lehet részünk. Szerencsére a tészta tulajdonságai nem nagyon változnak, a sütésnél nem kell jobban figyelni.