A kender emberi szervezetre gyakorolt, feltételezett jótékony hatásairól a CBD olajak kapcsán sok szó esik napjainkban, egyre többen fedezik fel maguknak, amikor valamilyen betegség vagy kellemetlen tünetekkel járó állapot kapcsán alternatív megoldást keresnek a gyógyszeres terápia helyett vagy mellé. Hogy mi mindenre jó a kendermag, cikkünkből megtudhatja.

Mit tartalmaz a kendermag?

A kendermag tápanyagokban gazdag élelmiszerforrás, amely a vitaminok, ásványi anyagok mellett nagy mennyiségben tartalmaz teljes értékű fehérjét is. A Hemp Health webáruház kender élelmiszerei között az egészséges táplálkozás hívei találhatnak maguknak teákat, kendermag termékeket, édességeket és fehérjeporokat.

A kendermag kiváló antioxidáns, E-vitamin, valamint B-vitamin forrás, de említésre méltó mennyiségben tartalmaz különböző ásványi anyagokat, például foszfort, káliumot, nátriumot, magnéziumot, ként, kalciumot, vasat és cinket.

A szervezet egészséges működéséhez nélkülözhetetlen többszörösen telítetlen, esszenciális zsírsavakban is gazdag, nagyszerű Omega-3 és Omega-6 zsírsavforrás.

Proteintartalma 25%, amely magasabb a legjobbnak tartott növényi forrásokénál, a chia és a lenmagénál. 

A kendermag fogyasztásának előnyei

Az enyhén diós ízzel rendelkező kendermag magas, kb. 30%-os zsírtartalmánál fogva nemcsak tápláló, de összetételének köszönhetően egészséges is.

• A gyulladáscsökkentő hatású arginin és gamma-linolénsav tartalma hozzájárulhat a szívbetegségek, továbbá a vérnyomás és a vérrögképződés kockázatának csökkentéséhez.

• Kedvező arányú, többszörösen telítetlen és esszenciális zsírsavtartalma jótékony hatású lehet egyes bőrbetegségek kezelésében, hatékonyan enyhítheti az ekcéma tüneteit.
• Nemcsak fehérjetartalma magas, hanem valamennyi esszenciális aminosavat is tartalmazza, ezáltal teljes értékűnek tekinthető, rajta kívül csak a quinoa tudja ugyanezt. Az esszenciális aminosavak előállítására a szervezet nem képes, így azokat a táplálékokból kell pótolni.
• Rostokban is gazdag, így kitűnő kiegészítője lehet az étrendnek a rostbevitel növelésére, az emésztés serkentésére. 

Hogyan fogyasztható a kendermag?

A kendermag fogyasztásakor nem kell tartani a kender pszichoaktív hatásától, ugyanis nem tartalmaz THC-t, ugyanakkor érdemes beépíteni az étrendbe jótékony hatásai miatt. 

Fogyasztható nyersen, hántolatlanul joghurthoz, kásához adagolva vagy kendermagolajként salátaöntetekbe, lisztként például palacsintatésztába keverve, de kellemes íze miatt akár magában, kiskanállal adagolva is. Az interneten is számos receptet találhatunk a kendermag felhasználására, így biztosan megtaláljuk azt, amelyik elnyeri a tetszésünket, amilyen formában szívesen fogyasztjuk. Használja rendszeresen az ételekhez a többi szuperélelmiszer mellett a kendermagot is!