Írd be, mit keresel:

Higiénia és design: az éttermi szalvéta szerepe

A vendéglátásban a papíráruk kiemelt jelentőségűek, hiszen a higiénia biztosításának elengedhetetlen kellékei. A szalvéta különösen fontos, hiszen kettős funkcióval rendelkezik, mivel biztosítja a vendég higiéniáját, valamint díszíti a megterített asztalt.
Cookta - 2023.06.20.
Higiénia és design: az éttermi szalvéta szerepe

Mindig gondoskodni kell arról, hogy kellő mennyiségű és minőségű szalvéta legyen a raktárban, hiszen nem lehet enélkül megfelelően előkészíteni az asztalt, a többféle szín pedig a különféle alkalmakhoz, eseményekhez, rendezvényekhez szükséges.

A szalvéták választéka

Az indepack.hu éttermi szalvétái számos különböző színben és többféle méretben kaphatók, ez pedig azért fontos, mert az éttermek esetében a díszítés is cél, míg a kávézók, kifőzdék csupán kiteszik az asztalra vagy a pultra az adagolós változatot, így a vendég el tudja venni a szükséges mennyiséget, és meg tudja törölni a kezét.

A kávézók, kifőzdék, talponállók, food truckek, illetve azok a vendéglátóhelyek, ahol nem kell terített asztalnak fogadni a vendéget, ott ezt az utóbbi adagolós szalvétát érdemes megvásárolni. A felmérések szerint ez 25%-os megtakarítást jelenthet, hiszen a vendég csak akkor fog elvenni belőle, ha valóban szüksége van rá.

Éttermek esetében azonban többféle színű szalvétát kell vásárolni, ezekkel ugyanis remek hangulatot és összhatást tudunk kialakítani.

A fagyisszalvéta segít abban, hogy a csepegő fagyi ne kenje össze a vendég kezét és ruháját, valamint higiénikusabbá teszi a kiszolgálást, hiszen a papírral megfogott tölcsér biztosan tiszta és érintésmentes marad.

A terített asztal díszítése

Az asztalterítés bizony művészet, nem könnyű ízléses asztalt készíteni. A terítéshez asztalterítőre, tányéralátétre, evőeszközökre, tányérokra, szalvétára és asztali díszekre van szükség. Érdemes előre megtervezni az asztalt és azt megvalósítani. Össze kell hangolni a színeket, a formákat, és nem szabad túlzsúfolni sem!

A megvalósítás

Ha egyszínű asztalterítőt használunk, akkor nyugodtan lehet hangsúlyosabb díszeket használni. A fehér terítő előnye, hogy könnyebben tisztítható, a foltokat egyszerűbb eltávolítani. A szalvéta színe harmonizáljon a teríték többi részével, a terítővel és a díszekkel, kerüljön a teríték bal oldalára, de jól mutat akár a pohárban is.

Ha megfelelő az asztal mérete, akkor több vagy nagyobb asztaldíszt is lehet használni, ez lehet száraz vagy élő virág, egy stílusos gyertyatartó gyertyával vagy speciális komplett asztaldísz, de remek hatást lehet elérni a terményekkel is.

Ha ünnepi asztalt terítesz, akkor az legyen díszesebb, csillogóbb, hiszen ezzel tovább emelhetjük az esemény fényét. Mindenképpen tarts többféle színű szalvétát annak érdekében, hogy ha rendezvényre terítesz, akkor megfelelő stílust tudj kialakítani, olyat, amilyet az esemény kíván!

Az éttermi szalvéta elengedhetetlen papíráru, soha nem szabad, hogy elfogyjon és mindig többféle színben kell, hogy rendelkezésünkre álljon. A különböző évszakokban érdemes színt cserélni, ezzel is változatossá tehetjük a hely kinézetét.

Diéták

Ajánlott cikkek

Top cikkek

TRÜKKÖZZ A KONYHÁBAN!

Szezonális ötletek

Sütemények

Palacsinta @csokibolondoknak Palacsinta @csokibolondoknak
2016.05.01.
A palacsinta ezer és egy változatban készülhet, de az egyik legnagyobb kedvenc minden bizonnyal a csokis. Lehet kakaós, csokikrémes, nutellás, csokiszósszal meglocsolt, mindegyik favorit. Mi most a palacsintatésztát csokiztuk össze.Egy apró ötlet csupán a liszt egy részét kakaóporral kiváltani, mégis hihetetlenül illatos és finom, intenzíven csokis élményben lehet részünk. Szerencsére a tészta tulajdonságai nem nagyon változnak, a sütésnél nem kell jobban figyelni.