Magyarországon a pékségek aranykorát éljük. A bevásárlóközpontok tucatpékáruja helyett egyre többen keresik a kézműves, francia bagettet és croissant-t, a hagyományos, kovásszal készült kenyereket és kiflit. Egyszóval: a minőségi alapanyagokból előállított, igazi ízorgiát ígérő finomságokat. 

Van ilyen pékség szép számmal, egyre többen nyúlnak vissza kenyerek tekintetében a hagyományos receptúrákhoz, miközben elhozzák az édes reggelik francia csodáit is. Ha a fővárosban keresünk ilyen helyet, hármat biztosan találunk – a bakery Budapest fellegvárai a vajbirodalom.hu üzletei! 

Kovászos kenyerek

A kovász az elmúlt évtizedben kicsit mostohává vált, szerencsére azonban újra kitüntetett helyre kerültek a polcokon ezzel a hagyományos alapanyaggal készült kenyerek. 

A kovászos kenyér finomabb, tartósabb, könnyebben emészthető, laktatóbb, mint élesztős testvérei. Kíméletes a gyomorhoz, mert lactobacillusokat tartalmaz, amelyek segítik a feldolgozást. Mindenféle diétába jól illeszkedik, mert kevésbé emeli meg a vércukorszintet, a szénhidrátok egy része pedig már a kovászos érlelés során lebomlik. 

Fehér, teljes kiőrlésű, tökmagos, szendvicsalap – a Vajbirodalom.hu veknijeiben az a közös, hogy mind kovásszal készül.

Péksütemények, akárcsak Párizsban

Az édes és sós pékáruk lelke a vaj. Attól lesz a kuglóf, a leveles, a croissant, a pogácsa, a csiga lágy, mégis ropogós, könnyed, ám laktató. Tudják ezt is a VAJ üzleteiben!

Az ínycsiklandó finomságok láttán érthető, ha az ízlelőbimbók azonnal beindulnak, és rögtön akarja a szánk, amit a szemünk lát. Nem is kell erre várni, a VAJ-nál kényelembe helyezhetjük magunkat, s nyugodt, családias környezetben magunkévá tehetjük a péksütiket. Amint ráharapunk, úgy érezhetjük magunkat, mintha épp Párizsban reggeliznénk! 

Desszertek netovábbja

Ritka, ha egy pékség cukrászatban is jeleskedik, de a vajbirodalom.hu csapatáról ez is elmondható. Különleges, exkluzív, süteményeikkel már régóta kényeztetik vásárlóikat, most pedig már születésnapokat is megkoronázhatunk francia vonalas desszertjeivel. 

Ötféle ízesítésben rendelhetünk náluk tortát. A klasszikus vonalat képviselő csokis-mogyoróstól és tiramisutól az újragondolt rákóczi túróson át az újhullámos pisztáciás-citromos és a fanyar málnásig, mindenféle ízvilág rendelhető közepes és nagy méretben egyaránt. Természetesen mind-mind vajjal sütve! 

Akkor sincs minden veszve, ha a hétköznapok rohanásában elfeledkeztünk a tortarendelésről, kisebb méretben elcsíphetünk egyet az üzlet pultjaiban. Vigyázat, nagyon kapós! Érdemes érte korán érkezni.