A gulyásleves és a körözött szinte elképzelhetetlen nélküle, de káposztás és csülkös ételek is megkívánják – nemcsak íze, de a szervezetre kifejtett jótékony hatása miatt is. Keveset használjuk, pedig rendkívül egészséges fűszermag.

Kifejezetten sok vasat, kalciumot és foszfort, magnéziumot és cinket tartalmaz, de szinte fellelhető benne az egész vitaminskála: az A-, B-, C-, E- és K-vitamin. Jellegzetes illatát illóolaj-tartalmának köszönheti, illatáért, ízéért pedig a kavron vegyület tehető felelőssé, ami egyben méregtelenítő tulajdonságát is adja.

További jótékony tulajdonságairól itt olvashattok >>

Forrás:

iStock