A pestót leginkább tésztaszószként ismerjük és használjuk, de remek mártogatós ízesítéséhez, egy tartalmasabb szendvicsbe, natúr sült húsokhoz és halakhoz, sült zöldséghez, rizottóhoz. A legfinomabb, ha frissen, otthon készítjük, ehhez mutatunk receptet.

Ezt a fűszerként és szószként is ezer módon jól használható krémet otthon is könnyűszerrel elkészíthetjük. Aprítás után mozsárban vagy turmixban egyszerűen összedolgozzuk, pépesítjük az alapanyagokat. A variációknak csak a képzelet szab határt, mindenki kikísérletezheti a számára legkellemesebb ízharmóniákat. Ha zöldfűszer az alap, akkor mindenképpen érdemes beletenni olajos magot – mandulát, diót, kesudiót, fenyőmagot, akár mogyorót –, illetve valamilyen kemény, karakteres sajtot – parmezánt, grana padanót vagy érlelt kecskesajtot.