Nem tudom, ki hogy van vele, de nekem a gyümölcs esik a legjobban reggelire. Egy tartalmas turmix elképesztő lendületet ad a nap elején, ráadásul pár perc alatt elkészül, gyönyörű, egészséges – és isteni finom!
Bár a kertünkben sok gyümölcs érik mostanság, elcsábított a mangó – olyan különleges, fűszeres, semmihez sem fogható az íze, és hát lássuk be, igazi nyári gyümölcs a trópusokról, vagyis nagyon nyári. Mi nyilván azért preferáljuk télen, mert akkor a hazai gyümölcsökben nem bővelkedünk.
Ebben a turmixban csak gyümölcs van: krémességét és sűrűségét a banán adja, fantasztikus színét és ízét az áfonya és a mangó, de őszibarackkal is bátran elkészíthető. A különlegességét a két rétegnek köszönheti: ha kellően sűrű, ilyen gyönyörű egészséges reggelivel indíthatjuk a napot – bár uzsonnára sem utolsó!
Áfonyás-mangós turmix
Hozzávalók 2 nagy adaghoz:
Elkészítés: A mangós réteghez a meghámozott és feldarabolt mangót, fél banánt, 1 kiskanál citromlevet, 1 dl kókuszvizet vagy vizet turmixgépbe teszünk, és simára, krémesre turmixoljuk. Két pohárba elosztjuk.
Az áfonyás réteghez az áfonyát, a maradék fél banánt, 1 kiskanál citromlevet és 1 dl kókuszvizet vagy vizet turmixgépbe teszünk, és ezt is simára, krémesre turmixoljuk, majd ráöntjük a mangós rétegre.
A tetejére mangókockákat és áfonyát tettem, valamint egy kevés mentát, hogy ne csak finom, de szép is legyen.
Palacsinta @csokibolondoknak
Gyors
Olcsó
Főzés nélül
Maradékból
