Ezzel a tortával nagyon nem lehet mellélőni! 😉 Rendkívűl gyorsan kész van, és még egy olyan antitálentum is el tudja készíteni, mint én. 🙂 Kész tortalapot használtam hozzá, ami azért megkönnyítette és felgyorsította a tortagyártást, de mint a képeken látható, ennek a tortának a sok finom krém a lényege…

Forrás:

Kozsla Norbert

Habkönnyű, kicsit kávés, kicsit rumos, amit a csokoládé és a málna nagyon jól kiegészít, és alig több mint 1/2 óra alatt elkészíthető, sütés nélkül! Be kell valljam, a meglepetés bejött, és a torta nagy sikert aratott. 😉

Forrás:

Kozsla Norbert

Hozzávalók:

• 500 ml mascarpone vagy natúr sajtkrém (én az előbbit használtam)
• kb. 800 ml tortahab (decor creme)
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 kávéskanál instant kávé
• 1 evőkanál rum (bármilyen barna rum megfelel)
• kb. 2-3 evőkanál kristálycukor
• 10 dkg étcsokoládé
• 1 csomag kakaós piskóta tortalap (3 részes)
• 1/2 csomag fagyasztott málna

Elkészítés: Az egész folyamatott azzal kezdtem, hogy a tortalapokat kisebbre vágtam egy műanyag savanyúságos doboz segítségével.

A mascarponét 1-2 dl tejszínnel, a vaníliás cukorral és a kristálycukorral, a rummal és a kávéval kemény állagú krémmé kevertem egy robotgéppel, majd amíg a tejszínt kikevertem, arra az időre hűtőbe tettem.

A tejszínhez – tortahabhoz – nem adtam semmit, mert önmagában is elég édes volt, ezért feleslegesnek tartottam tovább édesíteni, egyszerűen csak felvertem.

A tortalapokat a kávés rémmel töltöttem meg, majd a habbal vontam be a tortát. Egy forgótányér és egy tortalapát segítségével simára formáztam a torta felületét, és a szélére olvasztott csokoládét öntöttem. Végső mozzanatként a málnaszemekkel kiraktam, majd legalább 1 órára a hűtőbe került.

Ha legközelebb készítem, málna helyett áfonyát fogok használni! 😉

Forrás:

Kozsla Norbert