Nagyon könnyed sütemény, szinte „eteti” magát. 🙂 Az alapja egy könnyű csupa mák piskóta, nincs is benne liszt, önmagában is nagyon finom, akár egy kis lekvárral megtöltve, de egy pudingos-vajas vaníliakrémmel a legfinomabb szerintem.

Minden alkalommal hamar elfogy, nálunk legalábbis annyira szereti mindenki. Ráadásul szülinapi tortának is el lehet készíteni, szerintem kellőképpen ünnepi, és nem is igényel nagy díszítést, csak egy-két gyümölcs kell rá, és kész is a tökéletes szülinapi torta. 🙂

Forrás: Mya

Hozzávalók:
A tésztához:

• 25 dkg darált mák
• 25 dkg porcukor
• 8 tojás
• 5 dkg vaj

A krémhez:

• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 5 dl tej
• 20 dkg vaj (én nem mindig teszek bele ennyi vajat )
• 20 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés: A tésztához a tojássárgákat a cukorral és a vajjal kikeverjük, hozzáadjuk a mákot. Egy másik tálban felverjük a tojásfehérjéket, és óvatosan a mákos masszával összeforgatjuk.

Kikent és lisztezett vagy sütőpapírral bélelt tepsibe vagy tortaformába simítjuk, és 170-180 fokon megsütjük.

A krémhez a pudingport a cukorral és a tejjel csomómentesre kikeverjük, és gyenge tűzön, folyamatos kevergetés mellett, megfőzzük. Mikor már egy kicsit hűlt, hozzákeverjük a vajat.

Ha teljesen kihűlt a krém és a tészta is, akkor rákenjük a mákos piskótára, és lehet díszíteni. 🙂

Szerintem egyszerű elkészíteni ezt a sütit, és tényleg nagyon finom is. 🙂

Forrás: Mya