Ez az étel annyira jó kombináció, hogy az elmúlt héten háromszor csináltam meg. Villámgyors, gyakorlatilag annyi idő alatt elkészül, míg a spagetti megfő, nem igényel semmilyen különleges alapanyagot, az íze pedig mesés.
Ennek a spagettinek az izgalmát a füstölt hal adja, ami nagyon jól illik a paradicsomhoz. Én olajos füstölt keszeget használtam, de természetesen bármilyen olajos halkonzervvel működik, az pedig – nálunk legalábbis – mindig van a spájzban, ahogy paradicsomszósz és spagetti is. Tettem még bele szárzellert, ami kellemesen roppan a szószban, koktélparadicsomot és fokhagymát is.
A végén kicsit rápirítottam a mozzarellát – akinek nincs ehhez célszerszáma, bedughatja a forró sütőbe 3-4 percre.
Ja, és a legfontosabb: nemcsak nekem ízlik nagyon, hanem a kislányom is falja! 🙂