Napjainkban már a netet böngészve szerezzük be a recepteket, és ezek sokszor csak angol nyelven elérhetőek. Mivel az amerikaiak nagyon szeretik megkönnyíteni a saját életüket, ezért sok mindent leegyszerűsítenek, így a mértékegységeik is teljesen mások, mint nekünk, európaiaknak.
Persze a „cup” nálunk is csésze, de nem mindegy, hogy mekkorát használunk belőle. „Ahány ház...”, ugye.
A cup egy szigorú mértékegység, persze mondhatjuk azt, hogy egy recept a mi csészénkkel is működhet, ha mindenből csészényi mértékegységeket ad meg, de ha ezek mellett más is szerepel, akkor bukhatjuk a finom ételt, mert tutira nem úgy sikerül majd, ahogy kellene.
Hogy rendet rakjunk a mértékegységeket illetően, ami a későbbiek folyamán még jó lehet, felsoroljuk, mi mit jelent.
(Fotó: flickr – Jacqueline)