Tejkrémes puding pofonegyszerűen, személyre szabható recepttel
Tejkrémes puding pofonegyszerűen, személyre szabható recepttel
A mahalabiya zseniális desszert, nem más, mint egy arab eredetű, egyiptomi gyökerekkel bíró tejkrémes puding, aminek az alapja szuperegyszerű, csak tej, étkezési keményítő és cukor kell hozzá, de igazán ellenállhatatlanná a fűszerezés és a feltétek teszik, ezt viszont ízlésünk és kedvünk szerint variálhatjuk. Ezerarcú, mennyei, selymes kanalazgatni való - nem lehet nem szeretni...
Muhallebi, a csodálatos tejpuding – csokis változatban
Muhallebi, a csodálatos tejpuding – csokis változatban
A muhallebi egy csupa krém desszert, ami eredetileg Törökországból származik, de annyira finom és olyan egyszerű, hogy sokfelé elterjedt a keleti régióban. Az alaprecepthez 4 alapanyag kell csupán, és mintegy 10 perc. Elég meggyőző, nem?
Tejespite málnával – vegán változatban, kókuszkrémmel
Tejespite málnával – vegán változatban, kókuszkrémmel
A tejespite - vagy clafoutis - egy tejes, tejszínes, tojásos édes sodó remegősre sütve, lehetőleg gyümölccsel jól megpakolva, isteni finom, de nagyon is a klasszikus alapanyagokon nyugszik. Hogyan is lehetne ezt vegán változatban elkészíteni... Nagyon hasonlót igenis lehet, pihe-puha, rém egyszerű, isteni finom, és csak növényi alapanyagból készül.
Villám tejszínes tészta friss zöldekkel
Villám tejszínes tészta friss zöldekkel
Imádom a tésztás ételeket, így sokszor kerül az asztalunkra. Most, hogy megjelentek a friss zöldek, ezek kerültek a szószba, sok tejszín és sajt is, hogy kellemesen krémes legyen.
Tejszínes tavaszi leves – könnyű, kiadós és különleges
Tejszínes tavaszi leves – könnyű, kiadós és különleges
Egy jóféle zöldségleves önmagában is tökéletes a maga nemében, de egy kis csavarral, néhány szokatlanabb hozzávalóval egészen új, friss ízvilágot adhatunk neki.
Karamellás madártej, a selymesen csábító desszert
Karamellás madártej, a selymesen csábító desszert
A madártej igazi kényeztető desszert, ami klasszikusan vaníliával készül, de érdemes rajta egy kicsit csavarni, és karamellás változatban kipróbálni. Valójában csak annyi a különbség, hogy a cukor kicsit megpirítva kerül bele, de épp ettől lesz mennyei!
Selymes tejpuding a mesés keletről – tojás nélkül, gluténmentesen
Selymes tejpuding a mesés keletről – tojás nélkül, gluténmentesen
A muhallebi egy csodás keleti puding, ami tojás nélkül készül, nagyon egyszerű és villámgyors, ráadásul pénztárcabarát is. Selymes textúrájú, illatos, változatosan fűszerezhető, ízesíthető és tálalható - biztos kedvenc lesz! 
Banános-tejkaramellás pohárkrém, az isteni krémdesszert
Banános-tejkaramellás pohárkrém, az isteni krémdesszert
A pohárkrém zseniális műfaj: mutatós, egyszerű, gyors és nagyon jó kombinációkat kihozhatunk belőle, ha ropogós és krémes hozzávalókat variálunk benne. Ez a változat a mindig befutó banán-karamellszósz párossal készül, egy kis csokis keksszel és vaníliás tejszínhabbal kiegészítve - lágy, könnyű és selymes, igazi kényeztetés!

Alapanyagok

CsirkeCsirke
DisznóDisznó
MarhaMarha
TojásTojás
HalHal
ZöldségZöldség
Diétás álomdesszert: sült tejpuding nagyon krémesen
Diétás álomdesszert: sült tejpuding nagyon krémesen
A diétás desszerteknél gyakran kompromisszumot kell kötni, mert mégsem olyan finom kalóriaszegényebb alapanyagokkal, vagy a textúrája nem olyan kellemes. A sült tejpudingnál viszont csalhatunk úgy is, hogy tökéletes legyen ízre és állagra is, csökkentett energiatartalma ellenére is...
Portugál csokitorta – sűrített tejből készült karamellkrémmel
Portugál csokitorta – sűrített tejből készült karamellkrémmel
Aki járt már Portugáliában, az tudja, hogy arrafelé ugyancsak édesszájú emberek laknak, akik szeretik a jó cuccos desszerteket. Az egyik kedvenc a karamell, amit egy frappáns módszerrel sűrített tejjel készítenek. Ragacsos, krémes, selymes, egy csipet sóval pedig nagyon izgalmas finomsággá válik.
Tejszínes gesztenyekrémleves – selymesen és nagyon egyszerűen
Tejszínes gesztenyekrémleves – selymesen és nagyon egyszerűen
A gesztenyekrémleves igazi ünnepi klasszikus, sok családban a karácsonyi asztal elképzelhetetlen nélküle, selymes, lágy és nagyon finom, készen kapható főtt gesztenyével készítve pedig még gyors és egyszerű is.
Aletria – portugál ünnepi tejpuding krémesen és kiadósan
Aletria – portugál ünnepi tejpuding krémesen és kiadósan
A karácsonyi ünnepkörnek mindenhol megvannak a jellegzetes desszertjei. Portugáliában az egyik ilyen az aletria, egy nagyon egyszerű és kiadós, krémes finomság, gyakorlatilag egy cérnametélttel gazdagított sűrű tejsodó, amit citrussal és fahéjjal ízesítenek.

Top cikkek

TRÜKKÖZZ A KONYHÁBAN!

gyorsGyors
olcsóOlcsó
főzés nélkülFőzés nélül
maradékbólMaradékból

Szezonális ötletek

Sütemények

Palacsinta @csokibolondoknak Palacsinta @csokibolondoknak
2016.05.01.
A palacsinta ezer és egy változatban készülhet, de az egyik legnagyobb kedvenc minden bizonnyal a csokis. Lehet kakaós, csokikrémes, nutellás, csokiszósszal meglocsolt, mindegyik favorit. Mi most a palacsintatésztát csokiztuk össze.Egy apró ötlet csupán a liszt egy részét kakaóporral kiváltani, mégis hihetetlenül illatos és finom, intenzíven csokis élményben lehet részünk. Szerencsére a tészta tulajdonságai nem nagyon változnak, a sütésnél nem kell jobban figyelni.