Füstölt lazac pikáns krémsajttal – villantós előétel egyszerűen
Füstölt lazac pikáns krémsajttal – villantós előétel egyszerűen
A füstölt lazac nem mindennapi étel, de a csilli-villi ünnepi asztalon nagyon is helye van. Frappánsan egyszerű és nagyon mutatós előételt készíthetünk belőle egy kis pikáns krémsajttal - percek alatt megvan, és mindenki megnyalja mind a tíz ujját utána.
Pácolt lazac házilag – villantós, de egyszerű ünnepi előétel
Pácolt lazac házilag – villantós, de egyszerű ünnepi előétel
A füstölt lazac mellett egyre népszerűbb a pácolt lazac, aminek nagy előnye, hogy otthon is el tudjuk készíteni, ráadásul sokkal jobb áron, pofonegyszerűen, különféle módon fűszerezve. Nagyon finom és mutatós céklás változatot mutatunk!
Lazactatár – elegáns előétel egyszerűen
Lazactatár – elegáns előétel egyszerűen
Ünnepi és nagyon izgalmas, előételnek vagy partifalatnak ideális a lazactatár, ami nem mellesleg néhány perc alatt összeállítható és pofonegyszerű, ami mondjuk külön jól jön egy karácsonyi, szilveszteri vagy akár születésnapi menü összeállításánál.
Céklás falatkák egyszerűen, előételnek vagy salátavacsorának
Céklás falatkák egyszerűen, előételnek vagy salátavacsorának
A cékla egy csodás alapanyag, amit nem csak ecetes salátaként érdemes fogyasztani... sőt! Szemvidító a szürke télben, sütve és főzve is telt, gazdag ízű, ami nagyon jól kombinálható szinte bármilyen zöldséggel, gyümölccsel, rizzsel, de sajtfélékkel is tökéletes összhangban van.
Húsimádó előétel a grillről: kolbászos töltött kápia paprika
Húsimádó előétel a grillről: kolbászos töltött kápia paprika
Az édes húsú és piros színű kápia paprika szerencsére egyre népszerűbb, szezonban szinte minden zöldségesnél és piacon kapható. Nyersen is finom, de sütve igazán mennyei!
Bruschetta – könnyed előétel egyenesen Olaszországból
Bruschetta – könnyed előétel egyenesen Olaszországból
Az olaszok egyik kedvenc előétele a minden földi jóval megrakott pirított kenyér, a bruschetta, ami akár könnyed vacsoraként is megállja a helyét. Most egy zöldborsós verzióját mutatjuk be nektek!
Lazactatár – könnyű nyári előétel Stahl Judittól
Lazactatár – könnyű nyári előétel Stahl Judittól
Finom is, szép is, maga a megtestesült ünnepi vacsora könnyű és gyors kiadásban, de egy kerti partin is elképesztő sikere lehet. Nevetségesen kevés konyhai fáradozással készül, hiszen összesen negyedórás ténykedést igényel – a többi idő jórészt azzal telik, hogy arra várunk, amíg a lazac a pácban érlelődik.
Körte kéksajttal sütve – csodás melengető finomság
Körte kéksajttal sütve – csodás melengető finomság
A piacon és a zöldségeseknél megjelent a hazai vajpuha körte, még nem a hosszan érlelődő őszi gyümölcs, hanem korai fajtái. Mézédesek, lédúsak, amelyeket sajttal és dióval összesütve a legfinomabb csemegék egyikét készíthetjük.

Alapanyagok

CsirkeCsirke
DisznóDisznó
MarhaMarha
TojásTojás
HalHal
ZöldségZöldség
Görög padlizsángolyó – a szezon kedvence új fazonban
Görög padlizsángolyó – a szezon kedvence új fazonban
Sokan rajonganak a padlizsánért, a gyönyörű, fényes és feszes bőréért, a csodás színéért, no meg persze az ízéért, mások kevésbé lelkesek, de feltehetőleg csak azért, mert leginkrám padlizsánkrém formában találkoznak vele, legfeljebb kirántva. Ez a sajtos golyó viszont egészen új fejezetet nyithat a padlizsánhoz való viszonyunkban - isteni finom, belül krémes és omlós, kívül roppanós, érdemes kipróbálni ebben az új fazonban!
Húsimádók olasz kedvence: a carpaccio
Húsimádók olasz kedvence: a carpaccio
Aki azt gondolná, hogy a nyers hús fogyasztása ősi és barbár dolog, annak csalódást kell okoznunk, ugyanis kimondottan elegáns és úri huncutság – gondoljunk csak a tatár bifsztekre vagy a carpaccióra, ez utóbbi ráadásul egy grófnő kényére és kedvére készült először, majd vált világhírű előétellé.
Sonkatekercs nagyon krémes főzött tormás töltelékkel
Sonkatekercs nagyon krémes főzött tormás töltelékkel
Tormakrémes sonkatekercset leginkább csak húsvétkor készítünk, pedig olyan egyszerű és finom, hogy gyakori vendég is lehetne az asztalon.
Olívás avokádókrém – izgalmas és gyors kence mindenkorra
Olívás avokádókrém – izgalmas és gyors kence mindenkorra
Nagyon szeretem az avokádót, mert semleges íze miatt sokféle ízvilágban készülhet belőle krémes kence villámgyorsan és egyszerűen, ami reggelinek, vacsorának vagy vendégvárónak is mindig remek. Most olajbogyóval készítettem.

Top cikkek

TRÜKKÖZZ A KONYHÁBAN!

gyorsGyors
olcsóOlcsó
főzés nélkülFőzés nélül
maradékbólMaradékból

Szezonális ötletek

Sütemények

Palacsinta @csokibolondoknak Palacsinta @csokibolondoknak
2016.05.01.
A palacsinta ezer és egy változatban készülhet, de az egyik legnagyobb kedvenc minden bizonnyal a csokis. Lehet kakaós, csokikrémes, nutellás, csokiszósszal meglocsolt, mindegyik favorit. Mi most a palacsintatésztát csokiztuk össze.Egy apró ötlet csupán a liszt egy részét kakaóporral kiváltani, mégis hihetetlenül illatos és finom, intenzíven csokis élményben lehet részünk. Szerencsére a tészta tulajdonságai nem nagyon változnak, a sütésnél nem kell jobban figyelni.